八戸ノ里駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング

3度目のラーメン坊也哲(^^)今回は醤油の肉増しで(^^)スープの旨さは折り紙付き(^^)今日も行列が出来る前に入れてラッキーです(^^)厚切りチャーシュー4枚増しはハマります(^^) 残りはせせり中華そばだけです(^^)

スープはあっさりやけど旨味十分、麺がかなり美味しかった。チャーシューも二種類入っててクオリティ高い。

鶏の旨味がとても濃厚で、切れ味が抜群！ 麺とスープが凄く絡み合います！！

濃い感じしたのですが全然そんなことがなくスッキリ醤油でした♪ 　

東大阪で食べログ3.6と人気のお店を発見し居ても立っても居られず行ってきました(^^) この店、食べる前から人気の理由が分かるような気がしました(^^)それは、大将の応対！メニューの説明、オススメを聞かれたら客のニーズに沿った提案…なかなかの営業マンです(^^) さて、らーめんですが昨日の夜が塩らーめんだったので今日は醤油らーめん(^^) 所謂、中華そば風で濃過ぎる事もなく薄過ぎる事もなく絶妙な味付けにストレート麺がよく絡みツルツルと幾らでも食べれちゃいます(^^)薄切りのチャーシューは麺と一緒に食べ易く、半生で良い味わいです(^^) 得意先の近くなので是非他のメニューも試してみようと思います(^^)

炭火であぶられたせせりが香ばしいね～♪レアチャーシューも肉感たっぷり美味い～♪モッチリ系の麺に若干酸味漂う醤油味のスープがよく合うねっ！薄切りチャーシューもたっぷり～あ～　こりゃ満足度高いわ♪

1本丸々のせせりが4本も入ってます火の通し加減も完璧少し硬めに表面を焼いて中が硬くならず柔らかいまま

鶏ガラの動物系がしっかりと効いた出汁で (*^ー^)ノ 醤油ダレもキリッと酸味の効いたヒキある味わい ヾ(o´Ｃ_｀o)ﾉﾞ 軽い甘さも感じる完成度！ 醤油ラーメンの醍醐味がここに かなりウミャイッ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

けっこうボリュームのある分量で！ しっかりとした醤油が特徴です (≡^∇^≡) 軽い酸味とコクの醤油味に動物系の旨味がしっかりと　(*^o^*) たっぷり入った肉類のテイストも味わえる かなりウミャイ つけ汁♪

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半熟味玉トッピング まろやかな醤油 #ラーメン #醤油ラーメン

名古屋コーチンのみで取られた出汁とされておりまして　(*^o^*) 鶏の旨みがぐっとくる仕上がりとされております ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ ブレンドされた醤油ダレもコクが深くすっきりしたテイストで♪ 新店離れした完成度の高い かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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瀬戸内の高級煮干しを更にスライスして出汁をとってます。黒烏龍茶などにも拘りが見られます。机の下の引き出しには箸、蓮華、髪留めバンドなとや香辛料が5種類用意されてました。山椒もあればなあ？#東大阪ラーメンスタンプラリー #醤油ラーメン

上品に効いた煮干の出汁が、でしゃばらずo(^▽^)o 醤油ダレもほのかな甘味とバランス良い塩分で(°∀°)b しっかりした旨味に頂きやすさを感じまして♪ 丁寧に仕上げられた かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #醤油ラーメン

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煮干し、昆布、さんま節使用の魚介から取られた出汁で (^-^)ノ 醤油ダレも軽めのほんのりと甘味を感じる合わせ方 (*'-'*) すっきりとした口あたりの頂きやすさに仕上がっております♪ さっぱりと頂ける ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

【麺屋　和人　河内小阪店(大阪府東大阪市)】 🏠オーナー自ら【大和製麺学校】でラーメンを学ばれて開業された大阪市阿倍野区に構える【麺屋　和人　天王寺北口本店】のFCとして、 ’１７年７月にオープンしたお店。 date:21.12.5 ⁡ 🍜和人らーめん　¥800 ⁡ ●スープ 《醤油ベース　魚》 淡☆☆☆☆☆濃 ●麺 細☆☆☆☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー 適度な柔らかさの歯応えから脂身少なめの旨味にタレの甘みを染み込ませた味わいに仕上げている ・鶏肉(むね) 胸肉本来のあっさりとした旨味を活かした味付けて仄かな塩味と柑橘系の爽やかな風味が広がる ・メンマ 柔らかい歯応えでややしっかりとした味付けにより風味と旨味がジュワッと溢れ出す ・味玉 黄身の自然な旨味と適度な味付けによりまろやかな味わいに仕上げている ・青ネギ　・鶏節　・海苔 ⁡ ●寅レポ 淡く少し旨味成分の濁りが見えるスープは着丼と共に魚介の香りがふわりと上がって、 透明感のある煮干しと甘味がしっかり乗った節にまろやかな昆布の旨味が力強い出汁感が主張し、 全体を引き締める優しいカドと旨味引き出すコクに適度に効かせた甘味のある油分が支えとなって、 溶け出していく鶏節がバランスを保ちながらじんわりと厚みを加えてくれます。 しなやかなコシを備えたプリッとした張りのある自家製麺は適度にスープを纏って魚介の風味を持ち上げ、 モチッとした歯応えで芯から小麦の香ばしい風味が優しく広がって麺の味わいが後から伝わり、 出汁感溢れるスープの旨味を引き立ててそれぞれの味わいを楽しめるバランスに纏めてくれます。 風味とコクを優しいインパクトの効かせた方により 出汁に拘って魚介の香りと旨味をしっかりと主張させ、 小麦の風味を纏う麺が寄り添う様にサポートしている 優しい飲み口で最後まで味わえる醤油ラーメンを頂きましたっ。 ⁡ #麺屋和人 #商品 #東大阪市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #河内小阪店 #自家製麺 #ramen #noodles #gourmet #foodporn #yummy #delicious #instafollow #instagoods #instafoodie #instanoodle

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