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八尾ブラック(淡路島バーガープラス)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 八尾ブラック(淡路島バーガープラス)
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    3.52022/10/14

    【淡路島バーガープラス らーめん ゆるり(大阪府八尾市)】

    🏠『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、

    朝ラーや限定メニューに多彩な料理にも力を入れている

    ’21年6月にオープンしたお店。

    🗓'22.9.7

    🍜八尾ブラック ¥980

    🍥スープ

    《醤油ベース》

    淡☆☆☆★☆濃

    焼き鯵のアグレッシブな味わいと香りが先行したスープは

    煮干しオイルでさらに魚介のインパクトを加え、

    丸みのある鶏の旨味と濃い醤油のコクとキレで纏めている

    🍥麺

    細☆★☆☆☆太

    コシの強さがモチッとした弾力のある歯応えを生む麺は

    つるりと滑る啜り心地と程良い絡み具合で噛む程に

    風味と味わいがスープの香りと旨味と共に重なっていく

    ‪🍥トッピング‬

    ・チャーシュー

    低温調理された肩ロースは旨味を活かした味付けで

    バラはタレをしっかりと染み込ませた味付けに纏めている

    ・玉ねぎ ・青ネギ

    🐯寅レポ🐯

    拘りのかえしに焼き鯖と鶏の旨味

    それぞれが主張するスープを

    じわじわと吸って麺の味わいと風味と共にを重ねていく

    醤油と魚介を押し出した醤油ラーメンを頂きましたっ!

    🏠#淡路島バーガープラス #らーめんゆるり

    🍜#醤油ラーメン

    🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ

    ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

    📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

店舗情報

大阪府八尾市山城町1-2-3
今日不明
0729247711