マル得つけめん(三ッ矢堂製麺長野東和田店)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

aratakondo
4.02019/2/10
仕事で遅くなり、夕食を外で済ませることとなった。雪の少ない冬ではあるが、その分寒気がすごいので暖まって帰りたいのだ。よし、三ツ矢堂製麺で"湯だめ"を食べて行こうと、東和田に向かう。注文はいつものメニューだ。
「マル得つけめん」1019円
自称"チェーン店嫌い"ではあるのだが、こちらのもつこだわりが好きで、折にふれ通いつめている。麺600グラムまで増量無料はさておき、麺の締めわけシステムがあるのがよい。氷締め、冷やもり、ぬめり落とし、熱もり、湯だめと五段階もの温度が選択できるのだ。夏の暑い日には氷締め、そして冬は"湯だめ"に限る。
マル得つけめんとは一般的に「全入れ」と言われるものである。味玉、海苔、ゆで野菜、チャーシューがワンセットとなった、文字通りマル得なメニューだ。
具材類をスープの中に浸しこむ。味が沁み、程よく加温されるのがよい。そこに湯だめされた太麺をじゃぶじゃぶとつけこみ食すのだ。美味い。何より温度が低くならないのがよい。水分量が多いので、スープが薄まるのが難ではあるが、あまり気にしない。やはり冬はこれに限る。
#ラーメン #つけめん
aratakondo
4.02018/12/2
三ツ矢堂製麺長野東和田店
「マル得つけめん」
#つけ麺