焼鯖そうめん(翼果楼 )の口コミ/評判
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レビュー一覧(12)
- 3.02018/3/2aburanotaisho
橋を立てると、身がホロホロと崩れきます。味は鯖の臭みが全くなく、甘辛く炊いた鯖がめちゃ美味い!!若干味付けが濃いめなので、一緒に白いご飯かビールがほしくなる逸品です。丸ごと2日間以上炊いた鯖は、骨が全く気になりません。食感だけでいくと、缶詰めの鮭の水煮のような感じ。そうめんは、この煮汁をくぐらせており独特な風味。そうめんとのこの鯖の愛称抜群!!これは美味いです!!!このお料理は、昔から地元で食べられている料理で、家庭でもよく作られているそうな。今度家でやってみよう。