茅ヶ崎市で食べられるラーメンのランキング

「醤油」と同じく、「しおらーめん」も素晴らしい出来映え。修業元の味に依拠せず、果敢に独自の味わいを構築。塩カドをビシッと立たせつつも、それを嫌みのない塩梅へと抑え込むギミックは、開業早々の新店のそれとは到底思えないほど高水準。チャーシュー等の具も好印象だった。#ラーメン

らーめん藁＠辻堂(神奈川県茅ヶ崎市)　しおらーめん850円 しっかりとした塩ダレと鰹風味が立った魚介スープが美味しいです。麺は細麺。表面滑らかなのに屈強なコシを感じられる良質な麺。炙り豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、微塵葱。 #神奈川 #辻堂 #神奈川県 #茅ヶ崎市 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン

らーめん藁＠辻堂(神奈川県茅ヶ崎市)　しおらーめん850円 しっかりとした塩ダレと鰹風味が立った魚介スープが美味しいです。麺は細麺。表面滑らかなのに屈強なコシを感じられる良質な麺。炙り豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、微塵葱。 #神奈川 #辻堂 #神奈川県 #茅ヶ崎市 #ラーメン #塩ラーメン #しおラーメン

2022年６月22日にオープンした新店。『進化町田駅前店@町田』の店長だった方の独立店舗。まずは「しょうゆらーめん」を注文させていただいた。結論から。これは激ウマ、超絶的な美味しさだ！間違いなく、今年オープンした新店で五の指に入る１杯。特に、口内で刻刻と移ろう風味の体感的な心地良さは、規格外で、そのスケール感に圧倒されてしまうほど。麺の仕上がりも秀逸だ。#ラーメン

非常にあっさり、かなり淡麗寄りの一杯ながら旨味の持続力はかなりのもの。出汁、醤油、油、どれもが突出せずバランス良く調和してます。 カウンター席に着席し、周囲を見渡しても「この素材は○○産です～」的な“うんちく書き”がないので確証はありませんが、多数の地鶏や醤油を使ったのでしょうね。 自家製麺は中太ストレート、平打ち。柔らかそうに見えて噛み応えあり。具は豚バラ肉が素晴らしい！この脂身の旨味はなかなか体感できないなぁ。

らーめん藁＠辻堂(神奈川県茅ヶ崎市)　しょうゆらーめん850円 鶏出汁と醤油が効いたラーメン。一直線な旨味。麺は平打麺。滑らかな表面なのにしっかりとしたコシ。まるで二層麺のよう。炙り豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、微塵葱、三つ葉。 #神奈川 #辻堂 #神奈川県 #茅ヶ崎市 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン

#醤油スープ 最高に美味しい！ でも食べ終わると口の中は大変です。

#SARAHはじめました #肉そば

#ラーメン #町中華#肉そば #茅ヶ崎ソウルフード 茅ヶ崎ソウルフード肉そば850円 未だ値上がり無し本当に助かります。 小松菜、白菜、たっぷり木耳がドッサリの餡掛けが堪らん🤞 中毒性あり🤞

2023年８月18日、『昭島大勝軒@昭島』が茅ヶ崎へと移転。注文の「ワンタン麺(1.5玉)」は、煮干の滋味を十二分に活かし切ったスープが、神業の領域。カエシの芳醇な風味やラード油の麗しい香味も、卓越した出来映えだ。ボリュームは多めだったが、瞬時に完食。これは凄い、鳥肌・感動ものの美味しさだ！#jma2023 #ラーメン

#中華そば

DAIKUMA＠ #北茅ヶ崎 ( #神奈川県 #茅ヶ崎市 ) 煮干そば900円　すっきりとした煮干しスープは優しさを感じつつ迫力もある良品でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

DAIKUMA＠ #北茅ヶ崎 ( #神奈川県 #茅ヶ崎市 ) 煮干そば900円　すっきりとした煮干しスープは優しさを感じつつ迫力もある良品でした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #煮干しラーメン

茹で方、指定お願いできます。　 10秒から45秒で変化する麺。

おいしい、替え玉かミニ丼(あれば)ほしくなる

優しい家系スープに短め平麺。 #ラーメン

#味玉琥珀そば #琥珀そば #塩ラーメン #しおラーメン #麺 #らーめん #ラーメン #自家製麺

辻堂で入ったあとの最近のマイブーム。 #ラーメン

あっさりの中にも旨味あり！麺が整っていて美しい😍

#醤油そば #ラーメン #味玉醤油そば #らーめん #麺 #自家製麺 #味玉ラーメン #醤油ラーメン

まつや＠茅ヶ崎市堤(神奈川県) 味玉醤油そば800円 電車駅からは遠いお店。平日14時、駐車場6台分は常に満車。空き待ちの車あり。店主一人のオペレーションだが、駐車場事情が手助けになっているようで、逆に店内は騒がしくなく落ち着いた雰囲気。濃い醤油に鶏油が印象的。麺線が綺麗と話題。じわっとした味わいのラーメンでした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #味玉

まつや＠茅ヶ崎市堤(神奈川県) 味玉醤油そば800円 電車駅からは遠いお店。平日14時、駐車場6台分は常に満車。空き待ちの車あり。店主一人のオペレーションだが、駐車場事情が手助けになっているようで、逆に店内は騒がしくなく落ち着いた雰囲気。濃い醤油に鶏油が印象的。麺線が綺麗と話題。じわっとした味わいのラーメンでした。 #ラーメン #しょうゆラーメン #醤油ラーメン #味玉

濃厚なパイタン。後引く味。近所なのでたまに行きます。

あっさりな鶏そば。 寒い日にはピッタリ✨ 焼き飯も絶品なので、どちらも頼んでしまいますww #食いしん坊 #旨味 #湘南 #ランチ #ラーメン #ラーメン部 #鶏白湯 #鶏そば

#鶏そば #鶏白湯 #ランチ 鶏の臭みが無く癖がないだし汁で食べやすく美味しかったです。 麺かたにしたけどあまり固くなっていなかったので⭐️3.5です。

大阪の名店「JUNK STORY」で店長を務めた方が、大好きな湘南で念願の開店。 ”創作麺処”と冠するだけあり、独創性あふれる作品が多く用意されている。その中では比較的王道なメニューがこの”地鶏の塩そば”。 スープはまさに鶏。塩角の立たない、じんわりとした伝播が素晴らしい。細かく刻まれた大葉や分葱の風味も、軽いインパクトとして巧みに作用している。 麺は自家製。風味高い仕上がり。 チャーシューの完成度も高く、ぬかりがない。

2019年４月27日に、大阪(夕陽ケ丘)から移転オープンした準新店。ロケーションは、湘南の住宅街のド真ん中。店主の創意工夫が詰まった品々は、押し並べてオンリーワンな味わいだ。注文の品は、鶏の風味の出し方、微塵切りされた大葉の香りの利かせ方、全てが面白い良杯。 #ラーメン #塩そば

二郎系にしては優しい味だった。 ちょっと量が少ない気がした。

えぼし麺キムチトッピング50円コールはヤサイ、ニンニク、アブラ、タレ全部マシ自家製の中太麺、麺の量はそんな多くないです。モチモチ〜甘しょっぱい豚骨醤油スープ激ウマ、リピ確定ですね#二郎インスパイア#茅ヶ崎ラーメン#茅ヶ崎ランチ#eosm3 #ラーメン #ランチ#二郎系#ジロリアン

#ラーメン #ランチ #eosm3

茅ヶ崎のソウルフード肉ソバ。どんぶりから熱々湯気たっぷりで今にも溢れそうなビジュアルでやってきます。お肉だけじゃなく具がみちみちに入っていて麺を掘り出すのに一苦労、あんかけもたっぷりで肉厚のキクラゲのたまりません。 お腹がパンパンになるのでお腹がめちゃ空いてる時に食べた方が良さそうです。 平日で天気が悪くても外は行列が出来ていたのでオープンと同時に訪問した方が良さそうです。 #肉そば #町中華#ラーメン＃中華そば#あんかけラーメン #ソウルフード

旨い😋#肉そば #そば #中華そば #冬の味覚 #茅ヶ崎

#茅ヶ崎 #ラーメン #町中華

味付玉子@100 1日30食限定 今年の3月頃に食べて個人的に凄く印象が良かったお店。 前回は連食での訪店だったのでどうしても1杯目に食べたくて最優先で行く事に。約9ヶ月ぶりの再訪店です(^^) 30分前に店到着でPPをゲット！ 僕の他に1人しか居ないまま開店。その後続々とお客さんが入るそんな状況でした。 前回煮干しそば食べたので今回はこちらをチョイス(^^) 動物不使用の一杯で、道南産真昆布、本枯れ節、瀬戸内産片口イワシ等数種類使用したスープとの事です。 スープに鰹節も沈むガッツリ鰹がくる味わいに煮干しはじんわりと優しく下支えする感じのスープ。そこに尖りの無い醤油の豊かな味わいもしっかりと感じる事ができこれは凄く美味しいです(^o^) 麺は自家製の細ストレート。弾力とコシが抜群で相変わらず凄い美味しい麺！前回よりも弾力は控えめでサックリした歯応えが増したように個人的には感じました。 具材は２種類のチャーシューに青ネギと海苔。鶏チャーはスパイス効いたしっとりタイプに豚チャーは肉厚でジューシー。味付玉子は黄身が半ジェル状で味付けも程良くどれも美味しく具材も高レベル(^^) 今流行りの煮干し系や清湯醤油系とは少し違う雰囲気の一杯ではありますが、個人的には凄い美味しいと思います！ 9ヶ月前の記憶は美化された物ではないと確認出来て良かったです(^^) もう一度煮干しそばも食べてみたくなったので、また今年中に食べに来たいです(^^) ダイナミック！ダイクマ〜〜！！（笑）

年配の常連客からも支持を集める看板ラーメン。チャーシューは、豚肩ロース肉を塩と黒胡椒で調味し、低温調理で仕上げたもの。分厚く切られていて食べ応えがある (2015年12月号掲載) #おとなの週末2015年12月号

らーめん藁＠辻堂(神奈川県茅ヶ崎市)　味玉しょうゆらーめん1000円 鶏出汁と醤油が効いたラーメン。一直線な旨味。麺は平打麺。滑らかな表面なのにしっかりとしたコシ。まるで二層麺のよう。炙り豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、微塵葱、三つ葉。 味玉は塩味玉と醤油味玉が半分づつ乗る。醤油ラーメンの上でも主張を感じられる塩味玉に驚き。 #神奈川 #辻堂 #神奈川県 #茅ヶ崎市 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #味玉

らーめん藁＠辻堂(神奈川県茅ヶ崎市)　味玉しょうゆらーめん1000円 鶏出汁と醤油が効いたラーメン。一直線な旨味。麺は平打麺。滑らかな表面なのにしっかりとしたコシ。まるで二層麺のよう。炙り豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、微塵葱、三つ葉。 味玉は塩味玉と醤油味玉が半分づつ乗る。醤油ラーメンの上でも主張を感じられる塩味玉に驚き。 #神奈川 #辻堂 #神奈川県 #茅ヶ崎市 #ラーメン #醤油ラーメン #しょうゆラーメン #味玉

#鴨&トリュフラーメン #トリュフラーメン #鴨ラーメン #ラーメン #ランチ #麺 #かもチャー味玉追加 #味玉 #味玉トッピング #味玉トリプル #味玉トリプルトッピング #チャーシュートッピング #鴨チャーシュー #鴨葱 #贅沢ウィーク

#北茅ヶ崎

#神奈川 #北茅ヶ崎 #香川 #ランチ #茅ヶ崎 #ラーメン #二郎系 #味噌ラーメン 油なし野菜多めスープ薄め辛味噌で！

#家系インスパイア 昨日YouTubeで紹介されてて早速行って来ました♪ かなり好みです！

#神奈川 #ランチ #茅ヶ崎 #ラーメン #秋の味覚 #豚骨醤油ラーメン

魚介豚骨ベースのスープ。自分的には濃厚なスープ。 #ラーメン

最初は魚介系を思わせるが、途中から豚骨？にかわる感じで美味しい、次回は塩を食べてみたい

#味噌ラーメン

#味噌ラーメン #北茅ヶ崎

#ラーメン #ランチ #SARAHはじめまし 最良のウマウマ組み合わせ

#ランチ #SARAHはじめましセットのニンニク焼飯は味も香りも程よいです

#ラーメン #ランチ #SARAHはじめまし 味噌ラーメンも優しい味

創作麺処スタ⭐︎アト (スタアト／スタ★アト) #辻堂 #神奈川県 #茅ヶ崎市　鶏とゆずの白しょうゆつけそば1000円　期間限定つけ麺。香ばしい鶏油がたっぷり蓋をした熱々のつけ汁。刻んだ柚子が多めに入っています。チャーシュー2種、穂先メンマ、小松菜、海苔。一味の味変。スープ割りあります。クールなイケメン店主と元気が溢れ出ている女性研修生のコントラストも良いですね笑　 #ラーメン #つけ麺

2023年６月13日にオープンしたばかりの新店。結論から。これは美味い、美味過ぎる！スープは、動物系素材の存在を下地としてしっかり描きつつ、その上に乾物の和風味を載せた中濃。カエシの分かりやすい風味も相まって、ひと口目から口に馴染む珠玉の味わいだ。#jma2023 #ラーメン

#ラーメン #ランチ #辻堂駅から徒歩で約1.5km

#ラーメン #冬の味覚 #神奈川#ガチめし 私が1番好きなラーメン♡

美味しいヽ(〃∀〃)ﾉ #ラーメン #豚骨ラーメン

美味しいヽ(〃∀〃)ﾉ #ラーメン #醤油ラーメン

アツアツ美味しい！ ボリュームがすごい‼︎ #肉そば #ラーメン

旨いじゃないですか！！大きなきくらげが印象的　具沢山な熱々餡が最高っす　大人気もうなずける流石の一杯でした

#ラーメン

#ラーメン

ラーメン並　チャーシュー　味玉 薬味ねぎ　ライス　

久しぶりの家系ラーメン #ラーメン #ランチ

清水家　ラーメン並味玉TP #ラーメン #家系　#清水家　#サラ活

#神奈川 #ランチ #茅ヶ崎 #ラーメン #今日のひとさら #二郎系 醤油 小盛り 野菜マシ背脂少なめ