福岡市中央区で食べられる焼きそばのランキング

ギラギラするこいつが食べたかった。 #焼きそば #福岡

#皿うどん 最後まで飽きの来ない旨旨皿うどん♡

絶メシ。 #皿うどん

『博多皿うどん』発祥のお店としても有名です。これは魚介入りの豪華バージョンです。 #皿うどん #焼きそば

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見た目あっさり的ですが、食べてみると麺にスープとあさりの旨味がしっかり含まれていて、 食べた瞬間に「あ、美味しい♪」と思いますね。 皿うどんがイチオシなのは分かるような気がしました。

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イニシエ昭和な小料理屋の長崎皿うどん。しみじみ美味。#皿うどん

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厨房を見ると、料理人さんが炎を上げながら鍋を振ってましたよ。 こちらもチャンポン麺、具は皿うどんとほぼ同じです。 味は焼きそば！と言いたいところですが、 ソース味が控えめだったので、限りなく博多皿うどんに近い焼きそばという感じでした(笑)。

『もつ鍋焼きそば』とはいかに？！と思っていたら、 麺はもつ鍋のシメ麺に使われるチャンポン麺、具はもつ鍋に使われるキャベツ・ニラ・ゴボウ。 それを博多屋台名物『焼きラーメン』風に、仕上げにもつ鍋スープを絡ませた逸品です。 なので、ソース焼きそばのようにパサッとせず、ちょっと汁っぽい仕上がりです。 麺はヤワになってますが、その分スープの旨味が浸みこんでいる感じ。 天神ホルモン自慢のぷりぷり丸腸も入っています。

福岡で『皿うどん』と言えば、太麺焼きそばのようなスタイルが普通です。 餡がかかった揚げ麺スタイルの皿うどんは、こちらでは“焼きそば”の名称になっています。 『皿うどん』は野菜の量がたっぷりで、栄養価が高いですね。 汁気はほぼなく、味は塩やきそばに近い感じであっさりしてます。 麺の表面に火ぶくれが出来る位、焼き付けられた麺は水分が程良く抜け、ぷりぷり食感。 独特の美味しさがあります。

あっさりしたチャンポン麺の塩やきそば風の味わい。 強火で炒められているので、ところどころの焦げが香ばしくて美味しかったです。

焼きそばは、見た目はフツーのソース焼きそばですが、ソース味ではなく、中華の醤油やジャンを使ってあり、異国風に感じます。

鉄鍋で供される熱々のあんかけ焼きそばです。 麺はチャンポン麺、具はチャンポンや皿うどんとほぼ同じ(豚肉・イカ下足入り)。 餡の水分が蒸発してしまうせいもあるかもしれませんが、餡は少なめで、 印象的には、汁気が多い博多皿うどんという感じでしょうか♪ でも、それがむしろ親しみやすくて美味しかったです。 お店のスタッフがオススメしてくれた卓上の酢をかけると、あっさり頂けます。

焼きそばのように見えますが、チャンポン麺にスープを吸わせて炒めたもので、 麺にも具材にもスープの旨味が浸みていて美味しいです。

具材たっぷりの焼きそばは、しっかり焼かれた麺の食感もいい。

野菜たっぷりが嬉しい。 皿うどん発祥の長崎にルーツがあるお店ですが、皿うどんはこの1種類のみで、 餡かけパリパリ麺はありません。 麺は通常のチャンポン麺よりも細めで、具とよく馴染み食べやすかったです。 脂っぽくなく、塩味と言ってもいい位、あっさりタイプの皿うどんです。

博多大衆中華の定番・皿うどん680円。 パリパリの揚げ麺ではなく、チャンポン麺を使った柔らかい皿うどんです。 博多では、こちらの皿うどんのほうがよく食べられていると思います。 仕上げにスープを吸わせるのが、やわい皿うどんのレシピ。 なので、炒め焼きそばよりは若干の汁気があるのが特徴です。 このヌチャッと柔らかい感じがいいんですよね。

博多の中華店では、餡かけの揚げ麺より、こちらの柔らかい麺の皿うどんが一般的です。 汁気こそないものの、野菜も麺もしっかりスープで煮込まれたようなヤワい皿うどんでした。

仕上げに醤油が効いたスープを絡ませているので、全体的に茶色っぽいです。 チャンポン麺と同じ麺ではなく、やや細めの中太麺を使ってあるあたりが芸が細かいです。 こちらも海鮮の具の旨味が効いていて、味わい深い皿うどんでした。

味はちゃんぽんとあまり変わりませんね。 イメージ的には、汁なしちゃんぽんです。

十分なボリュームが嬉しい♪ 見た目は普通の炒めそばにみえますが、 博多皿うどんは、麺を油で香ばしく揚げ焼きにし、鶏がらスープをしみ込ませ、 炒めた野菜や魚介を合わせたものです。 オリジナルの塩ダレが効いていて、しっかりめの味付け。 間違いない美味しさの博多皿うどんでした。

福岡に本社を置く加工食品メーカー、棒ラーメンやカップ麺でお馴染みの『マルタイ』とのコラボ企画。 大名エリアの飲食店23軒がマルタイ人気商品の『長崎皿うどん』を使ったオリジナルメニューを提供しています。 皿うどん(パリパリ細麺)と中華丼をハーフ＆ハーフで頂ける、欲張り定食です。 上にかかっている中華餡は同じです(笑)。 そんなにヒネッってはないメニューですが、大衆食堂風の安心テイスト♪

元祖博多皿うどん、私の親父も好き、私も好き。遺伝の力、恐ろしいとぜ。 #焼きそば #皿うどん

野菜たっぷり。焼き目を入れた弾力のある太麺に、スープをたっぷり吸わせているので、麺はモチモチ、味もしっかりしていて美味しいです。

焼きそばのように見えますが、イメージは汁なしチャンポン。 具材とチャンポン麺を炒め、仕上げにスープを絡めたものです。 汁気を飛ばした分、スープの旨味が麺に浸み込んで美味しいです。 皿うどんはピリ辛にもできるそうです。

基本のちゃんぽんと皿うどんは800円。 今回は『皿うどん』を大盛り＋200円で頼んでみたら、 モリモリッとした小山が来ました。 味変で、卓上の酢やウスターソースをちょこっと垂らして食べると美味しい。※かけすぎないのがポイント。

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「博多皿うどん」が有名な店ですが、「黒胡椒風味皿うどん」も大変美味しく頂きました。もちもちの麺と濃い目の味付けで、ご飯が欲しくなる一品です。 #皿うどん#福岡 #西鉄福岡（天神）

鉄なべの有名な餃子10個とポテトサラダが食べられるお得なランチセット。焼きそばは太麺で甘めのソースの優しい味付けです。

とりあえず、一人でランチは餃子。 セットなのに結局ビールとおかわり餃子で合計30個も食べてしまった。 小さな巨人的なにんにく感。

長蛇の列をかいくぐり、観光客は絶対にオーダーしない地元民の絶品皿うどんʕ•ٹ•ʔ　美味。#皿うどん

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