塩そば(麺 㐂色)の口コミ/評判
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レビュー一覧(2)
- 5.02023/1/19chad
- 5.02023/1/18chad
麺㐂色(めんきいろ)@細畑(ほそばた)(岐阜県岐南町) 塩そば900円
休日朝7:30到着。16組27人の記名。何時から記帳台出るんだろう?17番目に記帳して、台の上に置いてある番号札17番を持っていったん離脱。11:55戻ると店頭の立て看板に15番札が掲げてられていました。「15番まで案内中」の合図です。そのまま駐車場で待機。12:00に17番札が掲げられたのでスタッフに札を渡し食券購入。そのタイミングで2品食べて良いか聞きました。連食オッケーとの事で2品分の食券をスタッフに渡しそのまま店内の待ち席で待つ。20分後呼ばれて12:20着席。10分後塩そばから提供。
旨味と香りが詰まった塩そばは、師匠譲りの極上出汁。大判のチャーシューの下にはメンマが乗っています。もち麦使用と思われるむちもちの食感の極太平打縮れ麺。生姜としその実がいぶし銀の味変アイテム。待ってでも食べたい極上のラーメンでした。師匠のところにも並びに行きたくなりました。
#岐阜県 #羽鳥郡 #岐南町 #細畑 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン
麺㐂色(めんきいろ)@細畑(ほそばた)(岐阜県岐南町) 塩そば900円
休日朝7:30到着。16組27人の記名。何時から記帳台出るんだろう?17番目に記帳して、台の上に置いてある番号札17番を持っていったん離脱。11:55戻ると店頭の立て看板に15番札が掲げてられていました。「15番まで案内中」の合図です。そのまま駐車場で待機。12:00に17番札が掲げられたのでスタッフに札を渡し食券購入。そのタイミングで2品食べて良いか聞きました。連食オッケーとの事で2品分の食券をスタッフに渡しそのまま店内の待ち席で待つ。20分後呼ばれて12:20着席。10分後塩そばから提供。
旨味と香りが詰まった塩そばは、師匠譲りの極上出汁。大判のチャーシューの下にはメンマが乗っています。もち麦使用と思われるむちもちの食感の極太平打縮れ麺。生姜としその実がいぶし銀の味変アイテム。待ってでも食べたい極上のラーメンでした。師匠のところにも並びに行きたくなりました。
#岐阜県 #羽鳥郡 #岐南町 #細畑 #ラーメン #しおラーメン #塩ラーメン