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青森県の中華そばの人気おすすめランキング

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こちらは青森県で食べられる中華そばの人気ランキングページです。
SARAHには現在119の青森県で食べられる中華そばが登録されています。
青森県では、青森市の青森中華そば オールウェイズの塩煮干しや青森市の高長まるしげ の中華そば 中などがSARAHの中で人気が高いメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、119件の中からとっておきの中華そばを見つけてください!

4.0
塩煮干し(青森中華そば オールウェイズ)
ランチ
今日不明
筒井駅から2.54km
青森県青森市野尻今田46-1

レビュー一覧(3)

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    表層の油膜の下に、雑味が一切ない鮮烈な煮干しの旨味が潜む。流麗でしなやかな平打ちストレート麺。塩煮干しの一つの完成形。 #東青森 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    澄んだスープは最初は少し淡いかな?と感じましたが研ぎ澄まされた煮干しの旨味に次第に惹き込まれるかのよう。これは美味しい! 淡麗なスープに良くマッチする平打ちの自家製麺やチャーシューなどの洗練されたトッピングも美味しいです。 #ラーメン #ramen #東北 #青森県 #青森市 #絶品グルメ

  • kin_sake
    kin_sake

    スープは煮干し、節、ホタテ、昆布などの魚介乾物系主体と思われる清湯ベースで、そこに沖縄産2種×モンゴル産2種×フランス産などのブレンドした塩を合わせた、無化調仕立ての中華そば。 一口目から口の中に広がる旨みのインパクトに、全粒粉入りで風味も良くスルッと啜れる自家製麺の組み合わせも含めて絶品です。 #ラーメン #塩ラーメン #jma2023

3.9
中華そば 中(高長まるしげ )
今日07:00~14:30
筒井駅から1.91km
青森県青森市妙見3-1-5

レビュー一覧(9)

  • turner
    turner

    平子・片口でとった油浮きのない煮干オンリースープにうどんライクな極太麺を合わせた、まさに青森らしい一杯。大ぶりなチャーシューも食べ応え満点。

  • pokhrel_k
    pokhrel_k

    あっさり なぜか朝から食べれる 中華ソバ もちろんおにぎりも オイシイ🙏

  • yaoyan
    yaoyan

    朝7時からあっさり煮干しラーメンが頂ける人気店。 麺は無かん水と思われるうどんのようなもっちり太麺。スープは津軽そばを彷彿とさせる煮干と昆布で油浮きもほぼゼロ。モモ肉チャーシューも素晴らしく全てにおいてハイレベルな逸品。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

3.9
こいくち(中華そば ひらこ屋)
ランチ
今日不明
津軽新城駅から575m
青森県青森市新城山田588-16

レビュー一覧(8)

  • turner
    turner

    青森で煮干にまみれたい方に真っ先にオススメしたいのがひらこ屋。こいくちは数種の煮干をブレンドしたスープに豚骨のコクを加えたもの。濃厚ながらクドさがなく、この色合いから想像できない程に煮干の嫌な苦味は抑えられポジティヴな部分のみを抽出した技巧派スープ。この美味しさでCPにも優れているから盤石の体制。煮干王国のキングここにあり。

  • komugikun
    komugikun

    同店の代表的なメニューに「あっさり」と「こいくち」があるが、3日間かけて動物系と大量のにぼしをミックスした後者を強くお勧めしたい。香り高く濃厚ながら、エグ味はきちんと抑えているので驚くほど食べ易い。青森の"濃厚煮干"を語る上で外すことのできない名作。

  • kin_sake
    kin_sake

    ドッシリとした豚骨ベースながら、味として前面に出ているのはインパクト絶大な煮干しの風味で、苦味や酸味に加えてほんのり後引くエグミも兼ね備えたニボニボスープ。しかしながらやり過ぎ感が全くなく、圧倒的な煮干しの旨味に包み込まれています。しっとり&ソフトタッチな自家製麺も高品質でスキなし。 #ラーメン #煮干しラーメン

3.9
中華そば(たかはし中華そば店 (たかはしちゅうかそばてん))
ランチ
今日11:00~15:45
撫牛子駅から228m
青森県弘前市撫牛子1-3-6

レビュー一覧(21)

  • yamaria
    yamaria

    煮干がしっかりと利いた中華そば スープの色は見るからに濃厚であるが 煮干のエグみというよりもほろ苦ビター感をうまく操りスッキリ食べれるニボラー好みの一杯。メンマの盛り付けもなんかかわいい

  • kin_sake
    kin_sake

    煮干しラーメン大国・青森をけん引する人気店。茶灰色した豚骨ド煮干しスープは最初塩気が強めな印象ながら、煮干しの旨みやエグミ、程よい苦味や酸味が塩分を包み込む何ともクセになる味わい。一度食べたら忘れられない中毒性あり!

  • cj_seiji
    cj_seiji

    たかはし中華そば店@弘前市 写真は中華そば/750 煮干のエグ味はあるけど、それが中太縮れ麺と絡むと絶妙の仕上がり。 また黒いメンマもチャーシューも抜群 煮干しラーメンはこれ!ってくらい美味い #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

3.8
醤油わんたん麺(ヤマザキポーク使用)(青森中華そば オールウェイズ)
ランチ
今日不明
筒井駅から2.54km
青森県青森市野尻今田46-1

レビュー一覧(3)

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    鶏と豚の旨味を軸に醤油の旨味。香味油も効果的に作用し絶妙な味わいを生み出す。 しなやかで滑らかな自家製麺は柳麺の如く。 燻香を纏う低温調理された豚肉の薄切りチャーシューや、 柔らかな鶏ムネ肉チャーシューも美味。 てるてる坊主のような雲呑は皮も具も非の打ち所もない美味しさ。増してでも食べたい逸品。首都圏のトップランカーのお店と遜色ない味わいの一杯。 #中華そば #ラーメン#青森県 #ワンタン麺

  • kin_sake
    kin_sake

    表面に層を成した鶏油の芳醇な香味に鶏の分厚いダシ感がグッと押し寄せるドッシリとした味わい。リンゴ酢効果か後味はスッキリで、フレッシュな自家製麺との相性もバッチリ。 #ワンタン麺 #醤油ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    醤油の風味と出汁の旨味が絶妙に融合し、滑らかなストレート麺にスープが良く馴染んで大変美味。ブランド豚を使用したワンタンも絶品です。 #ラーメン #醤油ラーメン #ワンタン麺 #東北 #青森県 #青森市 #jma2023

3.7
味噌カレー牛乳ラーメン バター入り(味の札幌 大西 )
ランチ
今日11:00~21:30
青森駅から466m
青森県青森市古川1丁目15-6 大西クリエイトビル 1F

レビュー一覧(24)

  • shimachu
    shimachu

    中華スープがベースでしょうが、牛乳とバターがまろやかさとコクをプラス。でも、全くミルク臭くない。味噌も塩分を補完する程度の丁度良い濃さで、カレーはスパイシーで辛味もしっかりとありながら、しつこくない程度の存在感。もやしやわかめ、メンマといった一見ミスマッチにも思えてしまう具との相性もピッタリ。 麺は札幌ラーメンと同じ黄色く太い縮れ麺。もっちり感とコシの強さ、そしてつるっとしたのど越しが、この美味しいスープと良く絡みます。いやぁ、これには脱帽。またもや名物に旨いものはあり、と言いたくなる逸品に出会えました。

  • yamaria
    yamaria

    噂に聞いていたメニュー 『味噌カレー牛乳ラーメン』 (バター入り) おおぉ!このバランス感、イケる(笑) なかなかボリューミーな1杯は 大将の小気味の良い麺上げをカウンターで楽しみながら卓上の小梅(無料)をポリポリいただきました←取りすぎ注意

  • anzy
    anzy

    色物枠だと思ったらなんとも言えない絶妙なバランスで美味いです。

3.7
ごぐにぼ(長尾中華そば 西バイパス本店 )
モーニング
今日07:00~22:00
新青森駅から906m
青森県青森市三好2-3-5 ガーラタウン内

レビュー一覧(3)

  • kazu0320
    kazu0320

    ごぐにぼ【長尾中華そば 】@青森県青森市。津軽ラーメンの名を全国区に広げた立役者であり、青森屈指の超人気店。豚骨をベースに大量の煮干しを使い、ドロドロな超濃厚煮干しペーストが掛かった度肝を抜くビジュアルは圧巻。だが、食べれば分かる。エグ味控え目に仄かな酸味、程よい塩分濃度。もっちり麺も含めて、愛されている理由が分かる素晴らしい一杯。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #煮干しそば

  • junpet26
    junpet26

    #ラーメン #煮干しラーメン #青森#津軽煮干しラーメン

  • kozy
    kozy

    #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.5
濃い中華そば(西中華そば店 )
今日不明
青森県青森市中央1-25-17

レビュー一覧(5)

  • turner
    turner

    動物系のコラーゲン質たっぷりのとろみあるスープに煮干が効いたラーメン。動物系の土台がしっかりしているため煮干を強く効かせていても刺々しい味わいにはなっておらず見事。動物と煮干が高い位置でバランス取られた一杯。

  • junpet26
    junpet26

    #青森 #煮干しラーメン #ラーメン

3.5
わやきぼし(こいくち)(中華そば ひらこ屋 きぼし (㐂ぼし))
今日10:30~21:00
筒井駅から2.43km
青森県青森市青葉1-5-35

レビュー一覧(3)

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    ベースの豚骨スープに数種類の煮干しと焼き干しもプラス。 サラリとしながらも旨味が濃厚で絶妙な仕立てのスープ。 香味脂の旨味も甜美なコクを生み出す。青森市内特有の麺の旨さや具材も仕上がり良く一杯の完成度を上げている。 #中華そば #青森県 #ラーメン #煮干しラーメン #醤油ラーメン

  • yaoyan
    yaoyan

    数種類の煮干を大量に使用した見事な茶褐色のスープは見た目よりも苦味、エグみを感じず比較的あっさりと頂け美味。山芋入りのモッチリ麺も美味しいです。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

  • junpet26
    junpet26

    #ラーメン #煮干しラーメン #青森

3.5
醤油ラーメン 中盛(まるかいラーメン)
ディナー
今日定休日
青森駅から517m
青森県青森市安方2丁目2番地16

レビュー一覧(5)

  • kazu0320
    kazu0320

    醤油らーめん中【まるかい】@青森県青森市安方。煮干しに節系を加えた様なスープは、先程の◯鐡二代目にも似た内容だが、これが旨味に奥行きを持たせていており、後味はすっきり。無かん水で白い麺は、滑らかでもちもちの弾力ある歯応えで麺量も多いがペロリと完食。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば #魚介ラーメン

  • hanpencafe
    hanpencafe

    朝ラー #ラーメン #ラーメン部 #ラーメン好きな人と繋がりたい #青森ラーメン

  • junpet26
    junpet26

    #青森#煮干しラーメン#津軽煮干しラーメン

3.4
チャーシューメン(つねた食堂 )
ランチ
今日11:00~14:00
浪岡駅から1.58km
青森県青森市浪岡北中野天王1-1

レビュー一覧(3)

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #青森県 #煮干しラーメン #チャーシュー麺

  • alladinsane
    alladinsane

    #青森県 #青森市 #浪岡 #ラーメン #チャーシュー麺 #中華そば #煮干しラーメン #醤油ラーメン #チャーシュー #焼豚 写真は大盛(+150円)。 煮干し系だが臭みなく、縮れ麺との相性も良し。

3.4
ラーメン中(くどうらーめん )
今日不明
青森県青森市新町1-6-12

レビュー一覧(3)

  • yamaria
    yamaria

    朝8時からやっている朝ラー可能な老舗 クリアなスープの色は濃いめだがあっさりしている。個人的には煮干感がそんなに感じれなかったけど朝から食べれるラーメンであると実感の一杯。

  • kijitora
    kijitora

    #ラーメン #ランチ #醤油ラーメン

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    #ラーメン #中華そば #青森県 #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.4
ラーメン(大野屋食堂 )
ランチ
今日定休日
鮫駅から179m
青森県八戸市鮫町日出町1

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    ラーメン【大野屋食堂】@青森県八戸市。1952年創業の老舗銘店。昭和のレトロ感が満載の佇まいから成す透き通ったスープは、ノスラーの極みではないかと思う程、優しくじんわり染み入る動物系×魚介がバランス合わさった一杯。加水低めの縮れ細麺も相性を魅せる。ほっこりと落ち着くなぁ。 #ラーメン #醤油ラーメン #鶏ラーメン #中華そば

3.4
醤油ラーメン 中(まるかいラーメン)
ランチ
今日定休日
青森駅から517m
青森県青森市安方2丁目2番地16

レビュー一覧(4)

  • ikep
    ikep

    青森にある老舗ラーメン店です。メニューは醤油の中と大、おにぎりのみというシンプルさ。煮干し香るスープはコクがあり酸味も感じます。これがクセになる美味しさ。ごちそうさまでした。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #煮干しラーメン #青森県 #青森

  • ikep
    ikep

    青森で久々にまるかいラーメンへ。店舗はリニューアルされても雰囲気は昔のまま。醤油らーめん(中)を。スープからは煮干しがガツンと香り食欲を刺激します。それでも脂の量は少なめでとてもあっさりしていて美味しいです。中太ストレートな麺の量は中でも多め。お腹いっぱいです。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #醤油ラーメン #青森県 #青森

  • chad
    chad

    まるかいラーメン@ #青森 (#青森県 #青森市 ) 醤油ラーメン中650円 酸味だった煮干しスープに太麺。うどんっぽいコシがあります。チャーシュー、メンマ、ネギ。 #ラーメン #中華そば #煮干しラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

3.4
最高の中華(細麺)(鐡二代目)
ランチ
今日11:00~15:00,18:00~21:00
撫牛子駅から1.12km
青森県弘前市境関亥ノ宮35-11

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    最高の中華【◯鐡 二代目】@青森県弘前市境関亥ノ宮。極煮干しと迷ったがデフォを細麺or太麺の選択で前者を。うん、美味い。煮干しもだが、他の節っぽさもあり、上品な甘味もあるお蕎麦のお出汁みたいな印象。自家製の細麺は小刻みに縮れており、程よい歯応えで美味い。これでワンコインは素晴らしい。 #ラーメン #中華そば #魚介ラーメン

3.4
中華そば(三忠食堂 本店)
ランチ
今日不明
弘前駅から840m
青森県弘前市大字和徳町164

レビュー一覧(1)

  • kazu0320
    kazu0320

    中華そば【三忠食堂】@青森県弘前市大字和徳町。勿論、ラーメンと間違えてオーダーなんてしてませんのでw、食べ終えて追加で中華そばを。同じく焼き干し昆布で採った上品な出汁に、柔めの小刻みに縮れた麺がしっかりと寄り添っている。焼き干しも食べさせて貰って大満足。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

3.3
中華そば(中)(丸海鳴海(暖簾分け))
ランチ
今日不明
青森駅から607m
青森県青森市篠田2-27-16

レビュー一覧(4)

  • chad
    chad

    丸海鳴海@ #青森 (#青森県 #青森市 ) 中華そば(中)700円 さっぱり煮干しスープにうどんの様な極太麺。スープは酸味抑えめで美味しさが詰まってます。チャーシュー、メンマ、ネギ。小さい方のチャーシューが塩っぱくて美味しい!本家行ってみたかった〜。。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

  • chad
    chad

    丸海鳴海@ #青森 (#青森県 #青森市 ) 中華そば(中)700円 さっぱり煮干しスープにうどんの様な極太麺。スープは酸味抑えめで美味しさが詰まってます。チャーシュー、メンマ、ネギ。小さい方のチャーシューが塩っぱくて美味しい!本家行ってみたかった〜。。 #ラーメン #中華そば #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

3.3
せあぶら 大(中華そば ひらこ屋)
今日不明
津軽新城駅から575m
青森県青森市新城山田588-16

レビュー一覧(3)

  • kozy
    kozy

    #煮干しラーメン #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン

  • rich_mango_xv6
    rich_mango_xv6

    青森市 ひらこ屋 閉店1時間前に通りかかったら並ばずに入店 お久しぶりに最高でした せあぶら大 バラチャーシュー #SARAHはじめました #青森 #ラーメン #中華そば #津軽新城 #ひらこ屋

  • nob_culture
    nob_culture

    青森市のソウルフード?煮干し感たっぷりの背脂ラーメン#青森 #青森グルメ #青森ラーメン #煮干しラーメン #煮干しそば

3.3
中華そば  中(中華そば マタベイ)
ランチ
今日10:30~15:00
矢田前駅から1.48km
青森県青森市馬屋尻清水流624

レビュー一覧(2)

  • komugikun
    komugikun

    夏泊半島へ続く、国道4号線沿いの繁盛店。甘さを削ぎ落とした醤油ダレが煮干の風味を真っ直ぐと運ぶ、正統派の津軽ラーメン。ムチッとした麺、チャーシューの仕上がりも秀逸。

  • hanpencafe
    hanpencafe

    煮干しラーメン #青森ラーメン #ラーメン #中華そば #あっさり #ラーメン部

3.2
中華そば(三忠食堂 本店 (さんちゅうしょくどう))
ランチ
ディナー
今日不明
青森県弘前市大字和徳町164

レビュー一覧(3)

  • yaoyan
    yaoyan

    創業100年を越える老舗の中華そばは、鰹出汁の風味感じるあっさりな味わい。極細の縮れ麺がスープに良く絡みます。 #ラーメン #醤油ラーメン #中華そば

  • chad
    chad

    三忠食堂本店@ #弘前 ( #青森県 #弘前市 ) 津軽そば630円 三忠食堂の津軽そばの汁は鰯の焼き干し使用ですが、中華そばには鯖の焼き干しを使用しているそうです。食べ比べると蕎麦汁よりしっかりとしたスープに感じます。強烈に縮れた麺も個性的で美味しかったです。煮干しと焼き干しの違いなど、ご主人が丁寧にいろいろ教えてくれます。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

  • chad
    chad

    三忠食堂本店@ #弘前 ( #青森県 #弘前市 ) 津軽そば630円 三忠食堂の津軽そばの汁は鰯の焼き干し使用ですが、中華そばには鯖の焼き干しを使用しているそうです。食べ比べると蕎麦汁よりしっかりとしたスープに感じます。強烈に縮れた麺も個性的で美味しかったです。煮干しと焼き干しの違いなど、ご主人が丁寧にいろいろ教えてくれます。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

3.2
3種のチャーシュー増し醤油中華そば《鶏と豚》(青森中華そば オールウェイズ)
ランチ
今日不明
筒井駅から2.54km
青森県青森市野尻今田46-1

レビュー一覧(1)

  • lefty_hirayan
    lefty_hirayan

    地鶏と豚の旨みを淡麗なスープに厳密な温度管理の元に濃密に引き出し、青森県・秋田県の生揚げ醤油や本醸造醤油の旨みとコクをプラスした極上のスープ。 そこに肉の旨味を封じ込め、圧搾後の醤油もろみの美味さを移した3種のチャーシューとしなやかな自家製麺を加えた『東日本エリアトップランク』の中華そば。 是非1度味わっていただきたい。 #ラーメン #中華そば #醤油ラーメン #青森県

3.2
ごぐにぼMAX(長尾中華そば 西バイパス本店 )
モーニング
ランチ
ディナー
今日07:00~22:00
新青森駅から906m
青森県青森市三好2-3-5 ガーラタウン内

レビュー一覧(2)

  • chad
    chad

    長尾中華そば西バイパス本店@ #新青森 ( #青森県 #青森市 ) ごぐにぼMAX950円 煮干レベル10のマックス仕様。どんだけドロドロしているのかと思って身構えていたが、関東近県で流行っているセメントドロ煮干では無く、純粋に煮干が最大限のラーメン。こんなに濃い見た目なのにすっきりした食べ心地。煮干好きにはたまらない、一度食べたら元へは戻れない煮干感です。美味い! #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

  • chad
    chad

    長尾中華そば西バイパス本店@ #新青森 ( #青森県 #青森市 ) ごぐにぼMAX950円 煮干レベル10のマックス仕様。どんだけドロドロしているのかと思って身構えていたが、関東近県で流行っているセメントドロ煮干では無く、純粋に煮干が最大限のラーメン。こんなに濃い見た目なのにすっきりした食べ心地。煮干好きにはたまらない、一度食べたら元へは戻れない煮干感です。美味い! #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #中華そば #煮干しラーメン

3.2
中華そば(中)(中華そば すわ)
モーニング
今日08:00~15:00
奥内駅から9.22km
青森県青森市三内稲元72-8

レビュー一覧(1)

  • kin_sake
    kin_sake

    スープは煮干しなどの魚介乾物系主体+豚などの動物系と思われる清湯ベースの醤油味で、朝からでもスルッと食べれる青森らしい中華そば。選べる麺は手打ち麺を選択しました。 #ラーメン #中華そば

3.2
濃厚魚介豚骨つけ蕎麦(つけ蕎麦 津桜)
ランチ
今日11:00~15:00
中央弘前駅から3.23km
青森県弘前市向外瀬豊田230−5

レビュー一覧(3)

  • merry_beef_mq6
    merry_beef_mq6

    ここのつけ蕎麦は1000円で食べられて、「うどんか!」って思うくらいに太麺のつけ蕎麦🍜 店内にはつけ蕎麦の食べ方の記載があり、スープを半付けで食べるのがオススメと書いてある。実際に食べてみれば本当に濃厚すぎるくらいに味は濃いめ✨ 初めに付属の塩を付けてそのままいただきます🙏 次にスープに絡めて食べる→擦った魚粉を入れて食べる→レモンを加えて食べる。 色んな段階の味わいを楽しむことができて、それが美味すぎる!! かなりオススメできるところです👍 #SARAHはじめました #青森県 #青森 #撫牛子 #弘前 #津桜 #濃厚 #ラーメン #中華そば #おすすめ #ラーメン好きな人と繋がりたい #濃厚ラーメン#つけ麺 #つけ蕎麦 #太麺

  • kin_sake
    kin_sake

    つけ汁は豚骨、鶏ガラ、牛骨などの動物系主体+カツオ節などの魚介系でとった白湯ベースのダブルスープ。途中から着丼前にすり鉢で擦った魚粉を投入すれば、魚介系の風味がバチッとハマった魚介豚骨のダブルスープに変化。 更に別皿で提供のカットレモンを絞れば、柑橘系の爽やかな酸味が加わり後味はスッキリに。口の中がリフレッシュされるので、このつけ麺にはマストな味変アイテムかと思います。 麺は自家製の極太ストレート麺でコシが強くガッシリとしたモチモチな食感。麺も説明書にある通りまずは塩をつけて麺そのものの風味を堪能。次に濃厚豚骨魚介系のスープに浸けて食べました。 #ラーメン #つけ麺

3.2
中華そば(山田商店 (ヤマダショウテン))
今日不明
青森県弘前市土手町85-1 弘前中央食品市場内

レビュー一覧(1)

  • shimachu
    shimachu

    薄い色で澄んだとてもきれいなスープが張られています。まずはそのスープをひと口。しょう油感は控えめで、その分だしの味わいが広がる優しいスープ。食道から伝わりお腹の芯へと染みてくるような、深い穏やかな味わい。 麺は細い縮れ麺で、つるしこの食感と小麦粉感のバランスが丁度良い。縮れているので、啜るごとにスープをドンピシャな分量で口へと連れて来てくれます。無駄に柔らかくない昔ながらのチャーシュー、懐かしいなるとと素朴なメンマ、そしてざっくりと切られたたっぷりの長ねぎと相まって、本当に旨い一杯であると再確認。

3.2
中華そば(中華そば 文四郎 (中華そば BUNSHIRO))
ランチ
今日不明
青森県弘前市小比内1-1-25

レビュー一覧(2)

  • komugikun
    komugikun

    数ミリに及ぶ油を浮かべた、無化調スープ。ナチュラルな煮干の旨みを際立たせる一方で、荒々しさといった部分も余すことなく表現。そして、食べ終わるまで口飽きしないバランスの良さが魅力的。麺やトッピングのクオリティも実に高い。