岐阜県のつけ麺の人気おすすめランキング

#ラーメン #つけ麺 #盛り合わせ

無料で大盛りも可だったけど、並で十分ボリューミーでした笑 卵とチャーシューも驚くほど旨い！笑

らぁめんりきどう＠島栄町(しまさかえまち　岐阜県) 焙煎2色つけ麺1000円、トッピング凄平麺(すごひらめん)200円　平日11:20到着。外行列10人店内待ち4人で計14人待ち。50分待って着席。店内待ちに昇格した時に食感を購入するシステム。こちらの定番とも言える人気の組み合わせを購入。10分後提供。往年の渋谷すずらんでつけ麺食べてる感覚が蘇りました。素晴らしい麺ですね。つけ汁は甘辛酸の魚介出汁。中には大ぶりな肉塊チャーシューとメンマ、葱。オプションの味玉。駐車場は店舗横5台、店舗前2台と第二駐車場5台分あります。第二駐車場は、店を左手に見て通過した先の路地を左折。看板にも記載されていますが「左」 の文字が読みづらく、右折してしまうと違う駐車場に無断駐車してしまう可能性があるので注意が必要です。(実際やってしまった人です苦笑) #つけ麺 #盛り合わせ #つけめん #ラーメン

‪●麺‬ 多加水 帯状超極太 自家製麺 ‪●スープ‬ 醤油ベース 魚介 動物系  ‪●トッピング‬ ゴツめの肉厚の旨味が凝縮されたチャーシュー  シャキコリ食感の素材を活かした味付けのメンマ  風味付けのネギ  ‪🐯レポ‬ 誰がどう見ても一番最初に目が行ってしまうのは麺！ 先ずは麺だけで…と啜ろうとするものならば、ヒーローアカデミィアの梅雨ちゃん状態に…。 太さと長さで啜れないので箸で口へ運びながら店主さんの重低音の効いた力強いボイスがそのまま反映された様な豪快なインパクトが口の中で暴れる。 かなり保水していていながら弾ける歯応えと持ち上げた時にズシッとくる力強いコシに通常では堪能出来ない個性的な麺の美味さを味わえます。 つけ汁も同じくアグレッシブで、 唐辛子の軽快に刺すピリ辛感に爽やかな風吹くスキッとした酸味に醤油の辛さがギリギリまで抑えられたキレで、 全体のバランスを保つ油分を効かせた鮮やかなキャラメル色に油輪が輝いて香りと共に食欲を煽り、 麺との絡みも程よく互いの長所を伸ばしてきます。 他店では味わえないインパクトのある醤油つけ麺を頂きました。  ‪#らぁめんりきどう #りきどう #自家製麺 #凄平麺 #つけ麺 #醤油 #岐阜ラーメン #岐阜市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

豚骨・鶏ガラの動物系ベースに魚介勝ち(｡´･∀･)ﾉ 特徴としては非常に醤油ダレが効いてまして、酸味あるヒキの強い味わいで(*^ー^)ノ 濃すぎず弱すぎず、コクもしっかりしております♪ 超極太麺に合います かなりウミャイ つけ麺ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺 #ラーメン

凄平麺@りきどう

【らーめん Nageyari(岐阜・各務原市)】 つけ麺 冷やもり 並盛200g ¥800 ●豚骨の円やかかで厚みある旨味がそれに負けじと魚介の風味が沸き立つつけ汁に、艶やかで小麦の風味広がるつけ汁をしっかり絡めるやや加水高めのモッチリした麺がマッチした割りまで満足の絶品つけ麺！ #つけ麺

【各務原大勝軒(岐阜県各務原市)】 🏠【東池袋大勝軒　京都拉麺小路店】で店長をされていた方が’１７年８月にオープンされた直系にあたるお店です。 カウンターがなく座敷のみの独特な配置になっており、 店前には製麺機も置かれていています。 date:19.9.22  🍜元祖つけ麺(特製もりそば) ¥‬700 📢麺量=200g  ●スープ 《醤油　魚介　豚》  ●麺 《中細　ストレート　中加水程　自家製》  ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかく肉肉しい味付けと共に旨味がしっかり詰まっていて、 少なめながらも脂の甘みも乗っています。  ・メンマ コリッとした食感でしっかり味が染み込んでいます。  ・味玉 素材を活かした優しい味わいに纏めています。  《その他》 ・ネギ　・海苔　・ナルト  ●寅レポ ‬ 店前の製麺機が見えて更に楽しみにしていた艶やかで白っぽく透き通って細く見える綺麗な線を描く麺が目の前に。 リフトさせるとしなやかなコシが箸を通して伝わり、 啜ると勢い良くつるりと滑べった瞬間から小麦の香りがフワリと鼻を抜けていきます。 噛むとみずみずしさとモチッとした食感からほのかな甘みを帯びていて、 そのままでも食べ続けていたくなる程の力のある麺の味わいが広がります。 少しでも時間を置くと膜を張るつけ汁は、 醤油と豚骨の香ばしさが湯気と共に立ち込めて更に食欲を煽ってきます。 乾物特有の香ばしさと塩味の魚介の風味が濃厚な味わいの動物系の旨味が重なり、 それらに負けない醤油のコクが包み込んでソフトな酸味を余韻として奥行きを出してきます。 見た目よりもさらりとして動物系一辺倒にさせていないバランスを保っているのは、 野菜も炊き込まれている為かほんのりした甘みも入ってきます。 麺をつけ汁に半分強位を浸して啜っていくと素材の個性を引き出して飛躍的に旨味が際立って、 勢い良く麺がなくなっていきます。 甘辛酸が備わったつけ汁と麺だけでもしっかり味わえる元祖つけ麺を頂きましたっ！！！  #つけ麺　#ramen #らーめん #拉麺 #麺 #もりそば #元祖つけ麺 #味玉　#チャーシュー #🍜 #ラーメン

なっとうつけ麺【各務原大勝軒】@岐阜県各務原市。3年前にオープンしているのにも関わらず、なかなか各務原に伺える機会がなく、ようやくの初訪。動物系より節が強く、意外に親しんでいる岐阜大勝軒とは異なる構成。納豆はつけ汁に生卵は麺にと少し異なる食べ方をしたが、納豆好き冥利に尽きる経験ない美味さだ。 #ランチ #つけ麺 #納豆つけ麺 #なっとう #ラーメン

各務原大勝軒の 気になるメニューの なっとうつけ麺は 納豆好きには おすすめのつけ麺でしたよ♪ #ランチ #つけ麺 #大勝軒各務原 #大勝軒 #なっとうつけ麺 #納豆 #納豆つけ麺

各務原大勝軒の 気になるメニューの なっとうつけ麺は 納豆好きには おすすめのつけ麺でしたよ♪ #ランチ #つけ麺 #大勝軒各務原 #大勝軒 #なっとうつけ麺 #納豆 #納豆つけ麺

もり生【大勝軒】@岐阜県岐阜市茜部菱野。実に3年ぶり位の再訪。動物系由来の旨味がしっかりと詰まったつけ汁も美味いが、瑞々しく艶やかなモチモチの自家製麺を生卵に纏わせて食べると絶品。麺量が非常に多いが喉越しも良く一瞬でペロリと食べ切ってしまう美味さだ。 #つけ麺

タイミングが合わず未食だった超大型宿題店に、ようやく訪問。「特製つけ麺」を注文。ひと言。凄まじく美味い！想像以上の完成度の高さに感服。うま味の作り方から、麺の食感＆香りに至るまで、まさに非の打ち所なし。ひと口で食べ手を没我の境地へと誘う構成は、まさに達人の業だ。#つけ麺

濃厚醤油つけ麺 麺量300g【麺処 湯咲】@岐阜県岐南市上印食。一昨年11月にオープンしたばかりのお店。艶やかな角断面のエッジィな太麺は、噛むと跳ね返す程の弾力で風味も豊かな自家製麺。鶏ガラを軸にした濃厚な魚介鶏白湯は、王道なそれのアマウマテイスト。別皿に綺麗に盛り付けられた具材も美味い。 #つけ麺 #醤油つけ麺 #ランチ

#湯咲#ランチ#濃厚醤油つけ麺

淡麗醤油つけ麺 麺量230g【麺処 湯咲】@岐阜県岐阜市。この日時点で、同品の提供が一旦終了し、味噌を提供するそう。海老由来の風味がふわっと感じる香味油が浮き、鶏ガラ豚骨をベースに香味野菜や魚介を合わせたつけ汁は、キリッと醤油が立っており、あっさりながらもしっかり旨味の積層ある深みのあるスープ。これに合わせた全粒粉入りの自家製太麺は、小麦の風味も豊かでしなやかでコシがあり、つけ汁との親和性も非常に高い。別皿にて提供の具材も全てに隙なしの美味さだし、白髪葱が名脇役となっている。これは本当に満足のいく一杯だ。 #つけ麺 #淡麗つけ麺 #ランチ

オープンは2019年11月18日。「淡麗醤油つけ麺(あっさり)」を注文。ドッシリと落ち着いたコクと魚介の華やかな香りとが絶妙な塩梅でミクスチャーされたつけダレに、瑞々しさ満点の自家製全粒粉麺を合わせる。鼻腔を心地良くくすぐる麺の香りが、ひと口目から食べ手の胃袋を虜にする。これは美味い、美味過ぎる！#つけ麺

‪●麺‬ 中加水若干高め寄り 太麺ストレート  ‪●スープ‬ 醤油ベース 豚骨 魚介出汁  ‪●トッピング‬ 海苔  ネギ  炙られた肉の旨味を凝縮させたチャーシュー  ‪🐯レポ‬ ツヤが色白の肌に反応して鮮やかでエッジが綺麗に立っている太麺は、 程良い弾力があって噛むとワシモチッとした歯応えで小麦のインパクトがふわーりと旨みと共に漂います。 で、 いざつけ汁へとと目を向けるが、 活火山の如くブクブク湯気湯気と日頃の行いがそう思わせるのか、 閻魔さんに地獄風呂へ放り込まれるダチョウ倶楽部の上島さん状態イメージがつけ汁以上に沸くんやけど、 思わず「押すなよ？」と麺が問いかけ躊躇しそうな中に躊躇せずつける寅。 つけ汁は豚骨の甘みが終始押し気味に伝えてくるけど、 しっかりした濃度の割にしつこさは皆無でさらりとした飲み口で石鍋で煮詰められた醤油の効果なのか、 スパイスチックな心地良い辛さに魚介の風味が包み込んでまろやかさを出し王道のマタオマ系とは少し違った印象を良い意味で受けた。 麺との絡みも良い塩梅でつけ汁の旨味・風味のええトコを啜り食べる度に囁いてきて、 その後につけ汁が麺の良いトコを呟いてきます。 昆布系出汁で割ったスープでフィニッシュの食べ手の熱もつけ汁も冷める事のない列が絶えない理由が凝縮されたつけ麺を頂きました。  ‪#ぶっと麺しゃにむに #しゃにむに #あっ晴れ #つけ麺 #石鍋 #岐阜ラーメン #本巣市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ#livedoorブログ #ラーメンブログ #sarah #汁麺人愛家族‬

あっつあつの石鍋に入ったちょっと辛味が効いたスープが最後まで冷えることなくて美味しい。 #つけ麺 #ラーメン #石鍋

岐阜県にある人気店。麺は２玉で玉子をトッピング。アッサリしているので２玉でもペロリ♪ #つけ麺

ビブグルマンにもなったお店です。 魚介のうまみがしっかり出ているスープに炭火焼きされたチャーシューがゴロっと入っています。 あっさりめなのでスルスル食べられます。 #つけ麺 #ラーメン

つけ麺すごく久々に食べたけど、あっさりスープでおいしぃこだわりにもあるシンプルイズベストです麺も太すぎず、スープにしっかり絡みます

つけ麺すごく久々に食べたけど、あっさりスープでおいしぃこだわりにもあるシンプルイズベストです麺も太すぎず、スープにしっかり絡みます

海老の風味と味がしっかり感じられます。辛味は程よくあります。 #つけ麺 #ラーメン #エビ #エビつけ麺

海老と辛さのハーモニーが絶品です。

香辛つけ麺【ぶっと麺 しゃにむに】@岐阜県北方町。実はFURIFURIぶたまぜそば狙いだったが、やはり人気商品だったか、早くも売り切れ。骨太な骨格の濃厚豚骨魚介をベースに数種の香辛料等が入ったスパイシーなつけ汁。艶やかでもっちりとしたコシの強い麺も実に美味い！週替わりのレモン酢を投入で、後半はさっぱりとした味わいで完食。 #ラーメン #ランチ #つけ麺 #辛いつけ麺

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唐辛子のピリ辛感が先行した直後に鶏豚の旨味と醤油のキレとソフトな酸味が融合した後口キリッとしたつけ汁に、小麦の風味が活き活きとした中太麺がベストな加水によるコシとつけ汁に馴染むバランスが見事な絶品つけ麺！ #つけ麺

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鶏の旨味はしっかりと出されておりますが、粘度自体は割合さらっと食べやすさはありますp(^-^)q 魚介は抑え目で鶏にウェイトがある合わせ方(^-^)ノ かといって麺との絡みも悪くなく、丁度ええ具合の塩分バランスとされております(･ω･)b 胡椒のアクセントも見事！醤油ダレもキレを感じます♪ 噂にたがわぬ完成度の かなりウミャイッ つけ麺ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #つけ麺

一味たっぷり 意外にあっさり食べれます。 並ぶのでお早めに

中華そば 中村屋 つけ麺 大盛り ツルツルのストレート麺。そしてとにかく麺が長い！そして魚介の濃厚出汁にも関わらず酢のような酸味があるのが特徴。 #つけ麺

麺の量を並か大盛りか選べます。珍しく麺は細めで長い。食べにくさはあるがつるっとしてつけ汁に負けず麺自体の旨さも味わえます。チャーシューが売りで固まりで入っているので食べ応えがあります。 #つけ麺 #ラーメン

これも脂ぶりぶりのホルモンたっぷりけっこー辛い

これも脂ぶりぶりのホルモンたっぷりけっこー辛い

冷盛り変更、ご飯無料、スープ割りもしてくれます。 魚粉の味が最高！ 辛つけめんもおすすめ #つけ麺

‪🏠‬経営等で色々ありましたが店前の駐車場が物語る様に絶えずお客さんが訪れる人気店です。  ‪●麺‬ 中太 ストレート 中加水程 大成食品 ‪●スープ‬ 鶏 豚 醤油 魚介 ‪●トッピング‬ シャキシャキ感がつけ汁と良く合うネギ ジュワッと味がしっかりついたメンマ 棒状にカットされた下味のしっかりついたチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ 終始唐辛子のピリ辛感とキュッと締まった酸味が存在するつけ汁は、 魚介の香ばしさと支えとなる鶏と豚の甘みがインパクトを跳ね上げるWの動物系の旨味で分厚く纏めてあります。 ストレートの中太麺はつけ汁を程良く絡んで持ち上げつけ汁の風味が啜る度にドンドン入り込みます。 モチッとした食感から麺の風味と旨味がつけ汁とマッチして美味さを引き立てて、 バランス良くつけ汁がなくなっていきます。 鳥居式の顔が見た目と味で感じられるつけ麺を頂きましたっ！  ‪#中村屋 #中華そば #つけ麺 #鳥居式 #大成食品 #岐阜ラーメン #大垣市 ##ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

辛さを選べます。一番辛くしましたがただすごく辛いだけではなくて出汁も感じる上品な辛さでしま。 #つけ麺 #ランチ

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イオンモール初出店！アイドルタイムがないため食べに行きやすくなりました。 #つけ麺 #岐阜 #土岐市 #ラーメン #つけ麺

マジうま！ #つけ麺 #夏限定 #すだち

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実家帰った時は食べる🌶🍜魚介系で麺もつるつるで辛いもの好きが満足して美味しく食べれる辛さで量もしっかりある🫶🏻 テーブルにある辛味噌もちょーおいしい #つけ麺 #岐阜 #笠松 #ランチ #ディナー #sarah_gourmet #ラーメン #辛麺 #辛つけ麺 #柳津 #魚介 #豚骨 #激辛

#つけ麺のタレは濃いめ