都島駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

濃厚なスープは鶏豚牛のトリプルで。 そこに、こちらも濃度高めの米白湯を。 濃いのにスルッといける美味しさ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏白湯ラーメン #豚骨ラーメン #牛骨ラーメン #米

【オコメノカミサマ(大阪府大阪市都島区)】 🏠大阪の名店【麺匠 而今】さんで修行の後、 大阪・阿波座で【麺匠 さくら咲く】さんを開業するも体調を理由に譲渡して静養した元・吉本所属の店主さんが完治を機に'18年10月にオープンされたお店です。  ‪🍜神様からの贈り物 ¥‬850  ●麺‬ 中細 ややウェーブ 加水高め 森製麺工場製 ‪●スープ‬ 米 豚 牛 鶏 醤油 ‪●トッピング‬ スープによく合う水菜 しっかり味の付いた海苔巻つくね カリッと揚げられたレンコン シャキッと食感の紫玉ねぎ 香ばしさが美味さ引き立てるフライオニオン 見栄えの良さとと軽やか食感のヤングコーン 大きめの肉の旨味がしっかりした低温調理肩ロースチャーシュー ‪ 🐯レポ ‬ お米を使って炊く事によりあっさりながらも米特有の旨味とトロリとした粘度の付いたスープは、 まったりとした鶏をベースに動物系にしてはあっさりした牛骨に甘みが乗った豚の個性豊かなトリプルの旨味で厚みに、 かなり濃い目の香ばしさと全体を引き締める醤油辛さのかえしが加わってドシッとしたパンチを出してきます。 森製麺工場製の艶やかな若干ウェーブ掛かった中細麺は、 加水は高めでモチっとした食感ながら米粉を練り込んである事から小麦オンリーでは出せない張りと柔らかさと風味が広がり、 スープを良く絡めてスープと麺の旨味を、 ご飯を食べる時にオカズの美味さを引き立てオカズがご飯の存在を際立てる様な役割を担っています。 お店の売りである『お米』が欲しくなる濃い味付けで食を煽る米白湯ラーメンを頂きましたっ！  #オコメノカミサマ #米白湯 #神様からの贈り物 #大阪ラーメン #都島区 #大端絵里香 #麺匠さくら咲く #而今 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ラーメン好き #麺スタグラマー #ラーメン部 #delicious #ラーメンインスタグラム #instagram #ラーメン大好き #ラーメンパトロール #ramennoodles #麺スタグラム #ラーメン巡り #ラーメン倶楽部 #japanesenoodle #sarah #汁麺人愛家族‬

まずは透明な蓮華が新しい≧(´▽｀)≦ 鶏に豚、牛という動物性の出汁はそれぞれが合わさって 味に深みを感じさせてくれましてヽ(*´∀｀)ノ 粘度は比較的高めのヘビーミディアムという印象(｡･ω･)ﾉ 何となく雰囲気が伝われば、という表現です（笑）(´_ゝ`) 醤油ダレは強めに設定され、パンチがあります！ 揚げタマネギの香ばしさもアクセントになりまして(o^-')b 溶かしたお米のエキス入りの かなりウミャイ スープ♪ #ラーメン #醤油ラーメン #豚骨ラーメン #鶏白湯ラーメン #牛骨ラーメン

鰹、秋刀魚、昆布、いりこ、鯖、椎茸などの和風食材を2日間寝かせたスープ。お子様からご高齢者の方まで安心していただける和風醤油ラーメンです。 #醤油ラーメン #醤油

2022年4月オープンの総大醤の新ブランド🎶 鶏＆魚介のスープにかめびし醤油を用いたカエシがシャープに主張。 出汁より醤油が主役のスープ。 中太麺は醤油色に染まり、もっちりとしてウマい。チャーシューもばっちり😊

【三輪車(大阪府大阪市北区)】 🏠大阪・北区にある【総大醤】の新ブランドにあたる ブラックヌードルと塩バター焼飯を売りとした、 ’２２年４月にオープンしたお店。 🗓22.4.28 ⁡ 🍜ブラックヌードル　¥850 🥚煮たまご(別皿)　¥100 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　鶏　魚》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆☆★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 器の表面をほぼ覆う程の大きさでスライスされており、 肉の旨味活かした優しい味付けに仕上げている ・メンマ シャキッとしたみずみずしい口当たりから しっかりと味付けられた旨味が溢れ出す ・煮卵 トロリと蕩ける口当たりの黄身から 出汁の様な程良い風味と味わいが広がる ・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 香ばしい香り漂う商品名が示す程の漆黒のスープは 前面に押し出した 風味豊かでジワリとくるコクのかえしを、 雑味のないまろやかな鶏の旨味に香ばしい油分と 昆布の旨味を効かせた風味広がる魚介出汁を合わせて、 優しい旨味とヒキを生む酸味でバランス良く纏めた 飲み易さに仕上げています。 リフトさせると伝わる しなやかなコシの【麺屋棣鄂】製の麺は スルリと滑る艶肌が生む啜り心地から醤油の風味を運び、 芯からモチッと弾む歯応えから麺の味わいが広がって 程良い絡みと色が染まる程の馴染みの良さで旨味を纏い、 食べ進める程にそれぞれの味わいが融合していきます。 【総大醤】さんが新たに表現された醤油の個性を活かしたスープと 寄り添う様に絡まり馴染んで食べ応えと味わいを主張する麺に、 セットで食べたくなる炒飯との相性も考慮した食べ手の心をくすぐる醤油ラーメンを頂きました！ ⁡ ⁡ 🏠#三輪車 #総大醤 🍜#ブラックヌードル #醤油ラーメン 🗾#天神橋 #大阪ラーメン #大阪グルメ #天六 ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #ラーメン倶楽部 #ラー活 #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメンパトロール #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい ‪#youtube #sarah_gourmet ‬#ramen_cp

#醤油ラーメン #大阪 #天神橋筋六丁目 #大阪ランチ #中華そば #麺 あの"総大醤"プロデュース店。 麺類はなんと醤油ラーメンのみと言う1本勝負❣️ やや濃い目、辛めのスープに、クーポン券使用の煮たまごは別皿に。穂先ﾒﾝﾏは食べ易い大きさカットされており、美味しい⭕️ 昼間のみの営業、4種類のそそる丼とのセットメニューが🉐 本日もご馳走様でした🙏

#大阪 #都島 #ランチ #旨い #醤油ラーメン #ラーメン #定食 #焼飯 #焼豚#餃子#ギョーザ #野江内代 メチャ旨いなぁ 京都のラーメンを思わせる醤油ラーメンですね キムチに漬物ふりかけ、ごま塩が有り隣の方はここの白米が美味しいとおっしゃってましたよ ラーメンスープが備えて有りスープを濃く出来ます 布のおしぼりもあって嬉しい😆

鶏・豚骨の動物系の旨味がしっかり、よく炊き込まれたスープ！ けっこうな粘度があり、パワフルに感じます (〃∇〃) 強めの醤油ダレでバランスもしっかりと取られてまして♪ 唇がリップ仕上がりになるｗ かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

大阪市長柄 醤油ラーメンで有名な総大醤プロデュース店！ ラーメンはブラックヌードルのみです。 焼飯がしっとりパラパラで美味しい！ #ラーメン #醤油ラーメン #大阪 #長柄 #チャーハン#焼飯

#大阪 #天神橋筋六丁目 #大阪ランチ #醤油ラーメン #中華そば #焼飯セット 4種の丼から選べるランチセットは名物？の'ほんの〜り塩バター焼飯'の半チャンセットで❣️ やや塩辛いが絶妙とも言える。 他にも独創的なそそるメニューがあり、制覇したいところ🤗 本日も腹パン、ご馳走様でした🙏

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #醤油ラーメン グランドオープン3日目。林さんの4店舗目⁉️13:20で外待ち3番目。ﾌｫﾛｰ特典半玉ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ&一杯無料券もget❣️林さんと言えば味噌ですが、敢えての醤油。次回は限定20食の塩と推しのホルモントッピングで⭕️

#大阪ランチ #中華そば #醤油ラーメン #大阪 #麺#ラーメンサーキット ラーメンサーキットようやく5軒目。open記念の無料券を活用、醤油か味噌との事で醤油を選択&とろとろ赤玉子(特典)❣️狙いの「豪華ｽﾀｲﾙ塩〜天然蟹の雫〜」は次回へお預け。されどスープも麺もレアチャーシュー全て旨し⭕️食べ方指南書の通り柚子などの薬味が良い仕事しております🤗本日もご馳走様でした🙏

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#大阪 #天神橋筋六丁目 #ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #中華そば 総大醤から出た別ブランド店。 一つのラーメンだけで勝負するだけのラーメン店。醤油の風味を存分にに味わうラーメンでした。 替玉対応用に少し熱めだったのが私的には減点。大盛があればなぁ。

【maren -まれん-(大阪府大阪市都島区)】 🏠和食店を経営する【(株)Y.G GROUP】がラーメン店としてリニューアルし、 ’２０年１２月にオープンさせたお店。 date:20.12.4  🍜味玉しょうゆそば　¥980  ●スープ 《醤油ベース　鶏　魚》 水と地鶏・丹羽黒どりの丸鶏とガラからのみから抽出し、 小豆島の杉桶天然仕込み・生揚げ・再仕込み等のブレンド醤油に羅臼昆布・牡蠣・椎茸を加えたかえしと合わせている ‪●麺 《細め　ストレート》 高級小麦に全粒粉をブレンドした老舗製麺所特注麺 ‪●トッピング‬ ・肩ロースチャーシュー 適度な味付けと低音調理でしっとりとした柔らかい口当たりから栗豚の脂の甘みがしっかり乗った旨味が広がる ・穂先メンマ 柔らかく焚かれて柔らかく、 風味と出汁が染み込んでみずみずしさが溢れ出す ・味玉 出雲卵を使用した弾む白味の中から味を染み込ませた黄身が蕩け出してマイルドなコクを放つ 《その他》 ・玉ねぎ　・紫蘇  ●寅レポ ‬ 優しい香ばしさが漂うスープは仄かに効かせた香味油から魚介の風味と醤油からからくる香りが鼻から抜け、 雑味のない純な鶏のふくよかな旨味と深みのあるコクと香ばしさに素材を引き立てるキレを備えたかえしが、 存在感を示しつつも互いを引き立てるバランスを均等に保つ中で香味油が優しく包み込んで、 落ち着くと現れる出汁感にレンゲが進んでしまう飲みやすさに仕上げています。 スルスルと入る軽やかな啜り心地の麺は小麦と全粒粉の香りが瞬時に伝わり、 パツッと入る歯切れの良さから更に香りが弾けて麺の味わいが覆い被さって、 絡みよりもスープを徐々に吸っていく事でスープの旨味を引き立てていき、 紫蘇や玉ねぎと絡める事で違った角度で旨味を表現しながら最後まで香ばしい味わいを持続します。 素材の旨味を足し引きしながら繊細な味わいを導き出した醤油ラーメンを頂きましたっ！ #maren #大阪ラーメン #醤油ラーメン #まれん #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

#オコメノカミサマ 5／10から販売開始になった、#冷やし醤油ラーメン ゆずが香るあっさり醤油ラーメンです^ ^

#テイクアウト オコメノカミサマ 名古屋コーチンとあさりの醤油ラーメン

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都島のラーメン有名店！ marenさん❣️ 特製醤油ラーメン頂きました🍜 スープ、麺、チャーシュー全て美味しかった😋 また来たいと思う店‼️ 自販機が最新過ぎてビビった🤣 本当に鳥と水だけで作るラーメンでは上位🤟 ご馳走様でした🙏 #ラーメン #中華そば #醤油そば #大阪グルメ #醤油ラーメン #出汁が優しい #あっさり系 #麺スタグラム #ランチ #有名店 #ラーメン好きと繋がりたい #都島グルメ#レアチャーシュー #maren #和食御膳ランチ

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