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二段仕込み長崎県産焼きあご煮干し冷やししょうゆラーメン(淡路島バーガープラス)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 二段仕込み長崎県産焼きあご煮干し冷やししょうゆラーメン(淡路島バーガープラス)
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    4.02023/8/11

    🍥【淡路島バーガープラス/らーめんゆるり(大阪府八尾市)】

    ▲ハンバーガーをはじめ本格的なラーメンから

    多彩な料理等も提供する’21年6月にオープンしたお店

    Date. '23.7.29

    🍜二段仕込み長崎県産焼きあご煮干し冷やししょうゆラーメン ¥1200

    ■スープ

    淡☆☆☆★★濃

    牡蠣・煮干し・昆布を片上醤油で構成したかえしに強めの

    オイルと出汁にあごを使用してアグレッシブに纏めている

    ■麺

    細☆☆★★☆太

    多加水でみずみずしく柔目でモチッとした食感でつるりと

    滑る啜り心地と抜群の絡みと喉越しも備えている

    ‪□トッピング‬

    ・チャーシュー

    食べ応えのある厚みと枚数でしっとりとした口当たりから

    適度に効かせたタレと肉の旨味が噛む程に重なっていく

    ・ネギ

    ◇寅レポ◇

    あごを2段重ねでビターでパンチある旨味溢れるスープに

    こんにゃくの様な透明感のある【村上朝日製麺】の麺が

    抜群の絡みと馴染みの良さで一体感のある味わいを生む

    アグレッシブな冷やし醤油ラーメンを頂きましたっ!!

    #らーめんゆるり

    #冷やしラーメン #醤油ラーメン

    #大阪ラーメン #大阪エリア

    #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

    #淡路島バーガープラス

店舗情報

大阪府八尾市山城町1-2-3
今日不明
0729247711