大阪狭山市駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

【麺や　四つ葉(大阪府大阪狭山市)】 🏠大阪・大阪狭山市にある【亀の甲ラーメン】が ’２１年１０月にリニューアルオープンした、 落ち着いた和の雰囲気漂うお店。 🗓'22.7.29 ⁡ 🍜味玉鶏中華そば　¥790 ⁡ 🍥スープ 《醤油ベース　鶏》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 程よく効かせたタレとやや脂身少なめの肉の旨味が バランス良く纏って甘みのある味わいが広がる ・鶏肉 皮の甘みと赤身の肉本来の旨味を活かした 丁寧な味付けによりあっさりとした味わいが広がる ・味玉 トロリとした口当たりの黄身から 塩味を効かせたしっかり目の味付けに仕上げている ・メンマ 食べ応えのあるザックリとした心地良い歯応えから 風味と共に出汁感溢れる旨味がジュワッと広がる ・ネギ　・ナルト　・海苔 ⁡ 🐯寅レポ🐯 油がキラリと輝く程映える漆黒の香ばしい香りのスープは 香ばしくまろやかで鶏油に包まれた 堂々とした鶏の分厚く甘味乗る旨味と、 醤油の香ばしさに奥行きを与えるじんわりと伝わるコクと 仄かな酸味と素材を引き立てるシャープなキレのかえしが それぞれ主張しあうバランスに仕上げています。 麩が見える艶と張りのあるしなやかなコシを備えた麺は 一気に啜れる短さも滑り良い啜り心地から風味を運び、 タピオカ粉にもよるモチッとした弾力ある歯応えから 全粒粉による香ばしい風味も麺自体の味わいが広がり、 高めの加水によってスープが良く馴染んで バランス良く纏っていきます。 醤油感と鶏感の力強さが交差するスープと しなやかなコシと適度な絡みをみせる麺が 一体感のある味わいを演出する 淡麗さと深みを備えた中華そばを頂きましたっ！！ ⁡ 🏠#麺や四つ葉 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #つけ麺 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

【麺屋　工藤　藤井寺店(大阪府藤井寺市)】 🏠大阪・東大阪市の鶏をメインとした本店と差別化した、 豚メインの自家製麺を使用したラーメンを提供する2号店 🗓'22.9.15 ⁡ 🍜豚清湯らーめん　醤油　¥800 🥚煮玉子　¥120 ⁡ 🍥スープ 《豚ベース》 淡☆☆☆★☆濃 🍥麺 細★☆☆☆☆太 ⁡ ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー ホロリとした柔らかい歯応えでタレを程良く効かせて、 肉の旨味活かしたバランスの良い味付けに仕上げている ・メンマ 軽やかなシャキコリ食感で ややしっかりとした味付けに仕上げている ・煮玉子 赤み掛かった黄身のまろやかなコクに タレをしっかりと染み込ませたマイルドな味わいが広がる ・ナルト　・ネギ ⁡ 🐯寅レポ🐯 甘く香ばしい香りのする細やかな背脂が浮かぶスープは 背脂の甘味が乗るクリアな豚骨の厚みのある旨味を 香ばしいかえしのキリッと立つカドとコクが引き立てて、 食べ始めは醤油の個性と背脂が前面に押し出されて 落ち着いてくるとジワジワと豚出汁の甘味が上がります。 リフトさせると伝わるしなやかなコシの自家製麺は、 プリッと張る艶やかな肌が生む啜り心地と絡みの良さから 醤油と豚骨の風味が入り込み、 パツリと入る歯切れの良さで噛む程に 麺の味わいと風味が広がると共に、 スープの旨味を取り込んで纏まって 味わいに厚みが加わります。 力強いかえしと豚骨の分厚い旨味が融合したスープと 細めながらも絡みと食感で存在感を示す自家製麺が 馴染んでいく程に味わいを重ねていく 豚清湯醤油ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ 🏠#麺屋工藤 #藤井寺店 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば 📝‪#ramen #noodles #ramennoodles

口当たりが良くクリア感のある豚骨スープに細やかな背脂が浮いてコクと旨味があります。自家製の細ストレート麺にも良くからみ、バラ肉のチャーシューとベストなバランスを保っています。これは美味し！ #ラーメン #豚清湯 #豚清湯ラーメン #清湯ラーメン #醤油ラーメン #藤井寺市グルメ #麺屋工藤 #麺屋工藤藤井寺店 #大阪 #藤井寺

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギモヤシカイワレメンマを使用。↵ 鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでほのかな甘みと酸味が残るあっさりとしたやさしい仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。