岐阜県の煮干しラーメンの人気おすすめランキング

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煮干しが効いた豚骨醤油らあめんです。なかなかの煮干し風味でうまい。 #煮干しラーメン #豚骨醤油ラーメン

中華そば 煮干の風味溢れる 中華そば #各務原大勝軒 #中華そば #ラーメン #自家製麺 #煮干しラーメン

ラァメンコハクに来たら ラーメンと和え玉は一緒に 食べるべし🎶 限定ラーメンと 限定和え玉の 組み合わせ🎶 白醤油麹ラーメンと 牡蠣のスモーク和え玉 どちらと好みのど真ん中でした🎶 #ラァメンコハク #ニボシラァメンコハク #限定ラーメン #煮干しラーメン #白醤油麹

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毎回毎回期待を上回る限定麺の美味しさ♪ しかも昨今のラーメン価格の嘆いた 良心的な価格設定にはホントに脱帽😊 ニボシラァメンコハク 背脂煮干しラーメン 800円 #ラーメン #ラァメンコハク #ニボシラァメンコハク #背脂煮干しラーメン #背脂ラーメン #煮干しラーメン #限定ラーメン #限定メニュー

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プリっとした牡蠣と牡蠣の旨みと煮干しの旨み が効いた素晴らしいスープ‼️ ラァメンコハクの冬のおすすめ‼️ ラァメン コハク カキと煮干しのラーメン(限定) 830円 #ランチ #ラーメン #煮干しラーメン #牡蠣ラーメン #ラァメンコハク #限定メニュー #限定ラーメン

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🏠‬以前は【麻麻(まあま)】という担々麺や豆乳麺で知られていた女性店主さんのお弟子さんが店舗を引き継がれ、 14年3月に屋号を変えて煮干しをメインとしたラーメンを中心としたメニューで年中無休で営業されています。  ‪●麺‬ 細め ストレート 加水低め ‪●スープ‬ 鶏 豚 煮干し 醤油 ‪●トッピング‬ シャキシャキ食感がスープと良く合うネギ 甘めの味付けのメンマ 肉の旨味がギュッと詰まったチャーシュー  ‪🐯レポ ‬ ファーストインパクトから煮干しラーメンのイメージを覆すスープはそのまま飲むとハムっぽく、 シソ科の多年草である刺激的な味変アイテムのオレガノ(これは中盤から終盤位に入れるのが良いかと思われます)を投入するとベーコンの様な肉肉しい風味が現れます。 この独特な味わいは煮干しに燻製をかけている為で、 魚介の乾物系の旨味や風味にまろやかなアクセントが加わり、 しっとりとした鶏と甘みの乗った豚のそれぞれの旨味とコクのある醤油ダレと共に融合してスープに深みを与えて燻製ならではの旨味が現れて徐々に受け入れやすくなります。 加水低めのストレートの中細麺はスープを程良く纏って風味をしっかり運んで、 麺自体も香ばしく徐々にスープを吸って旨さを上げてきます。 一風変わった煮干しのアクセントをWの動物系に溶け込ませた個性が光る煮干しラーメンを頂きましたっ！  ‪#麺家うえの #燻製煮干しラーメン #燻製 #煮干し #麻麻 #醤油ラーメン #岐阜ラーメン #瑞穂市 #ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

サンマ節ラーメン＆明太子和え玉 ニボシラァメンコハク サンマ節ラーメン 明太子和え玉 #煮干しラーメン #ラーメン #和え玉 #明太子和え玉 #限定メニュー #限定ラーメン #限定和え玉

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満腹感と幸福感が得ることが出来る 別皿トッピング🥰 ラァメン コハク ラーメンの別皿トッピング #ラーメン #ラァメンコハク #トッピング

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ラァメン コハク 可児市広見1667-1 別皿で提供される トッピング 相変わらず、ハズレの無い 期待通りの美味しさに満足😍 #ラァメンコハク #ニボシラァメンコハク #別皿トッピング

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