磐田市で食べられる焼豚のランキング

ヤマシロ＠磐田(静岡県磐田市) 叉焼麹味噌らーめん1550円 2024年1月31日を以て閉店を発表した静岡を代表する銘店。 『ぶどう山椒や生姜、数種のスパイスに炒め野菜と米麹の甘みが特徴。』　メニューより 麹の甘味を大切にした仕上がりの味噌スープは中華鍋で野菜と炒め煮る。野菜炒めはもやし、キャベツなど。 風味豊かなむっちり手もみ太麺が美味い。 叉焼トッピングにするとドデカで極厚なのに噛み切りやすい炙りチャーシューが5枚。 しゃくしゃくと美味いメンマ、葱。 生真面目そうなご主人、明るい女将さん、優しい大女将さん。BGMは厨房の音のみ。淡々と過ぎるこの時間が好きだった。 #静岡 #静岡県 #磐田市 #磐田 #ラーメン屋 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン #焼豚 #チャーシュー #チャーシュー麺

ヤマシロ＠磐田(静岡県磐田市) 叉焼麹味噌らーめん1550円 2024年1月31日を以て閉店を発表した静岡を代表する銘店。 『ぶどう山椒や生姜、数種のスパイスに炒め野菜と米麹の甘みが特徴。』　メニューより 麹の甘味を大切にした仕上がりの味噌スープは中華鍋で野菜と炒め煮る。野菜炒めはもやし、キャベツなど。 風味豊かなむっちり手もみ太麺が美味い。 叉焼トッピングにするとドデカで極厚なのに噛み切りやすい炙りチャーシューが5枚。 しゃくしゃくと美味いメンマ、葱。 生真面目そうなご主人、明るい女将さん、優しい大女将さん。BGMは厨房の音のみ。淡々と過ぎるこの時間が好きだった。 #静岡 #静岡県 #磐田市 #磐田 #ラーメン屋 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン #焼豚 #チャーシュー #チャーシュー麺

ヤマシロ＠磐田(静岡県磐田市) 叉焼麹味噌らーめん1550円 2024年1月31日を以て閉店を発表した静岡を代表する銘店。 『ぶどう山椒や生姜、数種のスパイスに炒め野菜と米麹の甘みが特徴。』　メニューより 麹の甘味を大切にした仕上がりの味噌スープは中華鍋で野菜と炒め煮る。野菜炒めはもやし、キャベツなど。 風味豊かなむっちり手もみ太麺が美味い。 叉焼トッピングにするとドデカで極厚なのに噛み切りやすい炙りチャーシューが5枚。 しゃくしゃくと美味いメンマ、葱。 生真面目そうなご主人、明るい女将さん、優しい大女将さん。BGMは厨房の音のみ。淡々と過ぎるこの時間が好きだった。 #静岡 #静岡県 #磐田市 #磐田 #ラーメン屋 #ラーメン #味噌ラーメン #みそラーメン #焼豚 #チャーシュー #チャーシュー麺

ローカルな店 ここは餃子が有名な店なんですけど、素朴なラーメンと炒飯も絶品です！

さて、ふらっと浜松。 初日の最後はネットで見つけて気になってたお店へ。 磐田市にあるヤマシロへ訪問しました。 こちらは春木屋や渡なべなどで修行された方みたい。 つけ麺のビジュアルに惹かれての訪問です。 　 お店に着くと2組の待ちが出ています。 18時半くらいだったけど人気のお店ですな。 順番が来て店内へ。 カウンターと座敷があって私は座敷に案内されました。 醤油、塩、味噌とラーメンがある中で今回はチャーシューつけ麺をチョイス。 15分くらいして提供されました。 ネットで見てたのと比べると盛り付けはかなり雑然としてます。 もうちょい綺麗だとテンション上がるのにな〜。 あとは思ったよりも脂身が多いかな。 これはタイミングなのかもしれないです。 ドボっとつけ汁につけて啜ると艶々とした平打ち麺の食感がいい感じです。 甘辛酸のつけ汁がしっかりと麺と共に口の中に広がって美味いな。 つけ汁の中にはキノコやめんまなど具沢山です。 これもつけ汁にあっていて麺と食べるもよし、 そのままでも美味しかった。 チャーシューは神戸の中華屋などで見るタイプ。 しっとりとしていい味付けなのが嬉しいけど、 細かくて脂身多いのが残念でした… たまたまやったのかなー。 がっつり赤身のチャーシューが食べたかったです。 #つけ麺

ビジュアルが他の記事とだいぶ違ってたのが残念。 ただ麺も美味しいし、チャーシューはやや脂身が多いけどいい感じでした。 #つけそば

こちらはつけ汁。 濃いめの味付けにたっぷり入ったキノコや具材がいい感じです。 #つけそば