大阪府のラーメン(カツオ)のメニュー一覧
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こちらは大阪府のラーメンをカツオで絞り込んだ検索結果ページです。
52件の該当メニューが見つかりました。
SARAHユーザーの投稿を参考に、52の中からとっておきのカツオを見つけてください！
今日定休日
新大阪駅から236m
大阪府大阪市東淀川区東中島1-21-2 新大阪ハイツ106号
ランチ今日11:00~23:00大阪難波駅から81m大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内レビュー一覧(6)
zenzenzenグランドオープンキャンペーンで100円引、850円。 鶏の旨味に支えられつつしっかり漂う品のある鰹の風味、ほんのり柚子を纏った円やかな醤油。 しっかり味付けされたチャーシューとメンマに、コシと滑らかさのある麺。 またすぐ食べたくなるような一杯に仕上がっていた。 #ラーメン #大阪ラーメン #醤油ラーメン
29mitsu10feet着丼時からフワッと香るカツオが凄い。ベースは鶏でやや濃いめのカエシが効いたスープはひと口目からくっきりとした鰹。ファーストタッチから凄いインパクトだが後半にかけて更に鰹節が溶け込んで風味が増す。しかしほんのり柚子のさっぱりとした爽快感がしてあと味良き。 麺は歯切れのいい中細ストレート。麺を啜るたびにスープが絡み鰹の風味がグッとくる。 チャーシューは2種類で柔らかく食べやすい。
ディナー今日不明南巽駅から100m大阪府大阪市生野区巽南3-15-7レビュー一覧(1)
- takucho_r
動物レス、水と荒削り鰹節だけで取ったスープに提供前の追い鰹🐟 もう鰹の旨味がすごい❗ 柔目な仕上がりの自家製細麺も始めは弱く感じるけど、後半はスープとばっちり馴染む🎶 久しぶりに食べたけど、これは何回も食べたくなる逸品😍
今日11:00~14:30,18:00~21:30桃谷駅から430m大阪府大阪市天王寺区勝山4-6-3レビュー一覧(1)
tienaka_bobby麦味噌と鰹出汁 #ラーメン #つけ麺#味噌つけ麺 #大阪 #桃谷
今日定休日福島駅から276m大阪府大阪市福島区福島7-11-51 福ろうじ商店街レビュー一覧(1)
- tienaka_bobby
鰹出汁があってので作ってみたと言う特別限定。 煮干しのスープと合わせたラーメン。 #ラーメン #煮干しラーメン #魚介ラーメン #冷やしラーメン
今日11:00~14:00なかもず駅から8.40km大阪府和泉市伏屋町１丁目１２-２７レビュー一覧(2)
mypace_tiger【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 🏠レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'１７年６月オープンのお店 🗓'2.2.12.27 🍜かつお醤油そば ¥1000 🍥スープ 淡☆☆★★☆濃 ザラ付きある口当たりのカマス煮干しを使用したスープは 深いかえしのコクとキレに適度な油分で厚みを持たせて 動物系の丸みと鰹の香ばしさと甘味乗る旨味が広がる 🍥麺 細☆☆☆★★太 艶やかに輝く張りのある肌でみずみずしい口当たりの麺は 滑らかな啜り心地と抜群の絡みの良さからスープを運んで モチッと弾む歯応えから香ばしさと味わいが広がる 🍥トッピング ・チャーシュー ホロトロ食感で食べ応えのある分厚さで タレを程良く効かせた味付けと肉の旨味が重なる ・青ネギ ・アーリーレッド 🐯寅レポ🐯 鰹の香りと旨味をかえしと動物系出汁が支えるスープに 風味と旨味と食感に馴染みの良さを備えた自家製麺が 無化調ながらも力強い味わいを放つ 落ち着く程に深みが増す醤油ラーメンを頂きましたっ！！ 🏠#麺屋いさお 🍜#醤油ラーメン 🗾#大阪ラーメン #大阪グルメ ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば
- mypace_tiger
【麺屋 いさお(大阪府和泉市)】 ▲レギュラーメニューを原料から常に変えられ、 自家製麺と無化調に拘るラーメンを ご兄弟で提供されている'１７年６月オープンのお店 Date. '23.6.26 ★かつおそば ¥1000 ■スープ 淡☆☆★☆☆濃 クリアで鰹の風味と味わいを前面に押し出してかえしを 優しく効かせて動物系のまろやかな旨味が寄り添う ■麺 細☆☆☆★☆太 スルリと入る啜り心地でコシの強さによるモチッとした 弾力ある歯応えから味わいと風味が力強く主張する □トッピング ・チャーシュー タレを程良く効かせて脂の乗った甘味乗る肉の旨味を 活かしたバランスに纏めた味わいが広がる ・ネギ ・玉ねぎ ◇寅レポ◇ 出汁感強めで優しく油分で厚みを持たせたスープを 徐々に馴染んで味わい増す自家製麺がしっかり絡めて 鰹の香りと味わいを際立てていく かつおそばを頂きましたっ！ #麺屋いさお #醤油ラーメン #大阪ラーメン #大阪グルメ #らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば #自家製麺
ディナー今日11:30~14:30,18:00~21:00石橋駅から275m大阪府池田市井口堂3-1-6レビュー一覧(2)
- zenzenzen
新作限定メニュー、凛に塩つけ麺登場‼︎ 麺量は1.5玉を選択。 鰹出汁に鶏油＋カツオオイルのつけ汁はコクのあるしっかりとした味わいで美味い！ "追い鰹"だけに、麺をその上に振り掛けられた鰹の削り節と共につける毎につけ汁の鰹の風味と香りが増す。 ピリッと効いた一味、勿論大きなゴロゴロチャーシュー入り。 〆のスープ割は温めた昆布水で味がガラリと変わって面白い！ #ラーメン #大阪ラーメン #つけ麺 #つけそば #塩つけ麺 #チャーシュー
- mypace_tiger
【麺や 凛(大阪府池田市)】 🏠大阪の名店【彩色ラーメン きんせい総本家 夢風】で修行された店主が、 '１９年１月にオープンされたお店。 date:21.6.28 🍜追い鰹の塩つけ麺 1.5玉 ¥1050 ●麺 《太め ストレート》 しなやかなコシと風味豊かな自家製平打ち麺 ●つけ汁 《塩ベース 鶏 魚》 鶏出汁に鰹オイルと塩ダレを合わせている ●トッピング ・チャーシュー 分厚い食べ応えとしっとりとした柔らかい口当たりから、 しっかりと染み込んだタレと脂乗りの良い肉本来の旨味が広がっていく ・鶏肉 程良く効かせた塩味によりあっさりとした旨味を引き出している ・穂先メンマ みずみずしさ溢れる歯応えから仄かな甘みと塩味を帯びた旨味が広がる ・鰹節 香ばしい風味と甘みのある旨味が出汁となってつけ汁に溶け込む 《その他》 ・貝割れ大根 ・青ネギ ・唐辛子 ●寅レポ 鰹節が躍る下に忍ばせた艶やかな肌の麺は滑りがあるものの、 この滑りがスープをしっかりと絡めていき、 しなやかながら強いコシが生む弾力のある歯応えから小麦の力強い香ばしさと味わいが広がり、 みずみずしい口当たりからつけ汁の旨味もしっかりと取り込んで溶ける様に馴染んでいきます。 湯気と共に鰹の香ばしい香りが立ち込めるつけ汁は、 カドを立たせたかえしのアグレッシブなインパクトが先行し、 ネギやかいわれと唐辛子の刺激が厚みのあるふっくらとした鶏の旨味と鰹オイルを際立たせて、 更に麺と絡む鰹節が乾物ならではの風味と甘みのある旨味なって溶け込み、 食べ進める程にまろやかな味わいに纏まっていきます。 食べ始めに感じるカドの強さは後に溶け込む鰹節の旨味で丸みとなっていき、 最後に昆布水で割る事でマイルドになり、 全ての旨味が落とし込まれて完結する伏線となっています。 シフトしていく鰹の香りと味わいを堪能出来る塩つけ麺を頂きましたっ！！！ #麺や凛 #塩つけ麺 #池田市 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #つけ麺 #自家製麺 #ramen #noodles
今日不明本町駅から444m大阪府大阪市中央区瓦町4-7-4レビュー一覧(2)
- mypace_tiger
【醤油らーめん ピース 本町店(大阪府大阪市中央区)】 🏠 ラーメン店で修行されたオーナーが’２０年４月に開業後に、 【醤油らーめん ピース 東三国店】の2号店として同年９月にオープンされた、 行き届いた丁寧な接客と店内の雰囲気とテーブル周りがお洒落なお店。 date:21.9.25 🍜鰹出汁醤油らーめん スペシャル ¥1050 ●スープ 《醤油ベース 魚》 鰹の香り高い旨味を醤油ダレと野菜と思われる旨味を合わせている ●麺 《中太 縮れ》 しなやかなコシと小麦の風味を備えている ●トッピング ・チャーシュー 適度に染み込ませた味付けにより程良い塩味を効かせて甘みと旨味を引き出しており、 スペシャルは器の周りに華が咲く ・味付玉子 滑らかな口当たりから塩味を効かせたまろやかな黄身のコクが広がる ・メンマ 柔らかい歯応えと程良い味付けから仄かな塩味を纏ったタケノコの風味と旨味がジュワッと溢れ出す 《その他》 ・白ネギ ・鰹節 ・水菜 ●寅レポ 着丼と共に香ばしい香りが湯気と共に上がってくるスープはかなり控えの油分と野菜と思われる甘みが、 優しいインパクトのコクを備えたかえしと鰹特有の甘みを帯びた旨味と香りを包み込み、 主役である鰹と看板の醤油の存在感が最後まで途切れる事なくじんわりと伝わります。 艶やかでヘビーに縮れた麺は短めで一気に啜れる心地良さが鰹の風味をしっかりと運んで鼻から抜け、 程良い加水による香ばしさが芯からくるモチッとした食感から味わいと共に広がって、 麺に絡むネギが更にスープを持ち上げてシャキッとした爽快感の後にそれぞれの旨味を引き立てています。 行き届いた接客で提供された綺麗な盛り付けのラーメンから、 丁寧に作り込まれた作り手の思いも深みとなって伝わる、 鰹の出汁感溢れる醤油ラーメンを頂きましたっ！！ ㊗️１周年おめでとうございます🎉 #醤油らーめんピース #本町店 #醤油ラーメン #本町 #大阪ラーメン #大阪グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles
bbaa2020#ラーメン #醤油ラーメン#鰹出汁
今日不明鶴橋駅から178m大阪府大阪市東成区東小橋3-14-10レビュー一覧(2)
- tienaka_bobby
麺を鰹と昆布水に浸して #ラーメン #つけ麺 #醤油つけ麺#昆布水つけ麺
aerial#つけ麺 #ラーメン #醤油つけ麺 #大阪 #鶴橋 #春グルメ #ランチ #昆布水つけ麺 大盛り¥150
ランチ今日不明阿波座駅から229m大阪府大阪市西区西本町３丁目１-７ＮＩＰＰＯアワザ駅前ビルレビュー一覧(1)
- takucho_r
節と鶏の旨味、双方が出過ぎずバランスの取れたウマいスープ❗カエシはあっさり。 もっちりでぶりんとした食感の中太ウェーブ麺もウマ～い💕 鶏＆豚チャーシューは普通にウマいけど、鶏つくねはさらにウマい。 鶏＆魚介清湯だけど生タマネギとフライドオニオンが乗ってるのはレアかな。
今日不明本町駅から444m大阪府大阪市中央区瓦町4-7-4レビュー一覧(1)
best_grape_dl4#大阪 #本町 #肥後橋 #ラーメン #定食 #中華そば #ランチ #醤油ラーメン 今日は鰹出汁、ちぢれ麺で🍜
ディナー今日不明都島駅から53mレビュー一覧(1)
t_intersection#ラーメン #担々麺 #ディナー #しびれ #台湾ラーメン たっぷりの挽き肉と あっさりした鰹出汁が 最高に美味い♪
今日11:00~15:00本町駅から444m大阪府大阪市中央区瓦町４丁目７-４南星瓦町ビル1Fレビュー一覧(1)
- best_grape_dl4
#大阪 #本町 #ラーメン #中華そば＃推しグルメ
今日不明新深江駅から305m大阪府大阪市東成区深江南２丁目１８-１７レビュー一覧(1)
martinramen丸鶏をじっくり煮込んだ動物系に鰹節のＷスープで(≡^∇^≡) 特に鰹だしがええ具合に効いております≧(´▽｀)≦ 無化調の出汁に本醸造醤油で旨味タップリのタレが合わさった正統派の醤油ラーメンの印象です(-^□^-) 特に純玄米黒酢使用の酸味がしっかりしており、連食でも重たさの無い かなりウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン
ランチ今日不明北新地駅から176m大阪府大阪市北区梅田1レビュー一覧(6)
ランチ今日不明北新地駅から176m大阪府大阪市北区梅田1レビュー一覧(1)
ej20k#ランチ #ラーメン #二郎系 #二郎インスパイア #二郎系ラーメン #二郎系インスパイア
ランチ今日不明江坂駅から269m大阪府吹田市江坂町1-20-30 キャロル江坂1階レビュー一覧(1)
great_okra_le9#大阪 #江坂 #豊津 #ラーメン #中華そば #限定ラーメン #冷しラーメン #鰹のたたき 淡路のお店の次に連食で訪問したのが、江坂にある人気店、らーめん これこれさん。 この店初の冷しラーメン「(限定)ハタハタと鰹の冷し(¥1150)」を注文。 先ずは綺麗なヴィジュアルに驚かされます😳 トッピングは鰹のたたきが4切れと大きくカットされたレアチャーシューが2枚、スライス玉葱にカットすだちと紫蘇の花が綺麗に盛り付けされとる。 すだちはスープに浸し、紫蘇の花は一旦取って、いただきます😋 先ずはスープを一口啜ります、魚介出汁豊かで少し甘めの醤油スープ、冷たいスープで甘めなんで一瞬不思議な感覚を覚えましたが、上品で美味い👍🏻中細麺もツルツルシコシコでスープとあってて美味い😆トッピングの鰹たたきは香ばしく、少し塩味強めに仕上げられてるので、スープとのコントラストで、ちょいちょいつまみたくなる感じ、4切れもあるので序盤から終盤までお付き合いいただけます👍🏻スープにしっかり浸して食すレアチャもしっとりでサイコー😁玉葱もええアクセントになります。 半分ほど食べた時点で取っておいた紫蘇の花を箸でしごいてスープにちらします。紫蘇の爽やかさが加わってエエ味変やわー✨ 連食でしたが、あっという間に完飲完食‼️ あっ、これもごはんにかけて茶漬け風にしたら、絶対美味いやつやんっ、忘れてた💦
今日不明東三国駅から286m大阪府大阪市淀川区東三国4-14-16 大福ビル1Fレビュー一覧(1)
user_26217847#ラーメン #元気メシ #醤油ラーメン #しょうゆラーメン 前回はイチオシ柚子醤油ラーメンだったので鰹出汁醤油を実食。 あっさり和風なので暑い季節でもすんなり食べられます。 チャーシューの盛り付けも迫力あって、味だけでなく見た目も楽しませてくれました。
ランチ今日不明北新地駅から176m大阪府大阪市北区梅田1レビュー一覧(7)
ランチ今日不明北新地駅から176m大阪府大阪市北区梅田1レビュー一覧(7)
今日不明牧野駅から126m大阪府枚方市牧野阪２丁目７-３３レビュー一覧(1)
- zenzenzen
限定メニュー。 別皿で付いてくる山葵ニンニクを付けて食べる鰹のたたき、最高… ただどうしても鰹に目がいくけど、魚介の旨味たっぷりのすっきりスープ×プリッとした細麺も美味しくて。 〆はサイドメニューのライスで出し茶漬け風に。 #ラーメン #大阪ラーメン #冷やしラーメン
ディナー今日11:00~23:00大阪難波駅から81m大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内レビュー一覧(3)
ランチ今日11:00~23:00大阪難波駅から81m大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄なんば駅構内レビュー一覧(1)
rwoj#ラーメン
今日不明四ツ橋駅から218m大阪府大阪市中央区西心斎橋１丁目７-２レビュー一覧(3)
takahiroooha味玉乗せ、香ばしいかおりのスープがいいです、スープに浮かべてあるのは焦がし玉ねぎでしょうか、いい苦味と香ばしさが加わります #カツオラーメン #ラーメン
- maki01
鰹出しでコクがあって美味しいらーめん↵麺は中細のストレート↵程よいコシでスルスル行ってしまいました↵チャーシューが、柔らか過ぎ
suna8麺は良かったのですが、スープや具材に雑味を強く感じた。中途半端なネギ、メンマ、そしてチャーシューさえもイマイチ。このラーメンの魅力は何だろうか？ #ラーメン #カツオラーメン #大阪 #四ッ橋 #心斎橋
ランチ今日不明牧野駅から126m大阪府枚方市牧野阪２丁目７-３３レビュー一覧(1)
suepi#ラーメン #〆飯
今日11:30~14:30,18:00~21:00石橋駅から275m大阪府池田市井口堂3-1-6レビュー一覧(1)
- zenzenzen
数量限定メニュー。 濃いめの塩ダレに香ばしいカツオの風味がしっかり、更に鶏油のコク、唐辛子の辛味もあり所謂まぜそばらしい、奥田店主言うところの「ジャンクに寄せた」一杯になっていた！ これもいいなぁ…。 〆ご飯入れても当然抜群に美味しい！ #ラーメン #大阪ラーメン #まぜそば #塩まぜそば
ランチ今日不明松虫駅から130m大阪府大阪市阿倍野区王子町１丁目４-２７レビュー一覧(1)
king42とんこつスープに粉末のかつお節がいい感じにマッチング 細麺で頂いたがすっきり絡んで美味しい #ラーメン
ランチ今日不明西中島南方駅から348m大阪府大阪市淀川区西中島5-2-7レビュー一覧(1)
garment02#ラーメン
今日不明阿波座駅から229m大阪府大阪市西区西本町３丁目１-７ＮＩＰＰＯアワザ駅前ビルレビュー一覧(2)
take_hiroお洒落な外観が気になって、ここは美味しいだろうということで行ってみました。「濃厚」とあったので期待してたのですが、そこまで濃厚でもないように思います。もう少し味に深みがほしい。 #ラーメン #つけめん
- takahiroooha
#つけそば #つけ麺 味玉入り、鶏白湯スープと鰹のスープのWスープのつけ麺です、チャーシューも鶏ハムと豚のチャーシューと2種類乗っています、麺はタピオカ麺で歯応えがすごいです、スープはWスープということですが鰹の風味の方が強く、それが鶏白湯の濃厚さを適度に緩和して食べやすい濃厚さになっています
ランチ今日不明牧野駅から126m大阪府枚方市牧野阪２丁目７-３３レビュー一覧(1)
- suepi
#ラーメン
レビュー一覧(8)
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー長ネギ白ネギメンマ鰹節を使用。このお店は天神旗出身の店主が、JR新大阪周辺に9月13日オープンしたお店です。iLU MARIEさん情報で早々の訪問です。宮崎の丸鶏とガラからとったスープに適度の油分を加え、鰹の風味豊かでコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製の手打ち麺で、プリプリとした食感で小麦豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。天神旗のラーメンとはまったく対照的な一杯を提供していいます。
#ラーメン
2020.01.29 #手打ち麺やす田 #醤油