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しょう油ラーメン(つくし )の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • しょう油ラーメン(つくし )
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    3.02022/8/17

    【一雨のつくし(和歌山県古座川町)】

    🏠のどかな山中に建てられた木の温もりを感じる、

    ラーメンだけでなくおでんや造りに焼き鳥等に

    お酒も楽しめる隠れ家的なお店。

    🗓'22.7.15

    🍜しょう油ラーメン ¥700

    🍥スープ

    《醤油ベース 鶏》

    淡☆★★☆☆濃

    🍥麺

    細★★☆☆☆太

    ‪🍥トッピング‬

    ・チャーシュー

    ホロリと崩れる柔らかい歯応えでタレを優しく効かせて

    肉本来の旨味を活かした優しい味わいに仕上げている

    ・メンマ

    しっかりと炊き込んだ柔らかい食感でソフトなピリ辛感と

    ややしっかりとした甘みある味わいが広がる

    ・もやし ・ネギ

    🐯寅レポ🐯

    表面が広めの器いっぱいに広がる透明感のあるスープは、

    油分控えめで鶏ガラのじんわりと伝わるクリアな旨味を

    ほんわりとくる甘味を帯びた

    かえしの優しいコクが持ち上げて、

    まろやかな口当たりで

    スッキリとした飲み易い味わいに纏めています。

    少し透き通った艶々としたみずみずしい肌の麺は

    多加水によるチュルリと滑る啜り心地で喉越しが良く、

    柔らかめに茹でられてモッチリとした食感と

    適度な絡み具合からスープの風味を運んで、

    麺とスープの味わい

    それぞれを楽しめるバランスに纏めています。

    優しくほっこりとした甘味が広がるスープを

    加水高めの麺がじわじわと馴染んでいく、

    自然に囲まれたお店の雰囲気を表現した様な

    醤油ラーメンを頂きました♪

    🏠#一雨のつくし

    🍜#醤油ラーメン

    🗾#和歌山ラーメン #和歌山グルメ #秘境系

    ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

    📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

店舗情報

和歌山県東牟婁郡古座川町一雨241
今日11:30~14:00,17:00~22:00
0735780294