京終駅のラーメンの人気おすすめランキング

江坂時代を含め、２度目の訪問。結論から。これは美味い、凄まじい美味さだ！魚介素材の複雑かつ繊細な風味を、全く損なわず活かし切ったスープは、啜る都度、頬が落ちそうになるほど上質なうま味を保持。合わせる自家製麺の質感・啜り心地も、無上の領域へと到達していた。#ラーメン

所用のついでに有名なラーメン屋さんへ。 麺屋えぐちさん。 ここはその昔、あの名店ラーメン屋さんがあった店舗では？記憶違いか。 中華そばと黒豚味噌ごはんを注文。 鶏と煮干しの合わせスープ、ん〜美味しい。 味噌ごはんも秀逸な一品です。 またおじゃましたいお店です。 ご馳走様でした。

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麺屋NOROMA 『特製鶏つけ麺』 久しぶりに食べたこちラのつけ麺は、鶏の旨味たっぷりでほんのり甘い濃厚な白湯ながらサラりとしていてほんのりと重たさはなく美味い‼︎瑞々しく弾力のある自家製の平打ち麺はしっかりとコシがあり、つけ汁との相性抜群‼︎肉厚なレアチャーシューもウマウマ‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺

鶏の旨味がギュッと凝縮されたつけ汁は粘度は少ないが濃厚な味わいでほんのり甘みが感じれてカエシとのバランスも良くめっちゃ美味い‼︎モチっとした自家製の平打ち麺は艶々で瑞々しく小麦の風味よくかなり美味しくなってる‼︎トッピングのチャーシューも美味い‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺

鶏の旨味を最大限に凝縮した黄金に輝く濃厚なつけ汁はややトロミがあり素材の旨味がたっぷり伝わりカエシとのバランスも良くめっちゃ美味い‼︎自家製の瑞々しくプリッとした弾力のある麺は小麦の風味が口に広がりチュルチュルっと喉越し良くつけ汁との相性抜群‼︎ #つけ麺 #鶏つけ麺

鶏ガラ拳骨のトロミある白湯で、とてもクリーミーな鶏の凝縮した旨味と甘味が詰まっており、クセやクドさが全く無く、口当たりの良い上質なスープです。 #鶏そば

#ラーメン

#とりそば

トッピングは、霧島高原ロイヤルポークのバラ肉とウデ肉の2種類のチャーシュー、九条ネギ、刻み白ネギ、メンマ、味玉、海苔を使用。チャーシューが絶品です。 いりこを中心にした魚介系の和風出汁に、鶏と豚の動物系のバランスのとれたWスープは、醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいでコクと深みのある仕上がりになっています。 麺は、これまでカネジン食品謹製の麺だったものを、はるゆたか、春よ恋の北海道産小麦を自家製麺化された中太麺 で、しなやかなコシとツルツルッした麺肌で喉越しもよく、小麦特有の風味が味わえます。 店主が選び抜いた、滋賀県産淡海地鶏、鹿児島県霧島高原ロイヤルポーク、天然羅臼昆布、天然醸造のヒシモ醤油、長崎県・瀬戸内産のいりこ、九条ネギとこだわりの食材が詰まった一杯は、まさに渾身の作品そのもの。多分、原価率がかなり高いと想像がつきます。

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鶏豚ベースに魚介出汁のウマさが合わさるつけ汁。ややオイリーで甘辛酸のバランスが抜群❗ 色白な中太麺はよく締められ小麦豊か。 チャーシューはほろっと柔らかく肉の旨味がしっかり🎶 メチャウマ❗ご馳走さまでした～😊

NOROMAの夏の風物詩キムラ君。 醤油ベースにラー油を合わせた和えダレ。醤油のコクにラー油のピリ辛感が1本筋を通し全体を引き締めてる。 自家製の中麺はきっちり締められモッチリとしてる。 最後は白飯ダイブで完食。 #まぜそば

キムチとラー油の香りが食欲を増進させる冷たいまぜそば‼︎白ネギ・青ネギ・炙りチャーシュー・キムチ・玉子・キュッとしまったモッチリ弾力のある自家製麺を底からガッと混ぜれば程よいピリ辛な味わいが全体を味を引き締めていて美味い‼︎〆はごはんダイブ‼︎ #まぜそば

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麺は平打ちの中ストレート麺。霧島高原ロイヤルポークのバラ肉とウデ肉チャーシュー、九条ネギ、刻み白ネギ、メンマ、海苔とシンプルで王道の中華そば。 定番のWスープはしっかりと深みのある味わい。甘みのあるヒシモ醤油かえしが効いていて、カドヤ食堂で培った繊細で王道の中華そばの味わいがしっかり堪能できます。

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DMでお声掛けいただいて以来、訪問を切望していた宿題店。結論から。これは美味い、激ウマだ！麻婆豆腐はうま味の深みが圧倒的で、味粒子の密度が極めて高め。うま味と辛みの絡ませ方も、堂に入ったもの。想像の遥か上をゆく傑作だ。#ラーメン

🍥【すするか、すすらんか。(奈良県奈良市)】 ▲学生起業家が立ち上げた事で話題となった ’２０年１０月にオープンした麻婆豆腐ラーメン専門のお店 Date. '23.7.26 ⁡ 🍜麻婆豆腐ラーメン(汁なし)　¥950 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 猫舌殺しの熱さで山椒のシビ感と辣油のピリ感にミンチの 甘味乗る旨味が落とし込まれた麻婆豆腐が麺の上に乗る ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 やや加水低めでモチッとした食感から風味が広がり やや短めで麻婆豆腐が絡み易く味わいをまろやかにする ⁡ ‪□トッピング‬ ・豆腐　・ニラ　・ミンチ　・ネギ ⁡ ◇寅レポ◇ シビピリが交差する辛さの中に旨味が現れる麻婆豆腐に 食感と絡みの良さを備えた麺が旨味を引き出していき それぞれだけでなく重なった味わいが病み付き度を上げる 唯一無二の麻婆豆腐ラーメンを頂きました！ ⁡ #すするかすすらんか #麻婆豆腐 #奈良ラーメン #奈良グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #汁なし #まぜそば ‪#ramen #noodles #ramennoodles #ラーメン部 #関西ラーメン #麺活 #麺スタグラム #ラーメンインスタグラマー #ラーメン巡り #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #食べ歩き #飯テロ #japanesefoods #foodporn #yummy #gourmet ⁡ ＠のーてんの寅 ●instagram ●Twitter ●YouTube ●TikTok ●Threads ●sarah ●食べログ でもラーメンレポ公開中。

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奈良県で有名なNOROMAさんにお邪魔しました。まぁ、ラーメンは好みなので何ともですが、チャーシューは好みでした(^○^)駐車場もあってgoodです。w #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏そば#奈良県#奈良市

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麺屋NOROMA 『特選鶏そば』 粘度がなくさらりとして、以前よりカエシ勝ちになってる気がするが鶏の濃密な旨味としつこさのない甘みがしっかり伝わり、ひと口飲めば口の中に広がり美味しい‼︎啜り心地とコシがあり噛み応えのいい平打ち麺は小麦の風味よくスープとよく合っている‼︎ #ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏そば

見た目綺麗な泡系のクリーミーな鶏白湯スープは、マー油の芳ばしさがアクセント。 麺に泡スープがしっかり絡みます。 ドルチェポルコを用いた薄切りチャーシューがメチャウマい😍増したらよかった…

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🍥【麺々　結び(奈良県奈良市)】 ▲奈良・富雄にある【ラーメン家　みつ葉】と系列店で 修行経験をお持ちの店主が’２３年４月にオープンしたお店 Date. '23.7.26 ⁡ 🍜鶏豚々(上)　¥1100 ※麺=並　山椒 ⁡ ■スープ 淡☆☆☆☆★濃 動物系の厚みと丸みのある旨味をコクのあるかえしが支え テロリとした口当たりで塩味と甘味を効かせている ⁡ ■麺 細☆☆☆☆★太 ヘビーに縮れた幅の広さで抜群の絡みと滑りの良い 啜り心地さを備えてモチッとした歯応えが食べ応えを生む ⁡ ‪□トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理・燻製・煮豚の３種が用意されており それぞれの部位の味わいを丁寧に引き出している ・メンマ みずみずしく柔らかい歯応えから 出汁感溢れる味わいが噛む程に風味と共に広がる ・味玉 トロリと蕩ける口当たりのまろやかな黄身のコクに 仄かな甘味と風味が溢れ出す ・玉ねぎ　・ネギ ⁡ 🍽️サイドメニュー ・白ごはん スープにダイブさせると甘味が加わって食べ応えを生む ・ニンニク醤油漬け 味わいにパンチが加わって病み付き度が増す ・独自配合カレー粉 鶏豚骨出汁のカレーリゾットの様な味わいを楽しめる ・山椒 まろやかなスープに爽やかな刺激がプラスされる ⁡ ◇寅レポ◇ 濃厚で旨味が凝縮された力強さを主張するスープを 味わいと馴染みの良い手揉み自家製極太麺が受け止めて 多彩なアイテムとトッピングで最後まで味わい尽くせる 濃厚白湯ラーメンを頂きましたっ！！ ⁡ #麺々結び #ラーメン家みつ葉 #鶏豚々 #奈良ラーメン #奈良エリア #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #自家製麺 #白湯ラーメン #jma2023

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百名店のお店 にぼし系白湯 初めて食べた味だったけど すごく美味しかった！ スープ飲みほすレベル！

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#ラーメン #奈良 #京終 #ランチ #旨い #大盛り #チャーシュー #美味しい #今日のひとさら #醤油ラーメン #レアチャーシュー ＃背脂 #麺屋えぐち えぐちさんで初背脂そば✨ コレはヤバい！ホンマに旨かった〜！！！ 背脂は優しくスープを包み込むように入ってる感じでチャーシューはしっとり柔らかく麺は表現しにくいが最高級のコシあるそうめんの太麺って感じでシコシコツルツルいけました。気づくと完汁で醤油がとにかくこだわりを感じたバリ旨さ✨ 日本人ならみんな好きちゃうかな〜と思ってしまいました。 大変ご馳走さまでした✨

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#ラーメン #ランチ#塩そば #塩ラーメン #中華そば 味玉¥100

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