御幣島駅の醤油ラーメンの人気おすすめランキング
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こちらは御幣島周辺で食べられる醤油ラーメンの人気ランキングページです。
御幣島周辺では4件の醤油ラーメンが見つかりました。
御幣島周辺では、中華そば 紆折の中華そば 醤油や中華そば 紆折の鶏醤油などが人気のメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4件の中からとっておきの醤油ラーメンを見つけてください!
今日不明
御幣島駅から816m
大阪府大阪市西淀川区姫里2-10-18
レビュー一覧(10)
- plain_lamb_ki8
#ラーメン #ランチ #大阪グルメ #醤油ラーメン #大阪ランチ #大阪B級グルメ #大阪市グルメ #大阪ラーメン #中華そば 丁寧に作られた、完成度の高いラーメンでした。
- plain_lamb_ki8
#ラーメン #ランチ #大阪ランチ #醤油ラーメン #大阪グルメ #大阪市グルメ #中華そば #大阪ラーメン #頑張れ飲食店
- takucho_r
鶏香るクリアなスープ。カエシはマイルドで鶏の旨味がしっかり味わえる🎶 全粒粉入り自家製麺はしなやかでスープとの相性よく、チャーシューは肉肉しいウマさ❗ 余韻もばっちり感じる逸杯😍
ランチ
ディナー
今日不明
御幣島駅から816m
大阪府大阪市西淀川区姫里2-10-18
レビュー一覧(2)
- plain_lamb_ki8
暑いので夏限定の冷やしラーメン。 #ラーメン #頑張れ飲食店 #醤油ラーメン #中華そば #大阪#夏のひとさら
- tienaka_bobby
濃密な水鶏 レモンの爽やかさ #ラーメン #醤油ラーメン #ジュレ
今日不明
御幣島駅から201m
大阪府大阪市西淀川区御幣島1丁目9-17
レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
ガツンと来る強めの魚介と煮干し。 合わせる醤油も強めながらも、まろやかな味わい。 #ラーメン #醤油ラーメン #魚介ラーメン #煮干しラーメン
レビュー一覧(10)
鶏と水だけのスープ 食感が面白い自家製麺 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン
【中華そば 紆折(大阪府大阪市西淀川区)】 🏠お肉の卸をされている店主が独学で作り上げたラーメンと炊き込みご飯を提供されている’21年3月オープンのお店。 date:21.6.22 🍜中華そば 醤油 ¥800 ●スープ 《醤油ベース 鶏》 丸鶏とガラからの鶏出汁と醤油ダレで構成されている ●麺 《太め 縮れ》 『春よ恋』と『全粒粉』をブレンドしてパスタマシーンで製麺された自家製麺 ●トッピング ・チャーシュー 程良く染み込ませたタレによりモモ肉の個性を活かした旨味と共に、 焼き目の香ばしさが適度な歯応えから優しく広がる 《その他》 ・白ネギ ・青ネギ ●寅レポ ネギの緑と白が鮮やかに映える程の澄んだ醤油色をしたスープは濃度とは違うトロ〜ッとした口当たりから、 透明感のある甘みを帯びた鶏の丸みのある旨味に鶏油と思われる優しく効かせた油分で厚みを出して、 飲み終えた後にソフトなヒキを生む酸味とコクが醤油の香りと共に上がってきます。 ゴツゴツとしながらもこんにゃくの様に透き通った艶やかな肌の滑らかな麺は、 コシの強さが伺えるグミッとした弾力のある歯応えとみずみずしい口当たりにスープの絡みの良さも備えており、 あまり馴染んではこないものの麺とスープに素材それぞれの風味と味わいをしっかりと伝えてくれます。 食べ始めは鶏の旨味で落ち着くとかえしがジワリと押し上げて、 ネギの爽やかな風味が麺の味わいとスープの深みをクリアに伝えてくれる、 丁寧な作り込みと繊細な拘りが伝わる個性を主張させた醤油ラーメンを頂きましたっ! #中華そば紆折 #醤油ラーメン #姫島 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #自家製麺 #ramen #noodles
スープは丸鶏と鶏ガラのみで取った出汁に、再仕込みと生揚げをブレンドした醤油のかえしを。 風味は円やかながら切れもある。 人によってはきつく感じるかもしれない(生揚げ醤油の)酸味が抜群に旨く、気づけば全汁。 ももとロースのチャーシューはしっかりの火入れで歯応えも良し。 もう一噛み、もう一噛みしたくなる肉質と味わい。 ネギもちゃんと旨い。 こういうところに良店の片鱗を感じる。 麺はモチっとしながらも剛の歯応えも少し残す絶妙加減。 ここにもう少し伸び、粘りが加わり、贅沢いえばしなやかさ感じる食感も少しあれば、もうお手上げ。 新店舗だが場所もハッキリ行って地味。 しかし実直な味わいでここから多くのファンを掴むことは間違いない。 ぜひ、実食を!