投稿する

近鉄八尾駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

メニュー単位でレストランのランキングが見れるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHは日本最大級のメニューに特化したグルメサイトです。
こちらは近鉄八尾周辺で食べられる醤油ラーメンの人気ランキングページです。
近鉄八尾周辺では20件の醤油ラーメンが見つかりました。
近鉄八尾周辺では、らーめん 四恩の鶏だし醤油やSHION’S FACTORYの地鶏醤油らぁめんなどが人気のメニューです。
みんなのレビューを参考に20のメニューの中から、おいしい醤油ラーメンを見つけてください!

3.9
鶏だし醤油(らーめん 四恩)
今日11:30~14:30,18:00~23:30
近鉄八尾駅から163m
大阪府八尾市光町2-180 ペントモール八尾5番街D-4号

レビュー一覧(8)

  • martinramen
    martinramen

    鶏の動物系出汁の旨味がよく出た味わいで≧(´▽`)≦ 醤油ダレも優しさのある軽い甘味(〃∇〃) 時折焦がしねぎの香ばしさがアクセントでして≧(´▽`)≦ 飽きのこないオーソドックスな中華そばの印象♪ 頂きやすさがあり気づけば完食! かなりウミャイ ヘ(゚∀゚*)ノ

  • takucho_r
    takucho_r

    スープは以前食べた時よりブラッシュアップを感じますね。適度な油分で鶏の旨味がすごい❗ 薄切りなチャーシューが2枚。これも肉の旨味が秀逸。 ラーメンもさることながら、こちらの焼飯は個人的トップクラス😍

  • men_colle_by92
    men_colle_by92

    #大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺 八尾で梯子2軒目は近鉄八尾駅前に移転された四恩(シオン)さんへ。13時を回っても尚、外待ち続々❣️此方も初訪問なので、限定冷しにそそられたが、メニュー右端 鶏だし清湯の醤油❣️京小麦の自家製中細ストレート麺美味⭕️ お昼はセットが🉐ジョージの唐揚げがお勧めらしく、次回は'和風白湯'Eセットを。

3.5
地鶏醤油らぁめん(SHION’S FACTORY)
ランチ
今日11:00~14:45,18:00~21:45
近鉄八尾駅から130m
大阪府八尾市光町2丁目9-180

レビュー一覧(1)

  • takucho_r
    takucho_r

    地鶏の旨味がぐっときて醤油もシャープ。鶏油のコクもあってこのスープ、メチャウマ❗ 自家製麺もスープとばっちりの相性。しっとりして肉の旨味しっかりなチャーシューも穂先メンマもウマい👍

3.5
海老醤油(RISE (ライズ))
今日不明
近鉄八尾駅から834m
大阪府八尾市本町3-11-22

レビュー一覧(22)

  • martinramen
    martinramen

    動物系出汁ですが、あくまで主役は海老です(=⌒▽⌒=) 独特の風味と旨味が口の中でピチピチ跳ねまわりますw 醤油もまるみを感じる、すっと頂ける口あたりで(-^□^-) さらっと後味もすっきりの かなりウミャイ スープヘ(゚∀゚*)ノ

  • oyabun
    oyabun

    かなり久しぶりの訪問。 大好きなこちらを頼みました。 以前に比べるとちょいエビの風味が薄くなった気が。もっともっとがっつりエビを効かせてもらいたいな。 #ラーメン #醤油ラーメン

  • rich_peach_zd9
    rich_peach_zd9

    #ラーメン #醤油ラーメン #旨い #大盛り #煮玉子 #チャーシュー #らーめん工房RISE #海老 #醤油 #海老醤油 海老香る醤油の優しい味わい! 絶品です! 喉ごしツルツルの平打ちモチモチ麺です!!

3.5
鶏だし醤油(らーめん 四恩)
ランチ
ディナー
今日11:30~14:30,18:00~23:30
近鉄八尾駅から163m
大阪府八尾市光町2-180 ペントモール八尾5番街D-4号

レビュー一覧(3)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    🏠‬以前は大阪・八尾市高美町で営業されていましたが、 18年8月に近鉄・八尾駅前に移転リニューアルオープンされ、 鶏を軸としたメニューで構成されています。  ‪●麺‬ やや中細 平打ち ストレート 多加水 ‪●スープ‬ 鶏 醤油  ‪●トッピング‬ 緑が映える爽やかな風味の効いた九条ねぎ 香ばしいパンチの効いた細かく砕かれた揚げニンニク みずみずしい旨味が溢れる穂先メンマ しっとりと肉の旨味を活かした味付けの低温調理ロースチャーシュー 脂身の乗った旨味の詰まったバラチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ ファーストインパクトは鶏油のプカプカ湧いてくる風味で舌が一気に洗脳された後に鶏の厚みある堂々とした旨味に力強いコクの深いかえしが重なり合う様に伝わり、 余韻としてニンニクと香味油の様なキリッとしたアクセントが漂います。 名前の通り、 後に冷めてくると最初の鶏ゴリ押しの美味さから昆布か野菜から来るジワリとした出汁感へと変化するあたりも見逃せません。 加水高めで啜り心地の良い中細の平打ち麺はほんのりとスープを纏って香りや風味を運んで、 モチッとした食感から麺の旨味が品良くスープと馴染んで色付き終盤にかけて一体感のある美味さへと纏まっていきます。 接客も含めて丁寧に作り込まれているのが伝わる鶏だし醤油ラーメンを頂きましたっ!  #らーめん四恩 #‪鶏だし醤油 #醤油ラーメン #大阪ラーメン #八尾市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べログ #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

  • mecha_genmen
    mecha_genmen

    【しっかりボディの鶏出汁にキレある醤油が香る1杯】キリッと醤油が立つややオイリーなスープは豊醇な鶏出汁に仄かに生姜が香り、淡い酸味が後追い。流行の水鶏系とは一線を画す。自家製太平麺の滑らかさが官能的で特筆物。九条葱を柔らかさでなくザクザク感で食わせるのも好感。 個人的には卓上に胡椒が欲しい。

  • kazu0320
    kazu0320

    鶏だし醤油【らーめん 四恩】@大阪府八尾市光町。ふくよかな鶏の旨味にまったりとした鶏油からの油分厚めに、程よい塩気と甘味あるのカエシが主張した漆黒のスープ。滑らかでツルモチの平打ち麺がしっかりとスープを纏う。シャキシャキとした歯ごたえと香りの良い九条葱も名脇役だ。 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #中華そば #鶏ラーメン

3.5
つけ麺 黒醤油ベース(RISE (ライズ))
今日不明
近鉄八尾駅から834m
大阪府八尾市本町3-11-22

レビュー一覧(2)

  • martinramen
    martinramen

    醤油のコクと酸味の直下型 (*´ω`*) ほんのり海老風味に、昆布の旨味が冴えております (・∀・)/ 和風のテイストはワシ的ストライクな仕上がり (〃∇〃) あっという間に完食の かなりウミャイ つけ麺です ヽ(*>∀<*)ノ

  • rich_peach_zd9
    rich_peach_zd9

    #旨い #ラーメン #美味しい #チャーシュー #今日のひとさら #味玉 #らーめん工房RISE #醤油ラーメン #つけ麺 醤油感と濃口感が半端ないです!しかし麺と絡めれば絶妙にマッチします♡✨   ✨

3.4
二段仕込み長崎県産焼きあご煮干し冷やししょうゆラーメン(淡路島バーガープラス)
今日不明
近鉄八尾駅から452m
大阪府八尾市山城町1-2-3

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    🍥【淡路島バーガープラス/らーめんゆるり(大阪府八尾市)】 ▲ハンバーガーをはじめ本格的なラーメンから 多彩な料理等も提供する’21年6月にオープンしたお店 Date. '23.7.29 ⁡ 🍜二段仕込み長崎県産焼きあご煮干し冷やししょうゆラーメン ¥1200 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆★★濃 牡蠣・煮干し・昆布を片上醤油で構成したかえしに強めの オイルと出汁にあごを使用してアグレッシブに纏めている ⁡ ■麺 細☆☆★★☆太 多加水でみずみずしく柔目でモチッとした食感でつるりと 滑る啜り心地と抜群の絡みと喉越しも備えている ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 食べ応えのある厚みと枚数でしっとりとした口当たりから 適度に効かせたタレと肉の旨味が噛む程に重なっていく ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ あごを2段重ねでビターでパンチある旨味溢れるスープに こんにゃくの様な透明感のある【村上朝日製麺】の麺が 抜群の絡みと馴染みの良さで一体感のある味わいを生む アグレッシブな冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ!! ⁡ #らーめんゆるり #冷やしラーメン #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪エリア #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #淡路島バーガープラス

3.4
豚清湯らーめん 醤油(麺屋工藤)
今日11:00~14:30,17:00~21:30
近鉄八尾駅から7.70km
大阪府藤井寺市野中5丁目4-25

レビュー一覧(2)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【麺屋 工藤 藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 🏠大阪・東大阪市の鶏をメインとした本店と差別化した、 豚メインの自家製麺を使用したラーメンを提供する2号店 🗓'22.9.15 ⁡ 🍜豚清湯らーめん 醤油 ¥800 🥚煮玉子 ¥120 ⁡ 🍥スープ 《豚ベース》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした柔らかい歯応えでタレを程良く効かせて、 肉の旨味活かしたバランスの良い味付けに仕上げている ・メンマ 軽やかなシャキコリ食感で ややしっかりとした味付けに仕上げている ・煮玉子 赤み掛かった黄身のまろやかなコクに タレをしっかりと染み込ませたマイルドな味わいが広がる ・ナルト ・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 甘く香ばしい香りのする細やかな背脂が浮かぶスープは 背脂の甘味が乗るクリアな豚骨の厚みのある旨味を 香ばしいかえしのキリッと立つカドとコクが引き立てて、 食べ始めは醤油の個性と背脂が前面に押し出されて 落ち着いてくるとジワジワと豚出汁の甘味が上がります。 リフトさせると伝わるしなやかなコシの自家製麺は、 プリッと張る艶やかな肌が生む啜り心地と絡みの良さから 醤油と豚骨の風味が入り込み、 パツリと入る歯切れの良さで噛む程に 麺の味わいと風味が広がると共に、 スープの旨味を取り込んで纏まって 味わいに厚みが加わります。 力強いかえしと豚骨の分厚い旨味が融合したスープと 細めながらも絡みと食感で存在感を示す自家製麺が 馴染んでいく程に味わいを重ねていく 豚清湯醤油ラーメンを頂きましたっ! ⁡ 🏠#麺屋工藤 #藤井寺店 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

  • enrique
    enrique

    口当たりが良くクリア感のある豚骨スープに細やかな背脂が浮いてコクと旨味があります。自家製の細ストレート麺にも良くからみ、バラ肉のチャーシューとベストなバランスを保っています。これは美味し! #ラーメン #豚清湯 #豚清湯ラーメン #清湯ラーメン #醤油ラーメン #藤井寺市グルメ #麺屋工藤 #麺屋工藤藤井寺店 #大阪 #藤井寺

3.3
熟成黒醤油(通称ブラック)(RISE (ライズ))
今日不明
近鉄八尾駅から834m
大阪府八尾市本町3-11-22

レビュー一覧(21)

  • rich_peach_zd9
    rich_peach_zd9

    #ラーメン #旨い #大盛り #チャーシュー #美味しい #らーめん工房RISE #貝だし #醤油ラーメン #熟成醤油 #夏のひとさら

  • rich_peach_zd9
    rich_peach_zd9

    #大阪 #近鉄八尾 #久宝寺口 #ラーメン #旨い #大盛り #チャーシュー #美味しい #貝だし #らーめん工房RISE #味玉 #醤油ラーメン #夏のひとさら #熟成黒醤油 #熟成醤油 初ブラック!店長さんが帰り際に珍しいですね〜と。初めて〜!と即座に答えました。今日はbirthdayだし幅を広げようかなぁと食べました!美味しかった〜〜〜!!!店長さんにそう言って帰ってきました。(^^)

  • rich_peach_zd9
    rich_peach_zd9

    #大阪 #近鉄八尾 #久宝寺口 #ラーメン #チャーシュー #美味しい #らーめん工房RISE #味玉 #醤油ラーメン #夏のひとさら ハマってます!これは旨い!!マジコクと深み!!!

3.2
魚介汁そば(淡路島バーガープラス)
モーニング
今日不明
近鉄八尾駅から452m
大阪府八尾市山城町1-2-3

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【淡路島バーガープラス/らーめん ゆるり(大阪府八尾市)】 🏠『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、 朝ラーや限定メニューに多彩な料理にも力を入れている ’21年6月にオープンしたお店。 🗓'22.8.21 ⁡ 🍜魚介汁そば ¥600 🐖レアチャーシュー ¥150 🐖バラチャーシュー ¥150 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・低温調理チャーシュー しっとりとした口当たりから適度に乗った脂の甘味に 赤身の旨味とタレによる味わいが風味と共に重なる ・チャーシュー 焼き目のついた香ばしさにタレをしっかりと染み込ませて 脂の乗った肉の旨味が溢れ出す ・玉ねぎ ・海苔 ・青ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 着丼と同時に魚介の香りが飛び込んでくるスープは、 焼き鯵の香ばしい風味と塩味を帯びた旨味を押し出し、 ガツンとくる醤油の香りとコクとカドを立たせたかえしと 風味豊かな煮干しオイルで アグレッシブに主張させてはいるものの、 朝でもグビッといけてしまう飲み易さに纏めています。 ムチッと張る肌をした【村上朝日製麺所】製の麺は、 しなやかなコシが生むモチッとした弾力のある歯応えと 少し縮れた形状による適度な絡みから スープを程良く運んで魚介の風味をしっかり捉え、 麩の香ばしさと麺の味わいがスープの旨味と重なります。 魚介100%の出汁と力強い醤油感が主張するスープに 食べ応えのある風味豊かな麺が自然と馴染んでいく パンチを効かせながらも食べ易く纏められた 朝からペロリといける魚介ラーメンを頂きましたっ! ⁡ 🏠#淡路島バーガープラス #らーめんゆるり 🍜#醤油ラーメン #朝ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

3.2
釜玉らーめん(淡路島バーガープラス)
モーニング
今日不明
近鉄八尾駅から452m
大阪府八尾市山城町1-2-3

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【淡路島バーガープラス/らーめん ゆるり(大阪府八尾市)】 🏠『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、 朝ラーや限定メニューに多彩な料理にも力を入れている ’21年6月にオープンしたお店。 🗓'22.8.21 ⁡ 🍜釜玉らーめん ¥450 ⁡ 🍥タレ 《醤油ベース 魚》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・黄身 ・青ネギ ・海苔 ・白ゴマ ⁡ 🐯寅レポ🐯 香ばしい香り漂うタレは初めから絡めてあり、 かえしと油に魚介の旨味を落とし込んで主張してきます。 クッキリとした線を描く【村上朝日製麺所】製の麺は 醤油色が染まる程吸い付いてしっかりかえしを絡めて、 しなやかなコシが生むモチッとした弾力のある歯応えから 麺と絡んだかえしの味わいが良く馴染んで、 卵黄と海苔にネギを絡めるとタレと麺がより際立ちます。 しつこさや重たさのない醤油と魚介が力強さを放つタレを 味わいと風味に馴染みの良い麺が具材と共に絡めていき、 朝からしっかりと味わえるコスパ抜群の 朝ラー限定釜玉らーめんを頂きましたっ! ⁡ 🏠#淡路島バーガープラス #らーめんゆるり 🍜#まぜそば #朝ラー #醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

3.2
八尾ブラック(淡路島バーガープラス)
今日不明
近鉄八尾駅から452m
大阪府八尾市山城町1-2-3

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【淡路島バーガープラス らーめん ゆるり(大阪府八尾市)】 🏠『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、 朝ラーや限定メニューに多彩な料理にも力を入れている ’21年6月にオープンしたお店。 🗓'22.9.7 ⁡ 🍜八尾ブラック ¥980 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース》 淡☆☆☆★☆濃 焼き鯵のアグレッシブな味わいと香りが先行したスープは 煮干しオイルでさらに魚介のインパクトを加え、 丸みのある鶏の旨味と濃い醤油のコクとキレで纏めている 🍥麺 細☆★☆☆☆太 コシの強さがモチッとした弾力のある歯応えを生む麺は つるりと滑る啜り心地と程良い絡み具合で噛む程に 風味と味わいがスープの香りと旨味と共に重なっていく ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理された肩ロースは旨味を活かした味付けで バラはタレをしっかりと染み込ませた味付けに纏めている ・玉ねぎ ・青ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 拘りのかえしに焼き鯖と鶏の旨味 それぞれが主張するスープを じわじわと吸って麺の味わいと風味と共にを重ねていく 醤油と魚介を押し出した醤油ラーメンを頂きましたっ! ⁡ 🏠#淡路島バーガープラス #らーめんゆるり 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

3.0
鶏だし醤油ラーメン味玉入り(炭焼 陽なたや)
ランチ
今日不明
近鉄八尾駅から392m
大阪府八尾市本町5-1-1

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    【炭焼 陽なたや(大阪府八尾市)】 🏠店主の地元である大阪・八尾市に、 焼き鳥店で修行された方のお店で、 月〜水のランチタイムにラーメンを提供されている。 date:20.2.25  🍜鶏だし醤油ラーメン味玉入り ¥‬830 ●スープ 《鶏ベース 醤油》 ポタージュの様なトロミが付いた焼き鳥屋ならではの厚みのある鶏の旨味を醤油ダレで纏めている ‪●麺 《中太 平打ち ストレート 多加水》 綺麗なラインとと透き通った艶やかな肌の【らーめん 四恩】製の麺 ‪●トッピング‬ ・鶏胸肉 低温調理ならではのしっとり感で仄かな塩味で素材の旨味を引き立てている ・味玉 黄身からまろやかな甘みを纏ったコクが溢れ出してスープと良く合う味付けがされている 《その他》 ・ネギ ・もやしナムル  ●寅レポ ‬ クリーミーな濃度の付いたスープは野菜も炊かれたかと思われる優しい甘みと鶏の肉肉しい厚みを感じさせる旨味が溢れ出し、 カドを立たせずに素材のまろやかさに合わせた丸みあるかえしのコクで丁寧に全体を持ち上げてきます。 リフトさせるとビッと張ってくるしっかりとしたコシをみせる平打ち麺は、 濃度もあってバランス良くスープを絡めて鶏感を際立たせて、 グミッと弾む歯応えから麺自体の味わいが香りと共に優しく包み込み、 高い加水によるみずみずしい口溶けの良さで自然と纏まっていきます。 焼き鳥屋さんならではの鶏の個性と【らーめん 四恩】さんの麺の個性が生み出した鶏白湯ラーメンを頂きましたっ。  #炭焼陽なたや #鶏白湯 #大阪ラーメン #ラーメン倶楽部 #ラーメン部 #ラーメン大好き #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ramen_cp # #ramenlover ‪#ramen #noodlelover #ramennoodle #instanoodle #sarah_gourmet #noodleporn #instafood #instagood #らーめん #麺 #味玉 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 #ラーメン #拉麺 #らーめん四恩

3.0
桃福(福福らーめん 八尾店)
今日不明
近鉄八尾駅から419m
大阪府八尾市光町1丁目10−2

レビュー一覧(1)

  • user_39424379
    user_39424379

    スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉とロース肉のチャーシュー白ネギ小松菜メンマ海苔を使用。↵ 鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みの残るあっさりした仕上りになっています。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。辛モヤシ・高菜の無料バーのサービスがあります。

3.0
肉醤油ラーメン (福福らーめん 八尾店)
今日不明
近鉄八尾駅から419m
大阪府八尾市光町1丁目10−2

レビュー一覧(2)

  • yaoncyu612
    yaoncyu612

    スープはまぁ、安心マイルドな美味さかな~肉は豚バラ超薄切りスライス~これはなかなか美味いよっ。タマネギと一緒にずるずる~うん、とってもおやつ的(笑)ヤミツキ感はありませんが、とっても安定的美味なラーメンでしたよ♪

  • haruechan
    haruechan

    #肉ラーメン #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ

3.0
海老醤油(RISE (ライズ))
今日不明
近鉄八尾駅から834m
大阪府八尾市本町3-11-22

レビュー一覧(3)

  • yaoncyu612
    yaoncyu612

    おぉ、芳しいエビの香り♪  こりゃ美味そう~ 「麺は太(ふと)でっ!」ではでは・・・ ズズズッ  おぉぉーーー  めっちゃエビーーーっ! こりゃ美味い~♪ いや~ 濃厚な旨味が広がりよるね。 こりゃええわ~ 他にはない味やね、これは。

  • takaq
    takaq

    カウンター最手前に座り、店内を見ますと、 いつものファミリー3人で営業中 決めていた、海老をお願いして、平日無料のライス小をチョイス! メニューを見ましょ! つけ麺長いこと 食べてないな~ ん~今日は、河内と海老の二択w しばししますと~ きました! で、ライスも登場! 久しぶりだな~海老醤油! スープをいただきましょ~ お!相変わらずしっかり海老が効いた醤油スープですね~ 遠い記憶ですが、もっと海老海老していたように思いましたが、 少しおとなしくなったような気がしますが・・・気のせいかな? 麺はデフォの太麺です! ちなみに細麺もチョイス出来ますよ~ いただきますと・・・お。。。  モッチリ感が半端ナイな~で~うまい! 以前から、平打ちの太麺なんですが、これまた遠い記憶からですが こんなにモッチリしていたかな?ん~いや・・・ こうだったか。。。w いや~改めてやっぱりRISE旨いな~って思います! チャーシューは、大降りで厚みも程よく、しっとり具合でガブリといただける このチャーシューも、RISEらしいポイント何じゃないでしょうかね 後半はお決まりの、卓上にある輪切りされた鷹の爪を投入~~! 麺と絡めていただくと アクセントになって 美味しいのであります ピリッとスープを引き締めてくれて 私的には、ここに来たら絶対入れる いや・・・ これを楽しみにしているといっても言いナイスな奴です^^ いや~今日も全汁完食でした~

2.8
濃厚醤油味玉入り(SHION’S FACTORY)
今日11:00~14:45,18:00~21:45
近鉄八尾駅から130m
大阪府八尾市光町2丁目9-180

レビュー一覧(1)

  • mypace_tiger
    mypace_tiger

    🍥【らーめん SHION'S FACTORY(大阪府八尾市)】 ▲大阪・八尾の【らーめん 四恩】の3店舗目にあたる ’23年5月にやオープンしたお店 Date. '23.7.29 ⁡ 🍜濃厚醤油味玉入り ¥970 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 テロリとした口当たりの動物系の丸みある分厚い旨味に 塩味を効かせたかえしのコクと鶏油を合わせている ⁡ ■麺 細☆☆☆★☆太 つるりと滑る啜り心地に芯から軽く弾むモチッとした 歯応えから味わいが広がり喉越しと絡みも備えている ⁡ ‪□トッピング‬ ・低温調理チャーシュー 甘味乗る脂と肉の旨味にタレを適度に効かせている ・チャーシュー 肉の旨味に塩味の効いたタレを重ね噛む程に旨味が広がる ・味玉 蕩ける口当たりの黄身から強めの塩味を効かせている ・ほうれん草 ・玉ねぎ ・海苔 ⁡ ◇寅レポ◇ 動物に鶏油とタレが纏まる甘味と塩味が交差するスープに 風味と味わいが広がる自家製麺が程良く絡んでいき 鶏油も馴染んで纏まる程にかえしの存在感が引き立つ 濃厚醤油ラーメンを頂きました! ⁡ #SHIONSFACTORY #醤油ラーメン #家系ラーメン #大阪ラーメン #関西ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 #八尾市