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木桶醤油らぁめん(麺屋夢風)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

  • 木桶醤油らぁめん(麺屋夢風)
    user_37921819user_37921819
    5.02024/1/16

    木桶醤油スープうまくて最後まで飲み干した。

    #ラーメン

  • 木桶醤油らぁめん(麺屋夢風)
    user_37921819user_37921819
    5.02024/1/14

    木桶醤油らぁめんに海老ワンタンと半熟味付玉子トッピング。

    #ラーメン

  • 木桶醤油らぁめん(麺屋夢風)
    mypace_tigermypace_tiger
    4.52024/1/11

    🍥【麺屋 夢風(和歌山県紀の川市)】

    ▲大阪の銘店【きんせい】を創設された店主が

    ご出身の和歌山で’24年1月にオープンされたお店

    Date. '24.1.11

    🍜木桶醤油らぁめん ¥1000

    📢半熟味付玉子 ¥150

    📢わんたん2ヶ ¥250

    ■スープ

    淡☆☆☆★☆濃

    醤油の風味とコクがじんわりと伝わるかえしにふくよかな

    鶏の旨味に魚介出汁が幅を持たせ鶏油で厚みを加えている

    ■麺

    細☆☆☆★☆太

    瑞々しくつるりと滑る啜り心地にモチッとした食感から

    味わいと風味を広げつつ徐々に馴染んで全体を纏めている

    ‪□トッピング‬

    ・チャーシュー

    部位ごとの旨味を丁寧な味付けにより引き出されている

    ・半熟味付玉子

    黄身の濃厚なコクにまろやかな甘味乗る味わいが広がる

    ・メンマ

    柔らかく風味と染み渡る出汁感のある味わいが溢れ出す

    ・わんたん

    肉の旨味が凝縮された餡をつるりとした皮で包み込む

    ・玉ねぎ ・ネギ

    ◇寅レポ◇

    素材の風味と味わいを丁寧に活かした繊細なスープに

    絡みの良い全体のバランスを担う自家製麺が纏めていき

    旨味が凝縮された2種のチャーシューで満足度も増す

    淡麗醤油ラーメンを頂きましたっ!!!

    🏠#麺屋夢風 #紀の川

    🍜#醤油ラーメン #木桶醤油らぁめん

    🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #関西ラーメン

    ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば

店舗情報

和歌山県紀の川市名手西野-382
今日10:30~14:00