ラーメン小(池田屋 一乗寺店 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(5)
- 3.02023/8/21suna8
- 4.02018/4/1829mitsu10feet
見た目と豚肉のインパクトがすごい1杯は、乳化していて豚の旨味が溢れるまろやかなスープで醤油のカドがなく濃厚で大粒の背脂たっぷりながらしつこさがなく、やや柔らかくツルモチっとした弾力のある極太麺によく絡みめっちゃ美味い‼︎
#ラーメン #醤油ラーメン
- 4.02018/4/2mypace_tiger
*オーダー:ニンニク少なめ アブラ
もちっとした食感と、
やや柔目でスープとの馴染みがかなり良く、
啜り心地とスープや具材との絡みも抜群の縮れ太麺と、
豚と醤油がしっとりと円やかに乳化した白湯の様な厚みのある甘みと旨みが融合したスープに、
軽やかなしょっぱさと豚の持つ甘みが本来の旨味をぐいぐい引き出す、
ホロッとトロッと柔らかいボリューミーなチャーシューと、
甘みあるトロトロ背脂にもやしと唐辛子のアクセントが悶絶級に堪らない中毒性爆発の1杯ッ!
#ラーメン
- 4.02017/12/1529mitsu10feet
豚の旨味を凝縮させた濃厚でパンチの効いたとろみのある乳化したスープは口当たりはとても良く醤油のカドがなくまろやかでコクがあり、背脂でこってり感があるが一味が全体の味を引き締めてしつこさや重たさはなくとても飲みやすい。小でも300gはある少し硬めの極太でやや平打ちの麺は滑らかでコシが強く濃厚なスープがよく絡む。大きく厚みのあるチャーシューはとても柔らかい。
#ラーメン #醤油ラーメン
「小」なのに食べ切るのに苦労した。加齢よ共に二郎系は避けるようになったが、この時は「らぁ祭」のスタンプを押すために入店。券売機の「小」のボタンの横の「プチ」にしておけば良かったと後悔。
#ラーメン #醤油ラーメン
#二郎系
#京都 #一乗寺
#ラーメン激戦区