亀戸駅のつけ麺の人気おすすめランキング

「醤油」に引き続き、新メニューとして商品化されたばかりの「つけめん」を実食。結論から。これは激ウマ！凄まじい美味さだ!!鶏の複雑玄妙なうま味を余白なく描き出したつけダレから、最高級の昆布を用いた昆布水に至るまで、驚異的な完成度を誇示。麺の啜り心地も、快適極まりない。#jma2023 #つけ麺

香り高き自家製平打ち麺はつるっつるに滑らかで、すすり心地抜群！　浸すスープは鶏油の香りがガツンとくる濃厚な醤油が主張。その濃さを中和させるべく、別椀に注がれた昆布水がセットされているので、好みに合わせて濃度調節しながらいただきます。旨い！　３枚のチャーシューも高品位な旨さ！　1600円というプライスに納得……するかしないかは、あなた次第です！ 香り高き自家製平打ち麺はつるっつるに滑らかで、すすり心地抜群！　浸すスープは鶏油の香りがガツンとくる濃厚な醤油が主張。その濃さを中和させるべく、別椀に注がれた昆布水がセットされているので、好みに合わせて濃度調節しながらいただきます。旨い！　３枚のチャーシューも高品位な旨さ！　1600円というプライスに納得……するかしないかは、あなた次第です！ #jma2023 #つけ麺

引き続き「つけめん」を実食。麦香が宙を舞う瑞々しい自家製麺を、つけダレ・昆布水・塩・梅肉など、ありとあらゆる手段を活用しながら啜り尽くす、渾身の作品。個人的にはキレとコクを絶妙なバランスで兼ね備えたつけダレが、家に持ち帰りたいほど好み。美味過ぎる！#つけ麺

まだ未訪のこちらへ。呑み後の禁断の一杯です（笑） 少し遅い時間でしたので、綺麗な女将さんは居ませんでしたがお店イチオシのつけ麺を。 浅草開化楼の極太麺に濃厚つけ汁の一杯。濃厚つけ汁はまたおま系とは明らかに違う野菜の甘みが強めのバランス。濃度もドロってよりはトロっとしたトロミのある感じです。個人的にはベジポタに近い感じかな？と思うつけ汁は濃厚ながら食べやすく美味しいです。開化楼の極太麺は鉄板安心の美味しさで濃厚なタレに良く絡み食べ応えもバツグンでした。飲んだ後でしたがペロリと食べ終え割りスープを。割りスープ後は少し魚介が強くなる感じで美味しく完食です。 一般的な濃厚系とはちょっと違う味わいでしたが、ペロリと食べやすいバランスで女性等でも美味しく食べれる一杯ではないかと思いました(^^) 噂のカレ変ライスは今回食べなかったので、また次回の楽しみにとっておこうっと！

よくある豚骨魚介、でも美味しいつけ麺。浅草開化楼の太麺もまさに太麺って感じで食べ応えあり！

錦糸町の人気店 濃厚魚介豚骨のつけ麺

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店名を冠した、いわゆる特製つけ麺。丸山製麺の麺の上には、大きなチャーシュー、牡蠣、味玉、きざみ海苔とカイワレ。 サラリとしたつけ汁は、牡蠣のエキスがしっかり出ていて、化学調味料がなくても物足りなさは感じません。 麺とたくさんの具材を完食して、スープ割りをオーダー。 ポットを受け取りセルフで仕上げます。レンゲに入れてみると、しっかりと出汁の効いたスープ。 たっぷり投入して、牡蠣のエキスを最後まで美味しくいただきました。

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美味い。麺はとみ田の麺とのことで、コシがあり小麦の味がして麺単体でも美味いほど。つけ汁も上手い。玉ねぎが良い仕事してます。ただ、味玉は煮卵ではなく普通のゆで卵っぽい？美味いけど、店主が職人気質なのか、外見も怖そうなことに輪をかけて、接客も無愛想で店内に威圧感があります。そして常連客には愛想良く喋ってるので、そこが食べログでも賛否両論らしいですが、そこはお店のポリシーなのでしょう。来たくなければ来なくていいというスタンス。ある意味、男気を感じますね。

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つけ麺にしましたが、ここはらーめんの方が絶対にいいですね🍜　　 ＃ラーメン#つけ麺＃真鯛ラーメン＃麺魚＃錦糸町

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この日は亀戸で人気のラーメン店に訪問してみました。 お店の名前はラーメンなが田。 シンプルな店内はしっかりとコロナ対策がとられてました。 今回はつけ麺並盛り、くずれチャーシュー飯を注文。 提供されたのを見るとチャーシュー、メンマ、刻み海苔とシンプルなビジュアルです。 つけ汁は鶏白湯でさらっとした感じかな。 ドボンとつけて啜ってみるとやや細い目のちぢれ麺はよくつけ汁と絡みます。 私はつけ麺は太麺が好きだけどこれはこれはアリかな。もうちょい太くてもいいかと思いました。 つけ汁は結構しっかりとした味付け。 塩分濃度が高そうな好きなタイプの味でした。 具材のチャーシューは分厚くて食べ応えあります。 特製の場合は鶏チャーシューもつくらしいけど そっちも食べてみたかったかな。 ラーメンも気になるのでまた近くに来たら訪問したいです。 #つけ麺

麺の腰はとても強い。牡蠣のエキスが沁みる。無化調なので安心して飲み干せる。 #錦糸町 #東京 #ラーメン#つけ麺 #牡蠣

つけだれ、豚の揚げ具合がいい #亀戸 #ベトナム料理 #ビーフン

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亀戸店は、初訪店です。スープは、二郎各店の中でも一二を争うくらいに乳化の少なく醤油がきりっと利いたスッキリタイプ。めじろ台法政大学前店や上野毛店のつけ麺のように酸味や柚子などの“変化”は特にありませんが、そのぶんある意味“純粋”な二郎のつけ麺。。。という潔く爽やかな印象です。麺は、やや平打ちの太縮れ麺で、きよすけのホームグラウンドめじろ台法政大学前店ととてもよく似ています。冷水で締められてプリッとした口当たりになって軽く踊るような麺ですね。ヤサイは、よく茹でられたモヤシ＆キャベツです。キャベツ1：モヤシ9くらいでシャキシャキとした小気味良い歯応えが楽しめます。100円トッピングのタマネギキムチは、辛味控えめでタマネギ自体に甘みがありなんというか。。。甘酢に一度漬けたようなおせち料理のなますや中東系カレー店で見られるタマネギの酢漬けアチャールの風味にも似たキムチです。ぶたは、横浜関内店の全盛期を思わせるような極上のロールバラタイプで1センチ級の厚みといいぷりっとした脂身といい。ほろほろっと柔らかくも適度な弾力を併せ持つ絶妙な肉質といいしばらく。。。目をつぶってかみしめました（笑）(≧▽≦)

二郎の中でも人気上位店。これを食した日は風邪を引いていたがにんにくや、タマネギキムチによるアクセントで体調も回復。最後まで美味しくすすれました。 #ラーメン #二郎

わざわざ本店に往く必要なし！ 但し、○○さんが居る時。 本店もそうだが、サービスが悪いのでは無く、ただ店主がいる時の緊張感が無い。

つけ麺は胚芽麺かもちもち麺を選べます。これはもちもち麺の大盛です。大盛が成人男性向けで丁度良いと思いますが、特盛と山盛、食べられる人いるんだろうか…と思いますｗ味は魚介系で、トッピングの柚子が美味しい。

#つけ麺 #ディナー

六厘舎系列？ 六厘舎に行ったことないから何も言えない。 けど、前につけめん食べた時、どこもかしこも、つけめんってこの味よね。って思った。 #海老つけ麺がってのもある #俺には多いから #小盛りの方がいい

麺に本山葵をちょっと付けて、つけ汁をくぐらすと正に白焼の後味だ。 自家製メンマの甘さが箸休めには持って来い。

塩は、見た目からして醤油とは違う。麺に絡めて食べると、後味は白焼重を食べたときのようだ。おろしたての本山葵をちょいとつけて食べると、さらに白焼重の趣が深まる。麺を食べ終えて、別盛りの本山葵と刻み海苔をトッピングしたご飯につけ汁を注ぐ。 これまたご本尊様がいらっしゃらないのにうな茶漬けを食べている錯覚に陥る。

並 ２８０ｇ 中 ４２０ｇ← Select!! 大 ５６０ｇ #亀戸 #つけ麺

350グラムより多そうなボリュームです。食べてみるとつけ汁が熱々で思わず「あちっ！」と言ってしまったほどですｗ味も美味しいですね。ベースは魚介っぽく、辛みもそこまでもなくピリ辛くらいな印象。自分には丁度良いです。面も太麺で食べごたえあり。煮卵の中はとろーりとした美味しいやつです。お腹いっぱいになってしまったのでスープ割は注文しませんでした^^;

グンとくる節の味わい。しかもその重みがたっぷりあって、うま味のしっかりした”かえし”とそれをしっかり支える節の味がフルスロットルで口の中を満たします。じわ～と浸透してくるトンコツの脂感に節の味がゆっくりと溶け込んでゆき、その味わいが滑らかになってゆきます。粘度も高く口の中にへばりついてゆきうま味にブレーキがかかりません。スープが去った口の中にクリーミーさが残り余韻まで滑らか感が止まりません。節の雑味もなくベランスが良い非常に美味しいつけ汁だと思います。

つけ麺の残ったつけ汁にライスとカレーを入れるのがオススメらしいです。さすがに今回はギョーザとつけ麺（大盛り）だったので厳しいかなぁと思いました。もっちりした太麺で、スープは魚介でちょっと辛目かな。美味しいです。つけ麺とギョーザを食べても意外とお腹が満腹じゃなかったので、せっかくなのでカレヘンライスを注文してみました！食べ方を聞いてみると、ちょっとずつご飯をつけ汁に入れるそうです。食べてみました。カレーともともとのつけ汁の魚介系が合わさって美味しいですね。途中まで食べるとちびちびご飯を入れるのが面倒になって、ご飯を全部一気に入れてしまいましたが、それはご飯がつけ汁をいっぺんに吸ってしまうのでオススメしませんｗ

まず、レンゲでつけ汁をひと口。濃厚で複雑な魚介系スープの味わいである。鰻つけ麺専用に特注した加水率の低い平打ち麺。この専用の麺をつけ汁の絡ませて食べるとどうだろう。 後味が、正にうなぎなのである。うなぎラーメンを食べたときもそうだったが、鰻のご本尊様がいらっしゃらないのにうなぎ。不思議な気分にさせられる。

思ったより辛かった。。割りスープを入れてマイルドにしてもピリピリしたけど、悪くはない

スープは本当に牡蠣の風味が効いていて、口の中で牡蠣の風味がふわっと広がります。更にかなり濃厚なとろとろクリーミなスープです。相当な量の牡蠣を出汁に使っているのがうかがい知れます。温度は、ちょっとぬるいかもしれないなと思いました。麺はやや硬めの中太麺。スープと絡んでスルスルと口の中に吸い込まれていきます。私は硬麺好きですが、このデフォルトの麺で丁度良いと思います。

濃い目の担々スープにもっちり太麺がよく絡みます ピリ辛の刺激が食欲をかきたてる