柏市で食べられる担々麺のランキング

細麺、辛さ控えめでお願いしました。 しっかりと胡麻の風味がするスープは旨み♪ #春グルメ #担々麺

久々に満点を出す美味しさ。担々麺好きなら絶対気にいる。9月中旬までの限定というところが悲しいのでこれはもう一回食べに行く。追い飯も無料#ラーメン #二郎系 #二郎 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #生たまご #ディナー #背脂チャッチャ系 #テイクアウト #辛いラーメン #ランチ #宅麺

限定最終日に訪問。やはり美味しすぎて昇天。マヨネーズの威力は凄いので控えめがオススメ#ラーメン #二郎系 #二郎 #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメン部 #生たまご #背脂 #ディナー #背脂チャッチャ系 #テイクアウト #辛いラーメン #まぜそば #辛いもん #油そば #辛麺

#担々麺 結構辛くて美味しいかった！

#千葉 #南柏 #ラーメン #ランチ

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2019年７月24日にオープンした準新店。柏の居酒屋『とら・とら』の店主が、同店で提供し好評を博したラーメンを専門店化。まずはひと言、これは美味い！イタリアン等での修業経験がある店主は、牽引力のあるうま味を創るのが巧み。辛みの塩梅も適度で、実に食べやすい。#ラーメン

暑かったからさっぱり冷たいものを注文！ ごま風味が少し薄いかなって思った😅 #担々麺 #冷やし坦々麺

ガツンとくる炎の直球を期待していましたが、これがチェンジアップ気味な様相。辛味がある程度の加速を求めるも、ピーナッツ系の味がそれをおしのけて伝わってきて主役を邪魔する感があります。全体的な味わいの表現の中にあるのかも知れませんが、ちょっと自己主張しすぎる感はいなめません。じんわり効いてくる辛味ではありますが、辛味の上積みを飲んでいるようで、以外のうま味、コクといったところは殆ど味わいとして感じません。ラー油。ピーナッツこれが個性とはなりますが下支えするベースのスープとしてそれらの主役を持ち上げたり、和ませたりするものは非常に少ないと思います。辛味は味わいとして先に取り込まれるものでそのあと味を整える役がいるのですがそれが足りないように思います。やや縮れた中太麺。少し柔らかくて、コシもあまりありません。スープには馴染む方だと思いますが食感的には少し物足りないです。