うどん 大(蒲生うどん （がもううどん）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  great_beet_vp8

  4.52022/8/26

  讃岐平野ののどかな田園風景の中になんとも小さな古い店構え。日の出製麺所からの梯子で、閉店前に到着できたものの、行列は想像を超えて50人以上とさすが超有名店。

  30分以上並んでようやく順番。

  冷たいうどん2玉に、セルフでイカゲソ天、ナス天、ネギをトッピング。

  店内は狭く落ち着かないため、基本屋外で青空のもといただきます。

  際立った特徴があるわけではなく、今まで東京で食べてきた讃岐うどんのように、噛むとモチっと、適度なコシ、ツルッとした喉ごし。

  冷たい出汁、濃口出汁を順番にかけていただきます。いりこ出汁が旨い。

  日の出製麺所の麺の衝撃に比べるとオーソドックスに感じてしまいましたが、全てが高次元でまとまっていて、きっとこれが日常的なThe讃岐うどんなのでしょう。

  ただ自分にとって明らかに違うのは、田舎的なセルフ感、青空の下讃岐平野の田園の中にモコモコと盛り上がる小さな山の独特な景色を眺めながら食べる非日常感は、はるばるここまで来ないと絶対に味わえません。

  特別な一杯になりました。

  #うどん #香川#讃岐うどん #さぬきうどん