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蔵ラーメン(湯浅美味いもん蔵)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 蔵ラーメン(湯浅美味いもん蔵)
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    2.02023/8/22

    🍥【湯浅 美味いもん蔵(和歌山県湯浅町)】

    ▲和歌山市にある【麺やたけだ】が監修した湯浅醤油を

    使用したラーメンを提供されているお店

    Date. '23.5.23

    🍜蔵ラーメン ¥900

    ■スープ

    淡☆☆☆★☆濃

    節の風味香る魚介出汁に丸みのあるかえしとキュッと

    締まる酸味を強めに効かせふくよかな鶏の旨味を重ねる

    ■麺

    細☆☆★☆☆太

    つるりと滑る啜り心地とムチッと張る肌で弾力のある

    歯応えで食べ応えがあり程良くスープを絡めていく

    ‪□トッピング‬

    ・チャーシュー

    表面に焼き目を付けてあり肉の旨味を活かした味付けで

    味わいと風味に胡椒を効かせてアクセントを付けている

    ・メンマ

    繊維質を感じるシャキコリ食感でややしっかりとした

    味付けにより噛む程に味わい広がる

    ・クレソン ・柚子の皮 ・アーリーレッド

    ◇寅レポ◇

    醤油感をしっかりと押し出した鰹の風味広がるスープに

    食べ応えのあるコシの強い麺が絡んでいき

    彩り添えるトッピングで味わいの変化を楽しめる

    醤油ラーメンを頂きました♪

    #湯浅美味いもん蔵 #麺やたけだ

    #醤油ラーメン

    #和歌山ラーメン #和歌山グルメ

    #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

店舗情報

和歌山県有田郡湯浅町湯浅2708−5
今日10:00~17:00
0737630200