新潟県で食べられる刺身ランキング

モーニング

ランチ

今日不明

新潟県新潟市江南区茗荷谷711 新潟市中央卸売市場中央棟 1F

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aratakondo
どのようにズボラに人間でも、やり残した事があればなんとなく気になって仕方がないものだ。ましてや、それが「不注意での見逃し」であればなおさらだ。手のひらに突き刺さった棘は、ちくりちくりと小さな痛みを送り続ける。それがどれほど小さなものであっても、心の奥底を刺激していくから厄介なのだ。今回の新潟行で、またしてもこの地に来たのも、その棘を引き抜くためなのだ。「佐渡前握り鮨寿」新潟中央卸売市場内にある寿司屋さんだ。せんだって訪れたとき、手のひらサイズのアジフライ、そして高鮮度の海鮮丼をいただいて来たわけだが、その後撮影した写真を見返した折にある驚愕の事実が判明した。ショックのあまり、その日のランチごはんのおかわりを忘れ果ててしまったほどである、これは行かねばならぬ。食べてこの衝撃を払拭せねばならない。雌伏のとき、およそひと月を過ごし、ようやくリベンジと相成った。「お刺身舟盛定食」1490円さすが海の国、宴席の1人分として供されるサイズではあるものの、ごく普通のランチに舟盛が登場してしまうとは。しかも、その日に入荷したものがチョイスされるので、内容は当然日替わりなのである。この日は・アジ・ハマチ・マグロ（赤身）・サーモン・バイ貝の5種であった。魚種としてはごく普通の取り合わせだが、各々の高鮮度には息を呑み立ち尽くすしかない。アジはおそらくフライに用いるものと同様のサイズであろう。青魚独特の色合いが、これほどきれいだなんて。刺身すべてが同様なのだが、特にハマチには脂がしっとりと乗っている。舌の上で溶け果ててしまう。マグロは赤身だが、舌の上で溶けてしまうのはハマチと同じ。しかし、サラリとした食感は別世界のものだ。サーモンは同じ脂でも「一線を画した」ものといえる。溶け方が違う。じつは貝が好きなのだ。コリコリとした歯ごたえがなんとも言えない。不覚にも涙が出てきてしまう。圧倒的という表現しかできない。あまりの鮮度に、あまりの美味さに圧倒されきってしまう。あゝ新潟はよい地だ。 #刺身 #舟盛り

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ランチ

今日10:00~18:00

新潟県糸魚川市能生小泊3596-2 マリンドリーム能生

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user_09827243
どれも新鮮。イカが柔らかく甘くて、白身2種類入ってましたが（多分鯛と・・・？）これも甘くて脂乗りもよかったです。汁もアラ汁で具だくさんでした♪小骨も入ってないから食べやすかったよ～
pure_milk_zm4
このお店、道の駅マリンドリーム二階。日本海を一望出来ます。しかもこの日は大晴天。写真からウマいに決まってましたが、やはり新鮮刺し身でした。 #新潟県 #海鮮 #ランチ

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ランチ

今日定休日

新潟県新潟市中央区東堀通9番町1407

レビュー一覧(1)

komekomeclub
#新潟 #ランチ #刺身 #天ぷら #茶碗蒸し #千両箱弁当 #1番人気 #昭和感

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ディナー

今日17:00~21:00

長岡駅から356m

新潟県長岡市東坂之上町２丁目１−７

レビュー一覧(1)

rich_spice_jz8

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ディナー

今日17:00~00:00

新潟県新潟市中央区弁天1-3-23

レビュー一覧(1)

funny_nuts_es5
おでん店さんながら刺身の鮮度も流石の老舗レベルでした。 #刺身 #盛り合わせ #新潟 #ディナー #ごはんとの出会い #頑張れ飲食店 #自分にご褒美 #今日のわくわく

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ランチ

今日17:00~23:00

寺尾駅から971m

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365_gaishoku
最近ランチで生魚を食べていないので、体が欲してしまい久しぶりに『とらや』で刺身定食！刺身定食は今は無くなったメニューだけど頼んで作って貰いました笑魚はやっぱ美味い！ご飯大盛無料！ #新潟 #新潟市西区 #ランチ #定食 #刺身 #刺身定食 #とらや
365_gaishoku
刺身定食　この中では生カツオの刺身が優勝！見えづらいけど魚は６種 #新潟 #新潟市西区 #ランチ #魚 #刺身 #刺身定食 #とらや