岩手県のおすすめ煮干しラーメンBEST24

ランチ

ディナー

今日10:30~20:00

宮古駅から569m

岩手県宮古市大通1-1-20

レビュー一覧(18)

komugikun
三陸の景勝地「浄土ヶ浜」も程近い、宮古市内の小さなラーメン店。見惚れるほど美しいスープは、煮干と乾物でダシを採ったシンプルな組み立て。あっさりとした中にも深遠なコクを持ち併せ、舌に乗っかってくるのは純然たる煮干の旨み。丼を埋め尽くす麺もスープに負けない存在感を放っています。
turner
なみなみに注がれた透明度の高いスープ。その中を泳ぐ自家製縮れ麺。その佇まいは個人的には『日本一美しいラーメン』と評したい。柔らかな味わいの煮干スープは全くと言って良いほど最後まで飲み飽きせず、お代わりする常連客がいるのも大いに納得。わざわざ行きたいなんて言葉じゃ物足りなく、いっそのこと近くに住みたいとすら思わせる至高の中華そば。
kin_sake
煮干しなどの魚介系が効いたスープは、見た目どおりに透き通っていて鮮麗な味わい。透明感はありながらも見た目以上にしっかりとした旨みを有していて、ツルツルで芯にシコシコ感のある独特な食感の自家製麺が、麺を啜るスピードを加速させる抜群の引きの強さ！

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モーニング

今日07:00~20:00

岩手飯岡駅から633m

岩手県盛岡市永井22-29-4

レビュー一覧(3)

oyabun
盛岡市にて朝ラー。麺屋十郎兵衛にて煮干拉麺濃厚をいただきました。がっつり煮干でやや苦味も感じられるスープは煮干好きにはたまらないかと。玉ねぎ、背脂もたっぷりで混ぜながら飲むのが好きかな。縮れの幅広麺もスープにあってたし、4枚はいったチャーシューも食べ応えありした😁 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン
taka___hiro
煮干しの旨味を最大限に抽出した逸品。麺との相性も良く連日ファンが押し寄せる。
yaoyan
豚骨に酸味を感じる程の煮干しを合わせたパンチの効いた味わい。ここまで極端だと好き嫌いがハッキリと分かれそうだがハマれば中毒性高し。 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン #中華そば

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ディナー

今日11:00~15:00,20:00~01:00

上盛岡駅から841m

岩手県盛岡市中央通１丁目１０-６

レビュー一覧(1)

shioshio
岩手県盛岡市、盛岡の中央通にある麺屋いおりで煮干らぁ麺@850円(税込)。いい感じにお酒が入ったので〆ラーしようと盛岡の繁華街のなかにひっそりとあるこちらに訪問しました。香りがよくしっかり煮干しが効いているのにエグみがないという醤油味のスープに引き込まれます。そしてそこに入るのは太いちぢれ麺で、ツルツルとした食感としっかりした噛み応えでとても美味しいです。 #岩手県 #岩手 #盛岡 #盛岡市 #中央通 #ラーメン #麺 #煮干 #らぁ麺 #麺屋いおり #煮干らぁ麺

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今日11:00~20:00

大釜駅から3.19km

岩手県盛岡市上太田岡沼81-4

レビュー一覧(1)

itaru77tak
岩手拉麦会コラボ企画のこちら。単純に煮干ベースのつけ汁とは言い切れない複雑なスープに、生パスタやきしめんのような平打ち太麺。この平打ち麺がピロピロモチモチフルフルで実に官能的！やはり素晴らしいお店！ #ラーメン #つけそば #煮干しラーメン #つけ麺 #魚介ラーメン

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今日11:30~15:00

青山駅から1.11km

岩手県盛岡市西青山2-26-20

レビュー一覧(1)

itaru77tak
岩手拉麦会コラボ企画のこちら。煮干香るまぜだれは塩分と甘さのバランスが絶妙で麺量とタレの分量も食べやすいジャストさ。このメニュー用と思われる中太麺も香り共に申し分無し。絶品‼︎ #まぜそば #ラーメン #煮干しラーメン

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今日11:30~15:00

青山駅から1.11km

岩手県盛岡市西青山2-26-20

レビュー一覧(1)

itaru77tak
クリアで透明度の高いスープは実にコクのある深い味わい。おそらくタレ抜きでもゴクゴク飲めそうなスープはまさに極上！ #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #魚介ラーメン

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ランチ

今日不明

久慈駅から141m

岩手県久慈市中央3-13

レビュー一覧(1)

kin_sake
鶏ガラなどの動物系のダシ感が土台になりながらも味として前面に出ているのは野太い煮干しの旨みで、一口目から溢れんばかりのニボニボ感が炸裂。エグミや雑味などのネガティヴ要素は全くなく、甘さの中にほんのりと感じる酸味で後味はスッキリ。 #ラーメン#煮干しラーメン

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ランチ

今日不明

岩手飯岡駅から2.33km

レビュー一覧(1)

madao999
本日は盛岡市東見前の「たまる」で麺活です。 (￣^￣)ゞ写真は『青森煮干し中華そば(700円)』麺を細めor太めでセレクト可能。太めの多加水ちぢれ麺はツルシコでイケ麺っす！ふんわり煮干し香るスープはウマッホ〜。途中、柚子酢を垂らして味に変化を加えられます。ごちそうさまでした。

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今日11:00~20:00

大釜駅から3.19km

岩手県盛岡市上太田岡沼81-4

レビュー一覧(1)

ikep
盛岡にあるラーメン屋さん。シャッターで入りましたが、オープン時間には満席で人気店のようです。煮干しそばを。運ばれてきた瞬間から煮干しがガツンと香ります。食べ進めるとさほどでもありませんが、若干の苦みや渋みも感じます。薄味なので良くも悪くも煮干しがストレートに伝わります。そんな一杯。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #煮干しそば #岩手県 #盛岡

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ランチ

今日不明

岩手県宮古市大通1-2-26

レビュー一覧(2)

chad
安倍屋(あんばいや)＠宮古(岩手県宮古市) ラーメン600円煮干しの熱々スープに中細麺。中野製麺の麺箱あり。メニューが壁に貼られているが、手前の席に座ると分かりづらい。モモチャーシュー2枚は噛み締めると旨味が滲み出る。メンマ、葱、海苔。優しい食感と風味で地元にあったら通っちゃう系。 #岩手県 #宮古市 #宮古 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #醤油ラーメン #岩手 #しょうゆラーメン
chad
安倍屋(あんばいや)＠宮古(岩手県宮古市) ラーメン600円煮干しの熱々スープに中細麺。中野製麺の麺箱あり。メニューが壁に貼られているが、手前の席に座ると分かりづらい。モモチャーシュー2枚は噛み締めると旨味が滲み出る。メンマ、葱、海苔。優しい食感と風味で地元にあったら通っちゃう系。 #岩手県 #宮古市 #宮古 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #醤油ラーメン #岩手 #しょうゆラーメン

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ランチ

今日11:00~15:00,20:00~01:00

上盛岡駅から841m

岩手県盛岡市中央通１丁目１０-６

レビュー一覧(1)

monster1021
#岩手 #盛岡 #ラーメン #ランチ旨い！

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今日不明

矢幅駅から512m

岩手県紫波郡矢巾町又兵エ新田7-8-9

レビュー一覧(1)

junpet26
#ラーメン #煮干しラーメン #盛岡

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鶏にぼしソバ(UMAMI SOUP Noodles 虹ソラ（ウマミスープヌードルズ虹ソラ）)

今日不明

一ノ関駅から601m

岩手県一関市三関神田175-1

レビュー一覧(3)

user_44783959
まずは素ラーメンを味わいます。スープは鶏ベースに煮干しがふんわりと香る淡麗系スープ！美味い！↵麺は自家製麺の全粒粉？の細麺。↵半分くらいまで食べて、具材を投入！大きなメンマ、二種類のチャーシュー！刻み玉ねぎ！良いです！↵好みで卓上の調味料で味変を楽しめますが、自分的にはデフォで十分美味しかったです。
junpet26
kamikitaro
#岩手県 #一関市 #虹ソラ #umami soupnoodles #鶏にぼしソバ #サンマ出汁 #さんま出汁