大阪府の喜多方ラーメンの人気おすすめランキング

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  hiroyukinozoe

  夏の定番メニュー。酸味をおさえた旨口ダレのスープが人気で、ほどよく茹であげたシコシコそしてコシのある太めの平打ち熟成多加水麺。つるっと冷たく喉越し良くいただけます。 トッピングのきゅうりの千切りと白髪ねぎ、メンマに紅ショウガのアクセントでさっぱりした味わいが夏にピッタリ！！手作りの分厚いチャーシューが5枚、味変に辛子を混ぜるとさらにピリッとしたスープに仕上がります。 #冷やし中華 #喜多方ラーメン #冷やしラーメン

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  tienaka_bobby

  メニューがリニューアルされました。 麺一盃はあっさり専門店に。 #醤油ラーメン #中華そば #喜多方ラーメン

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  tienaka_bobby

  喜多方ラーメンではあるが、麺一盃テイスト満載 #醤油ラーメン #中華そば #喜多方ラーメン

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  tienaka_bobby

  白醤油に豚清湯 この日はかけスタイル #ラーメン #喜多方ラーメン

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  martinramen

  豚骨・鶏ガラの動物系とされておりまして♪ そこに魚介優勢な煮干、鯖節のテイスト　(*^o^*) 関西地方ではあまりお目にかからないタイプに感じますヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ ご当地な仕上がりの かなりウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

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  mypace_tiger

  【喜多方食堂　麺や　玄　上本町ハイハイタウン店(大阪府大阪市天王寺区)】 🏠上本町ハイハイタウンに’２１年５月にオープンした、 【きたかた食堂　南久宝寺店】の2号店にあたるお店。 date:21.2.5  🍜蔵出し醤油らーめん(すっきり)　¥680 📢味玉　¥100  ●スープ 《醤油ベース　豚　鶏　魚》 動物系と魚介の出汁を喜多方の醤油で作られたタレと合わせている ‪●麺 《太め　縮れ》 喜多方から直送された多加水の平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・バラチャーシュー 脂が乗っている割に重たさがなく、 塩味を効かせた味わいに仕上げている ・味玉 程良い味付けのまろやかなコクの黄身が蕩ける ・メンマ シャキッとした柔らかめの食感からたけのこ特有の風味が広がる 《その他》 ・白ネギ　・玉ねぎ  ●寅レポ ‬ 少し濃いめで濁りのある醤油色をしたスープは優しい醤油と魚介の香りが湯気と共に上がり、 鶏の丸みと豚の甘みの動物系の優しい旨味に厚みを持たせる鶏油のまろやかさに、 魚介特有の仄かな甘みと香ばしさを纏った味わいとクリアであっさりとしたかえしのコクが支えとなり、 序盤はかなりあっさり目に感じますが冷めてくると徐々に旨味が上がってきます。 加水の高さが物語る少し透き通って張りのある艶肌の麺はつるりと滑べる啜り心地で、 形状の割に絡みはあまりないもののスープの風味をしっかり運んで鼻から抜け、 みずみずしい口溶けの良さからスープの旨味を取り込んで麺と馴染んでいき、 ネギや玉ねぎも絡めて食べ進めていくに連れて麺の味わいも上がってきます。 素材ひとつひとつの味わいを優しく引き出している醤油ラーメンを頂きましたっ。 #喜多方食堂 #大阪ラーメン #醤油ラーメン #上本町 #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #ラーメン #麺 #中華そば #喜多方ラーメン #チャーシュー #味玉 #ramen #noodles #ramennoodles

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  umaumanpukurin

  #ラーメン #大阪

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  enrique

  器いっぱいに広がる厚みあるトロうま焼豚が見た目を楽しませてくれます。肉の食感、脂の旨み。これだけで白ご飯が食べられちゃいますね。スープは豚ガラのみを使用されてるようで、透明の雑味がないアッサリ系ながら深いコクと旨みが味わえます。もちもちシコシコの平打ち手揉み熟成多加水麺がスープに絡まり食べ応えもあり。喜多方ラーメンめっちゃ美味しいやん！ #大阪市グルメ #喜多方ラーメン坂内 #喜多方ラーメン #ラーメン #焼豚ラーメン #チャーシューメン #豚ガラ #日本橋 ＃でんでんタウン #大阪 #焼豚 #難波

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  mypace_tiger

  【きたかた食堂 南久宝寺店(大阪府大阪市中央区)】 🏠ご当地から材料を仕入れる拘りを詰め込まれた喜多方ラーメンをメインとし、 日・祝は朝ラーも頂ける'１７年5月にオープンしたお店。 date:19.8.26  🍜蔵出し醤油味玉らーめん(すっきりスープ) ¥‬750  ●スープ 《醤油 豚 鶏 魚介》 ・明治時代から続く喜多方の蔵直送のラーメンの為に作られた醤油を使用 ・かえしは醤油と炙られた飛魚を炊き込んでいる ・動物系は国産の豚骨と地鶏の若鶏ガラから抽出した ・魚介出汁は鯖節と鰹節と国産煮干しに昆布を使用 ・喜多方の清流を再現する為に浄水器で近付けている  ‪●麺 《中太 縮れ 多加水》 ・40%の高い加水率 ・喜多方から取り寄せた一等級小麦を使用  ●トッピング‬ ・スープを爽やかにさせる白ネギ ・軽やかな食感と心地良い渋みがスープと良く合う玉ねぎ ・創業６０年の専門業者から取り寄せたシャキシャキ食感のメンマ ・継ぎ足しの秘伝のタレで4時間炊き上げた繊細な味わいのバラチャーシュー ・香川の有名地鶏の卵を使用したしっかりと味付けられた味玉  ●寅レポ ‬ 透き通って黄金色をしたスープは、 豚骨と鶏ガラのクリアな旨味と鶏油のふっくらとした甘みにじんわりと伝わる優しい魚介の風味と野菜の味わいを、 まろやかなコクのかえしが全体を支えて染み渡るあっさりとした味わいに纏めている。 プリッとした弾ける食感とみずみずしい中太縮れ麺は、 適度にスープを絡めて風味と旨味を運び、 馴染みの良さから麺とスープの深みと双方の味わいが食べ進める度に重なっていく。 あっさりした中に拘りをギッシリと詰め込んで完成させたご当地ラーメンを頂きましたっ！  #喜多方ラーメン #ご当地ラーメン #醤油ラーメン ‪#ramen #noodles #ramennoodles #らーめん #拉麺 #麺 #中華そば #味玉 #チャーシュー #🍜 #ラーメン

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  men_colle_by92

  #醤油ラーメン #中華そば #大阪ランチ #会津喜多方 ソフトドリンク1杯無料どんだけコスパ良いねん。平縮れ麺に喜多方まったり醤油にホロホロチャーシュー❣️ご馳走様でした🙏

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  men_colle_by92

  #中華そば #醤油ラーメン #大阪ランチ #大阪 #喜多方ラーメン 昨年の関西ラーメンダービー優勝店。未食のミニトロタクセットで❣️が、らぁ祭スタンプラリー特典との事で¥300返金⁉️何とコスパ💯な🙆‍♂️ ホロホロのチャーシューも旨し🤗 本日もご馳走様でしたー🙏

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  enrique

  本日は喜多方ラーメンを"まったり"背脂で！"すっきり"な鶏油も選べます。背脂浮いていますがそんなに脂っぽく無く、喜多方ラーメンの基本のあっさり鶏ガラ味です。平打ちちぢれ麺があってますね。チャーシューは程よく肉厚で噛めば肉の旨み溢れる好みのタイプです。セットのトロたくは鮪と沢庵の丼。トロはトロトロ滑らかで美味し。でも沢庵がほぼ感じられない。沢庵の食感が追加されたら面白かったんですが残念です。 #大阪市グルメ #大阪グルメ #喜多方食堂 #喜多方食堂ハイハイタウン店 #喜多方ラーメン #トロたく #ラーメン #醤油ラーメン #上本町 #ハイハイタウン #大阪 #大阪上本町

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  kikuchi_tomomi

  #喜多方食堂 #喜多方ラーメン #美味しい #大阪 #難波 #なんば # #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい

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  hage_barrel_mtn

  #ラーメン#喜多方ラーメン

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  mypace_tiger

  【喜多方ラーメン　坂内　なんば日本橋店(大阪府大阪市浪速区)】 ▲(株)麺食が運営する喜多方から取り寄せた麺を使用する 喜多方ラーメンを提供する’２３年１月にオープンしたお店 Date. '23.4.17 ⁡ ★喜多方ラーメン　普通盛　¥760 ⁡ ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 スッキリとした豚骨の旨味をジンワリ優しく効かせた かえしのカドと油分で重ねてあっさりと仕上げている ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 つるりと滑る啜り心地とヘビーに縮れた絡みの良さから 風味を運んでモチッとした食感から風味が広がる ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 柔らかい歯応えで脂の乗る肉の旨味を塩味の効いたタレを 程良く効かせてバランス良く引き出している ・メンマ シャキッとした軽やかな歯応えで優しく甘味を効かせた 味付けによる旨味が噛むとジュワッと広がる ・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ ジワリと染み渡る豚骨と丸みあるかえしが重なるスープに 絡みの良さと食べ応えのある香ばしい風味広がる麺が絡む 優しくあっさりとした味わいにほっこりとする 喜多方ラーメンを頂きました♫ ⁡ #喜多方ラーメン坂内 #醤油ラーメン #大阪ラーメン #喜多方ラーメン #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

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