濃厚とんこつ醤油ラーメン(神山 加美東店)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  user_39424379

  3.02018/3/2

  スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギホウレン草うずら海苔を使用。このお店は堺東にある『横濱家系 神山』の3号店にあたり、JR加美駅周辺にあった『拉麺酒家 蓮風』跡地に昨年の12月5日にオープンしたお店です。PAPUAさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの鶏油を加え、臭みのない豚骨出汁でクリーミーな味わいに仕上がっています。短めの麺長でもっちりした食感で頂けます。細麺と太麺から選べます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。麺の種類・かたさ・味の濃さ・脂の量はお好みに合わせてくれます。