鹿児島県の定食(ロース)のメニュー一覧

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  dansatsu_25

  鹿児島黒豚を惜しげもなく厚さ2.5~3cmの極厚で揚げる、鹿児島を代表するとんかつです。黒豚は白身(脂身)の甘さが普通の豚と全然違いとてもおいしい！！

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  cj_seiji

  極厚なロースカツはフライヤーからあげてから さらに余熱で置いてから供される コレがとんでもなく絶品 個人的にはダントツで日本一のトンカツ #とんかつ #ロースかつ #ロースとんかつ

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  sat45_119

  上ロースとんかつ定食 #とんかつ

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  user_55517874

  #とんかつ #定食 #ディナー #鹿児島市

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  keisei76

  薩摩黒豚の分厚いロースとんかつです。 厚切りの分、揚げ上がるまでは30分近くかかってしまいますが、それを待つのもまたこのお店の楽しみでもあります。 ここのとんかつにはソースも当然良いのですが、鹿児島の醤油で食べても絶品です。 とにかく鹿児島の甘めの醤油で食べると脂が甘く感じます。 兎に角美味しい！

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  large_beef_ik1

  #とんかつ #黒豚 分厚い！

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  hiroyukinozoe

  せっかくなので、黒豚の特上ロースかつを堪能。ほんのりピンク色の赤身と3割ほどの脂肪のロースかつは、衣がサクサク、表面がジュワッと芳醇な味わい。しかも分厚くカットされ、筋繊維がきめ細かいのはもちろんのこと、肉の甘みがじんわりと舌に伝わってきます。 そのままでまず一口。黒豚の旨味がダイレクトに味わいながら、塩と特製ソースと交互につけて食べるとさらに至福の味が堪能できます。これぞまさしく絶品な「黒豚とんかつ」！！でした。 定食には、地元で採れた新鮮な野菜サラダ、ほんのり甘い麦味噌の黒豚とん汁、霧島の水で作ったおぼろ豆腐、黒豚みそ、大根の漬物、霧島産のご飯がセットとなっていて、文字通り満足メニュー。とくにツヤピカのご飯は炊き加減がすばらしく、お米を引き立てるのはやはり「水」だと実感させられました。

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  tetsuya720

  豚カツは勿論、ご飯、キャベツ、味噌汁に至るまで1000円を遥かに越える出来映えである。

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  takahiro_m

  黒豚王国鹿児島において、とんかつに黒豚を使う必要がないと分からせてくれるとんかつです。2度揚げのキツネ色の衣は見た目よりあっさり。肉との圧着具合も完璧です。 塩で頂くと溜まりません！ 弾力あるジューシーな肉質、甘みのある脂、衣の厚さ、圧着具合、風味、色、価格。 #鹿児島市 #とんかつ #ランチ #洋食

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  muku_0531

  #とんかつ定食 #とんかつ #鹿児島

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  takahiro_m

  熟成された白豚はひなもりポーク？ ジューシーな赤身のの旨みが広がり、甘い脂がとろけて舌に絡みつく。 ブタクサさはない。 衣は厚めでザクザククリスピー。 巨大肉にフィットしている。 ソースはキャベツにつけ、とんかつ自体は塩と辛子で食べると分かる肉質の良さと揚げる技術。 #ロースかつ #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ#洋食 #とんかつ #今日のひとさら

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  takahiro_m

  黒豚よりよっぽど旨い😋 300grの肉塊🐖はフォークとナイフが無いと食べるのは無理。 #ロースかつ #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ#洋食 #とんかつ

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  andrew

  #鹿児島 #鹿児島中央 #ロースカツ #カルビ焼き #高見橋 #とんかつ #黒豚 #きびなご

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  yuntan

  黒豚一頭から10食しか取れない希少価値のある部位を使ったとんかつは、黒豚の旨味ぎっしり。脂身も上品な甘さがあり歯切れのよい肉はいくらでも食べられそうでした。 同じく鹿児島県産のヒノヒカリのご飯も美味かったです。 かつ以外に小鉢、豚汁、キャベツ盛りも付いてて、キャベツとご飯はおかわり自由。 #鹿児島 #都通 #鹿児島中央駅前 #とんかつ #定食 #絶品グルメ #ロースかつ #上ロース

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  nose1119

  期間限定のロースかつ＆明太チーズささみかつ定食をご飯特盛で。普通盛、大盛、特盛は同じ料金です。 #豚カツ #とんかつ #とんかつ定食 #定食 #松のや #錦江 #姶良市 #姶良 #推しグルメ #チェーン店

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  user_58670903

  ものすごいボリュームにちょっとビビります　1人でこんなに食べられるかなぁ…と心配していたのですが、不思議不思議！！カラッサクッ！というめちゃめちゃ軽い歯ごたえ舌触りの衣にお肉は柔らかく、かつ脂っこくなくしっかりとお肉の旨味がぎっしり詰まっている・・・。こんな美味しいとんかつ初めて食べました！！

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  yu__ki

  #とんかつ #定食 #ロースかつ #黒豚 #空港 #鹿児島 #ディナー

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  takahiro_m

  脂身が甘い鹿児島黒豚のロースが薄衣で揚がってます。学生街の大衆食堂でこのレベル。鹿児島黒豚は偉い！ #とんかつ #鹿児島黒豚 #黒豚 #鹿児島市 #洋食 #定食 #ランチ

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  miku29t

  鹿児島　串木野にあるカツの名店 「こだわりとんかつ　味工房みその」さん エビロース定食　1780円 地元のトンカツ、有名店です こちらの衣はザクザクで、お肉自体は 意外にさっぱり。 いくらでも食べられそう…！ ごまを自分ですって準備します かなり甘めのソースは鹿児島ならでは？ 以前よりかなり値上がりしてしまったのが とても残念です…しょうがないんですが… 平日の方がお得なランチを食べられそうです 鹿児島観光というには、少し郊外ですが 機会があれば食べて欲しい味です #ランチ　#鹿児島　#鹿児島グルメ #鹿児島ランチ　#串木野　 #頑張れ飲食店 #とんかつ #とんかつ定食 #とんかつはやっぱりロース

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  takahiro_m

  食べきれないほどの300grの豚ロースのブロック肉にデフォルトで付いてくる卵のフライ。 #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ#洋食 #たまご #フライ #半熟卵

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  takahiro_m

  どこの国の原産のどんな銘柄の豚であれ、厚切り肉を工場生産で衣をしっかり付けて、冷凍技術と流通と解凍技術でコンディション良く、職人技が不要なフライヤーで揚げて、スライサーで製造した極細切りのキャベツを添えて、万人受けするとんかつソースを置けば、それなりの物になり、しかも安い。 1億人総グルメ化。 省人化のB2Cのビジネスモデルの外食チェーンにおける進化は早い…。 #とんかつ #ロースかつ #定食 #ランチ #鹿児島 #鹿児島市 #洋食

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  takahiro_m

  大人気の行列店のとんかつはしかしながら¥2,000以上出さないと至極普通…。 鹿児島のとんかつのレベルが高すぎる…。 #とんかつ #とんかつ定食 #ヒレカツ #ロースとんかつ #鹿児島市 #揚げ物 #ランチ #ロースかつ #定食 #洋食

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  takahiro_m

  ソース、醤油、柚子味噌がセットされますが私はいつも塩と辛子を頼みます。 #とんかつ #とんかつ定食 #鹿児島市 #ランチ #揚げ物 #洋食 #ヒレカツ #ロースかつ #ロースとんかつ #定食

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  takahiro_m

  お店の方イチオシの黒豚ロースかつ定食¥1,380 やはりとんかつとしてのレベルが高い。 鹿児島には有名な黒豚よりも旨い豚がいくらでもあるので、使うタネが黒豚じゃなければもっと旨いのではないかと思わせる。 #とんかつ #ロースとんかつ #定食 #鹿児島 #高見橋 #鹿児島中央 #鹿児島市 #ランチ #和食 #洋食 #夏のひとさら

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  pure_spice_za4

  肉少な！パサパサ

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