姶良市で食べられるラーメンのランキング

創業1960年。前回訪問時、振られていた同店に、今般リベンジ訪問。重厚でありながら臭みは皆無な豚頭ベースのスープに、カエシに含まれる椎茸や昆布のうま味が完璧に呼応。柔らかく茹でられた自家製麺も、スープを過不足なく持ち上げる。うん、これは美味い。#ラーメン

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豚骨＋鶏、そして魚介を髙バランスで合わせた独自路線かつ孤高の一杯。見た目はかなりこってりしてますが鶏のコラーゲンなので実は健康的。スープが熱々なのも特徴で表面のコラーゲンのお陰で食べている間ずっとおいしい。

鶏と魚介の爽やかなイメージを覆すアメイジングな一杯です。コラーゲンで胃がもたれる稀有なスープが最大の特徴。でもこれが病みつきになるんですよホント

20160811 最近はここのラーメンが一番しっくり。卵はサービス券利用。姶良店限定の天津飯が絶品。

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コクの有る豚骨スープに鯖節の香りを足した味わい深い人気の一杯。もちもちした自家製麺もおいしく、途中から山椒の聴いた味噌を足すことでまた味がまろやかに変わり、一杯で二度楽しめますよ。

博多ラーメンが食べたくて #ラーメン #鹿児島 #重富 #ランチ

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以前のお店は汚い灰皿が置いてあったりで二度と行かないと思ったけど、こちらになってから清潔感あってラーメンもおいしかったです。 #ラーメン #博多ラーメン #とんこつラーメン

ソフィスティケートされた万人に響く沖縄そば。ソーキを低音調理の焼豚に差し替え。黒薩摩鶏の上湯スープをベースに鰹節、煮干との相性の良さが際立ちます。 #沖縄そば #ランチ #鹿児島 #ラーメン #中華そば

沖縄そばをソフィスティケイト。 塩ラーメンの一環としての沖縄そば。 つけ揚げのトッピングが串木野出身の店主らしい。 #ラーメン #沖縄そば #ランチ #鹿児島 #姶良市

地元では美味いと評判のお店 麺はチャンポン麺みたいな感じ ちょっと柔らかめ 見た目よりあっさり #ネギラーメン #ラーメン#鹿児島ラーメン#とんこつしょうゆ#鹿児島 #加治木

オープンは2018年。閉店した加治木の名店『はやま』の味が、同店のファンだった店主の手によって華麗に復活。舌と唇を潤わせる上質なうま味とコク深い醤油ダレの風味は、実にエモーショナル。カエシを支える豚骨の出汁感も十分で、箸を持つ手が止まらない味わいを展開させている。うん、これは美味い！ #ラーメン

ストレート麺がスープとあっておいしい。

麺良し、具材よし、だしよし、見た目よし、かえしがしょっぱい…😅 #ラーメン #醤油ラーメン #ランチ #鹿児島

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一口飲めば、丁寧な仕事とラーメンへの愛情を感じることができるスープに感動します。スープと麺に限りがあり、売切れ次第閉店なので早めに来店しないと閉まってしまうこともしばしばです。

リピートしたくなる味わいです。 進化系ラーメンとか言われる類？なのでしょうが、私にはホッとする味わいです。 #ラーメン #塩ラーメン #ランチ #鹿児島 #中華そば

魚介系と言っても魚粉やいりこに頼らずに海老🦐の風味が立つスープにピッタリの細麺。 #ラーメン #中華そば #塩ラーメン #鹿児島 #ランチ

ラーメン自体は美味しかったんだけど、お店に清潔感がなくて残念。カウンターに座ったら目の前に吸い殻の入った灰皿あってあまりいい気持ちではなかった。潔癖な人にはオススメしません。

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このエリアでは貴重な、スープが透き通った清湯系ラーメンを提供する人気店。塩ダレの芳醇なうま味が序盤から終盤まで主役を張り続けるが、それを支える豚骨＆魚介の素材感も明確。今、全国レベルで人気となりつつある清湯豚骨のニュアンスもしっかりと感じ取れる優良杯だ。#ラーメン

オープンは2018年３月。屋号が示すとおり、ラーメンとおむすびを提供。休日は数十分待ちが当たり前の超人気店で、私が訪れた時も40分待ちだった。「白とんこつラーメン」を注文。膨らみ豊かな甘みを湛えた豚骨スープは、喉奥に心地良い余韻を残す良品。トッピングがデフォルトにしては豪華であることも、好印象に拍車を掛けている。#ラーメン

#SARAHはじめました