全国のそばの人気口コミランキング(8ページ目)

#中華そば #麺 #つけ麺 #滋賀ラーメン #カドヤ食堂 2年前に"えぐち"さんから"にっこう"さんの斜向かいに独立開業。実に艶やかな自家製平打ち太麺、 soupもなんとも言えない深い味わい❣️初めて食する豚足はトロトロン⭕️次回は定番の中華そば(細麺)を。ご馳走様でした🙏

【麺や　江陽軒(滋賀県彦根市)】 🏠大阪・江坂の名店【麺屋　えぐち】で修行した店主が’１８年１０月にオープンした、 列が絶えない滋賀で人気のお店。 date:20.10.16  🍜つけそば　並盛　¥900 📢豚足　¥350  ●つけ汁 《醤油　動物系　魚介》 醤油のコクと魚介出汁に厚みのある動物系出汁を合わせている ‪●麺 《中太　ストレート》 加水高めでみずみずしく風味も豊かな自家製麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 口当たりしっとりで程良い脂乗りでまろやかな甘みと肉の旨味が噛む程に纏まっていく ・メンマ コリシャキ食感から仄かな甘みと心地良いしょっぱさでしっかりとした味わいを主張する ・豚足 コラーゲンたっぷりの蕩け続ける柔らかさから病み付きになる甘みの乗った旨味の虜になり、 その旨味がつけ汁にも溶け込んで更に厚みが増す 《その他》 ・ネギ  ●寅レポ ‬ 蕎麦の様な風合いで綺麗な線とみずみずしく艶やかな肌の目を惹くビジュアルの麺は、 滑る啜り心地から小麦の香りが立ってコシの強さが生む弾力のあるモチリとした歯応えから更に広がり、 高い加水による口溶けの良さから麺自体の味わいが存在感をしっかりと主張します。 湯気からも香ばしさが乗るつけ汁は動物系の仄かな甘みを帯びたまろやかな旨味が軸となって、 魚介の風味と昆布の丸みにヒキを生む酸味と唐辛子の心地良い刺激に、 シャープに切れ込むキレのかえしのコクとオプションの豚足の甘みの強い旨味が加速して溶け込んでいきます。 麺を浸すと抜群につけ汁が絡んで素材の風味と旨味の主張がピークに達します。 ひとつひとつの丁寧な作り込みが纏まると力強さが漲ってくるつけそばを頂きましたっ！！！  #江陽軒 #滋賀ラーメン #つけそば #豚足 #自家製麺 #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #つけ麺 #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

創業明治17年という老舗蕎麦屋 神田駅、秋葉原駅から共に徒歩10分程 60席以上あるテーブル席ですが昼は相席でギューギュー状態 しっかり蕎麦の匂いがし、歯応え、コシの強さが楽しめます 濃いめのツユに良く合います こちらのもりそばが一番好きです

もりそばと、ざるそばちがいは ノリとワサビが付いているかどうかだと言う事で、私はもりそばに別でワサビ（プラス50円）を頼みました。 しっかりめのツユが、そばに絡んで美味しかったです！

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#そば #沖縄そば　#ソーキそば #沖縄　 #麺 お洒落なソーキそば屋さん

こっそり教えます。那覇で一番旨いそばはここです。

知る人ぞ知る。 ネギ盛り！！

軟骨たっぷり！全部ぼりぼり食べられますよ〜カツオ出汁の効いたスープ美味しいです！

福岡では珍しい醤油で美味い店が出来たとぜ。 #醤油ラーメン #そば #醤油そば #ラーメン

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そば千東神田店でサクッと昼飯。 おきあみ天そばをいただきました。 熱々の真っ黒スープはかなりの濃さで これはインパクトありますな〜。 全汁したら体にやばそうな塩の加減でした。 おきあみ天はサクッとしてエビの殻ごと食べると美味い😁 そばはやわやわやったけど出汁、おきあみ天と一緒に啜るといい感じです♪ 生卵もあるみたいなので次は頼んでみたいと思います。 #そば #立ち食いそば

プラス生卵で。汁はすごい色だけど美味しい！ #そば #立ち食いそば #天玉そば

#モーニング #そば

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正統派の更科蕎麦、喉越しがいい。

三大蕎麦と言われる更科・藪・砂場。その中の一つ、更科蕎麦の元祖が1789年創業・総本家更科堀井です。本店は東京・麻布十番にあり、今も伝統の味を守り続けています。更科蕎麦とは蕎麦の実の中心のみを使用した、真っ白な蕎麦。上品で美しい蕎麦は、古くは江戸城、皇后や宮家の御用達。 #麻布十番 #鴨せいろそば #せいろそば

#せいろそば #そば ピッカピカ〜！ ダッシュで食わんとくっ付いちゃうぜ🤩

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普通のざるそばに使われているおそばと、十割そばの2色を楽しめるメニュー。十割のほうが好きかな、と思いつつ食べてみると、どちらも好み！一生懸命噛まなくても、口の中で自然にほどけるところが、乾麺との違いでしょうか。

十割そばとそばの2色そば、蕎麦好きにはたまりません。蕎麦は3枚程いただきました #そば #ざるそば

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2人前か？と思うほどの量が。 これで千円以下とは驚き。 海鮮系がしっかりと。 #かた焼きそば #あんかけ #四川料理

温かい蕎麦はコレ！！ #そば

バイトの子イチオシの「あかもくネギ蕎麦」 温かい蕎麦も美味い＾＾ #福岡 #福岡市東区 #舞松原 #はなび #そば #あかもく蕎麦 #あかもく #ディナー #若宮舞松原ハシゴ酒 #若宮舞松原ハシゴ酒オススメの追加メニュー

鳥取県だけで作ってる山芋『ねばりっこ』を使用 自家製めんつゆでいただく #ラーメン#つけ麺 #もりそば #兵庫 #伊丹

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お蕎麦はそば粉が8の繋ぎが2の所謂二八そば！！ 太さは普通で色はやや白みがかっております。 おつゆは濃いめだけど鰹だしが利いているので、尖ったところが無くマイルドに感じます。 #せいろそば #そば #ランチ

味玉追加 よくあるカレー味ではないところが良い 新しくなった麺も美味しい #ラーメン #つけ麺#カレーつけ麺

つけそば特盛 豚足TP【麺や 江陽軒】@滋賀県彦根市。まずは一言。麺が兎に角美味い！艶やかでもっちりとした、啜り心地も良い自家製太麺が秀逸。しっかりと旨味に厚みのある動物系の出汁に、甘味と酸味の効かせ方も絶妙なつけ汁が啜る速度を加速させる。ぷるんぷるんのコラーゲンたっぷりの豚足も絶品。特盛茹で前400gも瞬殺で完食。 #つけそば #豚足 #ラーメン #つけ麺 #鶏ガラ豚骨魚介スープ

つけそば特盛 豚足TP【麺や 江陽軒】@滋賀県彦根市。今年の食べ始めは昨年同様の同店にて。艶やかな平打ち麺は、瑞々しく舌触りが滑らか。風味豊かで噛み締めると香りが口内いっぱいに広がる。鶏ガラ豚骨に煮干し等を効かせたつけ汁は、甘辛酸の絶妙なバランスで麺を啜らせる速度を加速させ、400gがあっという間に無くなる美味さだ。骨を丁寧に抜き、食べ易くしてくれている豚足もとぅるんとぅるんのコラーゲン質たっぷりの逸品。 #つけそば #つけ麺 #豚足 #ランチ

麺や江陽軒@彦根市 つけそば並豚足トッピング 酸味とピリッと辛味も効いた旨味溢れるつけ汁に、ハリのある艶やかな平打ち自家製太麺。 チャーシューも歯応えと柔らかさ、旨味もナイス！これは旨い。 ほろほろの豚足トッピングもマストやね☆ #麺や江陽軒 #江陽軒 #つけそば #豚足トッピング #豚足 #麺屋えぐち #出身 #滋賀 #滋賀ラーメン #滋賀グルメ #彦根 #彦根ラーメン #彦根グルメ #尼崎のおおさか #ラーメン #らーめん #つけめん #つけ麺 #まぜそば #和え麺 #中華そば #ramen #noodles #japanesenoodle #ラーメンインスタグラマー #麺スタグラム #メンスタグラム #麺活 #ラーメン部

甘辛酸がバランス良く、一味のピリ辛がアクセントになったつけ汁。オイリーな仕上がりも好み❗そのままでもグイグイ飲んでしまう😓 自家製平打ち麺はしなやかな喉越しで、スープとしっかり絡んでウマ～い😍

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青森県のあっさり煮干しをイメージ 煮干しのネガな部分はなく、まろやか #ラーメン #煮干しラーメン

スープの旨みと麺の凄み #ラーメン #醤油ラーメン

見た目は洋 実は和のテイスト 柚香ジュレの爽やかな酸味 #ラーメン#まぜそば #おろしそば

#肉そば #そば #蕎麦

外一蕎麦。 九割蕎麦よりもさらに蕎麦粉が多めで、風味もいいです。 まずは、キリッとしたつゆにさっと付けて。 途中で薬味も加えて。 揚げたての小えびかき揚げは、表面はパリッと仕上がりつつも、しっかりと食べ応えのある厚みがあります。 かき揚げには、こだわりの塩が良く合います。 完食して、白濁したとろみもあるそば湯もしっかりいただきます。

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