八尾ブラック(淡路島バーガープラス)の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.2¥980淡路島バーガープラス醤油ラーメンラーメンレビュー一覧(1)mypace_tiger3.52022/10/14【淡路島バーガープラス らーめん ゆるり(大阪府八尾市)】🏠『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、朝ラーや限定メニューに多彩な料理にも力を入れている’21年6月にオープンしたお店。🗓'22.9.7🍜八尾ブラック ¥980🍥スープ《醤油ベース》淡☆☆☆★☆濃焼き鯵のアグレッシブな味わいと香りが先行したスープは煮干しオイルでさらに魚介のインパクトを加え、丸みのある鶏の旨味と濃い醤油のコクとキレで纏めている🍥麺細☆★☆☆☆太コシの強さがモチッとした弾力のある歯応えを生む麺はつるりと滑る啜り心地と程良い絡み具合で噛む程に風味と味わいがスープの香りと旨味と共に重なっていく🍥トッピング・チャーシュー低温調理された肩ロースは旨味を活かした味付けでバラはタレをしっかりと染み込ませた味付けに纏めている・玉ねぎ ・青ネギ🐯寅レポ🐯拘りのかえしに焼き鯖と鶏の旨味それぞれが主張するスープをじわじわと吸って麺の味わいと風味と共にを重ねていく醤油と魚介を押し出した醤油ラーメンを頂きましたっ!🏠#淡路島バーガープラス #らーめんゆるり🍜#醤油ラーメン🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば📝#ramen #noodles #ramennoodles店舗情報淡路島バーガープラス大阪府八尾市山城町1-2-3今日不明久宝寺口 / 近鉄八尾0729247711
【淡路島バーガープラス らーめん ゆるり(大阪府八尾市)】
🏠『淡路島バーガー』を販売されている店舗で、
朝ラーや限定メニューに多彩な料理にも力を入れている
’21年6月にオープンしたお店。
🗓'22.9.7
🍜八尾ブラック ¥980
🍥スープ
《醤油ベース》
淡☆☆☆★☆濃
焼き鯵のアグレッシブな味わいと香りが先行したスープは
煮干しオイルでさらに魚介のインパクトを加え、
丸みのある鶏の旨味と濃い醤油のコクとキレで纏めている
🍥麺
細☆★☆☆☆太
コシの強さがモチッとした弾力のある歯応えを生む麺は
つるりと滑る啜り心地と程良い絡み具合で噛む程に
風味と味わいがスープの香りと旨味と共に重なっていく
🍥トッピング
・チャーシュー
低温調理された肩ロースは旨味を活かした味付けで
バラはタレをしっかりと染み込ませた味付けに纏めている
・玉ねぎ ・青ネギ
🐯寅レポ🐯
拘りのかえしに焼き鯖と鶏の旨味
それぞれが主張するスープを
じわじわと吸って麺の味わいと風味と共にを重ねていく
醤油と魚介を押し出した醤油ラーメンを頂きましたっ!
🏠#淡路島バーガープラス #らーめんゆるり
🍜#醤油ラーメン
🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ
✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
📝#ramen #noodles #ramennoodles