堺市北区で食べられるラーメンのランキング

人気塩ラーメン店『べらしお』のセカンドブランド店。最近人気の鶏パイタンのスープをベースに、フランス語でチーズを意味する上質なパルメザンチーズにブラックペッパーを散りばめたピリッとしたアクセントを味わえます。まるで洋風ラーメンのようなオシャレな味。麺は自家製平打ち麺。低音熟成させた肩ロースのレアチャーシューも絶品です。 #ラーメン #鶏そば

濃厚な鶏白湯にたっぷりパルメザンチーズ。よりマイルドでコクのあるスープになります。そこでブラックペッパーのアクセントが輝る☆もっちりストレート麺でパスタに近い味わい。ナイスなバランスです。低音調理されたレアチャーシューも秀逸。癖になる味です♡ #鶏そば #ラーメン #堺市グルメ

今日は仕事を終えてなかもず直行(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))👍✨らぁ祭大阪10軒目🍜初来店ですが迷わず一番面白そうなフロマージュ注文(麺大盛り＋110円)🍜濃厚な鶏白湯スープはマジで旨いが、チーズを混ぜてさらにクリーミーに味変を堪能🍜😉👍✨最高やぁ🖖😎🤘

スープは、豚骨の出汁が魅力の旨味≧(´▽｀)≦ 醤油ダレも負けないよう、しっかりと塩分バランスなども強めに設定されております(*^▽^*) 背脂の甘味も感じますo(^▽^)o ダイナミックに頂きます かなりウミャイ スープ！ #ラーメン

府大前にできた二郎系ラーメンのお店。 常に行列ができているので少し落ち着いてからの訪問となりました。 極太麺で食べごたえ抜群です。 スープもよく絡んでこれは美味い!! スープは豚骨プラス醤油プラス脂プラス目の前でガッツいりいれてくれる白い魔法の粉といった感じの濃厚な味。 わては別に化学調味料否定派でもなんでもないのでそれはそれでいいと思います。 少し隠した方がいいとは思いますけどね(笑 味のないもやし・キャベツといった野菜勢にもよく絡んでいい味を出してくれます。 ただ何せ油分の多い濃厚な味なんで正直飽きが来ます。 あとは券売機なのですが券売機にたどり着くまでにメニューがないのでゆっくりメニューを選ぶことができません。 しかも常連率が異常に高いみたいで券売機前で迷ったりするとすごい無言の圧をかけられます。 正直一見には優しくないお店です。 味は悪くないですが雰囲気は最悪です。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29346644.html

#ラーメン ニンニク有、ヤサイマシ、アブラマシマシ、キムチトッピング、二郎系のたっぷり食べられるラーメンです、キムチが別皿なのでヤサイや麺を食べてる合間につまむと味が変わって色々楽しめます

麺や鳥の鶏次 『鶏そば(醤油)』 口当たりがとてもなめらかな鶏オンリーの白湯スープはトロミのある濃厚な旨味と少しの甘みがあり、カエシが少し強いが醤油辛くなくとても飲みやすくおいしい‼︎ツルッとしている平打ち麺は歯切れよく濃厚白湯スープがよく絡む‼︎レアチャーシューは柔らかい‼︎ #ラーメン #鶏ラーメン #鶏白湯ラーメン #鶏そば

ピンク色のレアチャーシューがきれいです！国産鶏を8時間以上煮込んだというスープは、濃厚ですけど塩辛くなく、まるでポタージュのようでうまいですねー！

#鶏そば #鶏白湯ラーメン #大阪ランチ

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濃厚でまろやかなスープにピリ辛要素を加えた鶏次レッド。チャーシューとの調和も取れてるし、まとまりの良い一杯🍜😊 #ラーメン#鶏白湯ラーメン #麺 #大阪グルメ #堺市グルメ #ランチ

‪8/30 鳥の鶏次‬ ‪【限定】ピリ辛肉まぜそば¥800(背脂MAX＋200円、ダイブ飯セット＋50円)‬ ‪らぁ祭大阪2周目6軒目🍜🤠夏の限定まぜそば🍜背脂MAXトッピングでよりスタミナ系まぜそばに⤴️🍜💪🤠最後はお約束のダイブダイブダァ〜〜〜イブ‼️\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/\(*ˊᗜˋ*)/ マジ最高やぁぁぁあ🖖🤠🤘

濃厚で柔らかな口当たり鳥パイタン。低温調理されたレアチャーシューは凝縮された味わい。濃厚なスープに負けない存在感を出しています。うましっ✨ #鶏そば #ラーメン

ゴッド↵アァ↵ザ・トリパイタン↵今となっては珍しくない味わいやけど、このグッと鶏の香り旨味がくる感じ、口に残るベッタリ感、確実に美味い↵メニューのバリエーションの豊富さといい、このプースー、しっかり研究してはるんやろなぁ↵べらしおの系譜を象徴する焦がし玉ねぎがチョイチョイええ仕事↵美味いわ

スープは鶏ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー白ネギ焦しネギ小松菜桜カイワレを使用。↵ このお店は中百舌鳥にある『天日塩らーめん べらしお』のネクストブランド店にあたり、そのお店から東に100M程の所に、12月3日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏本来の旨みがストレートに伝わるクリーミーでコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。

滑らかな口あたりにクリーミーな味わいで(*^.^*) 鶏の旨味はしっかりとしており、後からじわっとはまぐりのテイストが追いかけてくる印象(-^□^-) 丁寧な仕上がりにソツのない完成度は かなりウミャイ♪ #ラーメン #そば #鶏白湯

🏠‬大阪・堺市にある【麺や 鶏の鶏次】さんの2号店として18年7月にオープンしました。 木目を基調とした落ち着いた雰囲気でカウンターから厨房を眺めながらラーメンを頂けます。 鶏白湯をベースに貝出汁を合わせたスープのラーメンがメインにつけ麺も提供されています。  ‪●麺‬ 中太 平打ち 加水やや低め ツルミ製麺所製 ‪●スープ‬ 鶏 貝  ‪●トッピング‬ 緑が映える三つ葉 シャキッと食感の風味もプラスの白髪ネギ 肉の旨味が詰まった低温調理チャーシュー しっとりとした口当たりの鶏胸肉  ‪🐯レポ ‬ 純系の鶏を8時間かけてじっくり炊き上げたスープは、 さらりとした口当たりでミルキーな鶏の旨味に加えてハマグリから抽出した出汁を合わせた屋号そのもの！ 貝だしからなのかかえしの効果なのか、 やや攻め気味の塩気が重なって強い引きを生み出しています。 ツルミ製麺所さんのやや加水低めの中太平打ち麺は、 絡みよりはスープを纏って適度に持ち上げてくれて啜った時にスープがさりげなく入り、 スープのまろやかな風味と麺のほんのり広がる香ばしさが伝わり、 噛むと小麦感がスープに負け次と麺の旨みが重なってくれます。 重たさを感じさせない食べやすさの貝出汁系鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！  #麺や鶏次と貝次 #麺や鶏の鶏次 #鶏貝そば #鶏白湯 #はまぐり #大阪ラーメン #堺市 ‪#ramen #ラーメン #noodle #拉麺 #麺 #麺活 #らーめん #ramennoodle #麺スタグラマー #ラーメン部 #instaramen #ラーメンインスタグラマー #instagram #instanoodle #noodlelover #twitter #アメブロ #食べロガー #livedoorブログ #ラーメンブロガー #sarah #汁麺人愛家族‬

麺は平打ちでそこそこの太さもあります。 スープは鶏の出汁と貝(ハマグリ)の出汁が見事なマッチング。 クリーミィでまるで絹のような滑らかな舌触りも素晴らしい。 正直わては貝が苦手なんで貝が…って感じなんですけど貝が好きな方はこれは!!って間違いなく思うスープやと思います。 獣臭さもなく舌触りなめらかで上品ながらも旨味あふれるスープがホンマにお見事です。 詳しくは ↓ https://blogs.yahoo.co.jp/fry2567/29550686.html

【ラーメン　ロケットキッチン(大阪府堺市)】 🏠イタリアンと大阪・堺の名店【龍旗信】で修行された店主が’１１年２月に大阪府立大前にオープンの後、 ’１６年３月に現店舗へ移転されたお店。 date:21.5.12  🍜トリパイタン　塩　¥900 📢半熟煮玉子　¥100  ●スープ 《鶏ベース　塩　魚》 鶏出汁と魚介に塩ダレを合わせている ‪●麺 《中太　ストレート》 強いコシと艶やかな肌の平打ち麺 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ホロリと崩れる柔らかさで丁寧に染み込ませたタレにより、 肉の旨味活かした優しい味わいが広がる ・メンマ ジャキとくるしっかりとした歯応えで、 強い味付けによるパンチのある風味としょっぱさが効いている ・半熟味玉子 優しい味付けにより自然な黄身のまろやかなコクが広がる 《その他》 ・水菜　・スプラウト　・白ネギ  ●寅レポ ‬ テロリとした口当たりを生む油の輪がプカプカと浮かぶ白く半濁したスープは、 丸みのあるコラーゲンたっぷりの鶏の濃厚な旨味をスキッと差し込むカドを立たせたかえしが支えとなり、 ジワリとくる魚介の旨味とまろやかな油分で厚みを持たせています。 リフトさせると自然とスープを絡めていく麺は滑りの良い啜り心地から鶏の風味と旨味が入り込み、 芯からモチッとくる弾力のある歯応えから小麦の香ばしさと味わいがスープに負けじと上がって、 それぞれの味わいが主張しつつも食べ進める内に纏まっていきます。 野菜類を絡めると濃厚さの中に爽やかな変化が生まれて、 落ち着くとクッキリとしたカドが食べ進めたくなるヒキを生みます。 濃厚な味わいと淡麗な味わいが交差する深みのある鶏白湯ラーメンを頂きましたっ！！ #ロケットキッチン #鶏白湯ラーメン #塩ラーメン #堺市 #大阪ラーメン #大阪グルメ  #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #ramen #noodles

さわやかなゆずの香りが、女性にも人気のメニュー。 柑橘系のあっさりした塩そばなのに、しっかりとした旨味のあるスープが絶品なうえに、エッジの効いた細いストレート麺が、プツッと歯切れよくのどごし爽快にいただけます。 ほとんど噛むことなくトロットロの柔らかくジューシーな分厚いチャーシューも、この爽やかな味わいのスープに芳醇すぎます。 #塩ラーメン #ゆず #チャーシューメン

らーめんに名物レアチャーシュー山盛り。しっとり激うまレアチャーシューを何も気にせずたくさん食べれる嬉しいメニュ。 #ラーメン #チャーシュートッピング #家系ラーメン #堺市グルメ

中百舌鳥の名店"麺や鶏の鶏次"系列店。鶏次の家系ラーメン。濃厚豚骨醤油スープに鶏次のレアチャーシュー。肉盛りは山盛りで嬉しいですね。塩辛すぎずコクと旨味たっぷりで美味し。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #堺市グルメ #レアチャーシュー

#SARAHはじめました

とってもクリーミーな鶏パイタン。低温調理されたレアチャーシューは秀逸。優しく奥深い味わいです。麺ももっちり生パスタのような中太麺。うましっ #ラーメン #鶏白湯 #鶏パイタン #レアチャーシュー #そば #焼豚 #肉そば #堺市グルメ

見よ！このチャーシュー。旨味たっぷり低温調理のレアチャーシューが5枚も乗ってます。これを濃厚鶏白湯のスープに軽くくぐらせて食べる。柔らかチャーシュー噛めば噛むほど旨味が凄い。鶏そばももちろん美味し。間違いないね。 #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #レアチャーシュー #堺市グルメ

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#ラーメン

鶏白湯で有名な鳥の鶏次のサードブランド。濃厚だけど口当たりマイルド、塩分もあまり感じないので思ったよりスッキリした感覚。鶏次名物の低温調理レアチャーシューも健在でしっとり美味し。進化した家系ラーメンです。 #ラーメン #家系ラーメン #堺市グルメ

豚骨の出汁がまろやかな口あたりに仕上がってまして (*^ー^)ノ 醤油ダレも家系にしてはキツくないバランス重視型♪ 濃厚ながら頂きやすさを感じる かなりウミャイ スープ ヽ(*>∀<*)ﾉ

【家系ラーメン　火々乃一家(大阪府堺市北区)】 🏠大阪・堺市にある【麺や　鳥の鶏次】のサードブランドとして’２１年１２月にオープンした、 オリジナル家系ラーメンを提供されているお店。 🗓:22.1.5 ⁡ 🍜らーめん　¥800 ●味玉(1個)　¥100 ⁡ 🍥スープ 《豚骨ベース　醤油　鶏》 淡☆☆★★☆濃 🍥麺 細☆☆★★☆太 ‪🍥トッピング‬ ・チャーシュー 低温調理された肩ロースは脂身少なめで仄かにタレを効かせて素材を活かした優しい味付けに仕上げている ・味玉 タレを程良く染み込ませて黄身のまろやかなコクと馴染ませている ・海苔　・ほうれん草 ⁡ 🐯寅レポ🐯 カフェオレの様なミルキーな色合いでやや量は少なめのスープは口当たり滑らかで、 豚骨を軸としたまろやかなでいてあっさりとした動物系出汁に、 優しく効かせたかえしのコクと甘みのある鶏油で厚みを出しています。 醤油や豚骨にほうれん草で構成されてはいますが全体的にはマイルドで優しい味わいに纏めています。 ムチッとした張りと艶やかな肌でやや加水高めの中太平打ち麺は絡みはあまりないものの、 やや短めで一気に啜れる滑り心地の良さからスープの風味を適度に運び、 モチッと柔らかい歯応えから優しい麺の味わいが広がります。 ほうれん草や海苔と絡めて食べると味わいに厚みが加わります。 豚骨・醤油・鶏油・鶏をバランス良くクリーミーに仕上げたスープに 柔らか目の歯応えと啜り易い長さで食べ易く纏められた麺と合わせ、 低温調理されたチャーシューで差別化を図った オリジナリティ溢れる火々乃一家流家系ラーメンを頂きました♬ ⁡ 🏠#火々乃一家 🍜#家系ラーメン 🗺#堺市 #大阪ラーメン #大阪グルメ 🍜#拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #家系 #ramen #noodles

スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー白髪ネギ水菜カイワレメンマを使用。↵ このお店は大阪府大前にある『ラーメン ロケットキッチン』が南海中百舌鳥駅周辺に、3月12日に移転オープンしたお店せです。鶏ガラからとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、アサリ・鰹を抽出した塩タレでキレの引き締まった味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引出した濃厚な仕上がりになっています。麺は太田製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判で薄めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。

#鶏白湯ラーメン #大阪ランチ

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特製は大判モモチャーシュー6枚に味玉のせ。 #汁なしそば

自家製タピオカ入り麺もっちもち。 #汁なしそば

鶏次「ホワイト」で頼むことにより 背脂が入ってコクマシ！優勝🏆 . #麺 #ラーメン #鶏白湯 #鶏白湯ラーメン #背脂 #チャーシュー #味玉 #鶏次ホワイト #大阪 #中百舌鳥 #なかもず #麺活

リピ確定ですね

ロケキチさんと言えば鶏白湯という印象ですが、本日は数量限定「和風醤油ラーメン¥900」をオーダーです。 着丼すぐに漂う柚子のは香り。器の縁に柚子胡椒が用意されてますね。これは味変に使おう。スープは綺麗な醤油のコクからの煮干しのほのかな苦味のバランスが良いです！変に後味残らずキレが良い醤油ラーメンです。中細の麺も食べ応えあって良き。ホロっと崩れるチャーシューも美味しいですね。シャキッと食感を変えるネギも良い仕事をしてます。味変に柚子胡椒を溶かすとより香りがたちます。ロケキチさんの醤油ラーメン！なかなか良いですね。 #堺市グルメ #中百舌鳥ラーメン #ロケットキッチン #ラーメン #醤油ラーメン #和風醤油ラーメン #中百舌鳥 #なかもず #大阪 #なかもずラーメン

志摩の坦々麺きんせいさん分家。ツルっとモチっとした自家製麺に、自家焙煎胡麻と自家製辣油。ほのかな辛味と濃厚な胡麻がめちゃ美味いやん！白ご飯がよく合います。 #堺市グルメ #担々麺

適度のピリ辛が効いたスッキリしたベースとされてまして♪ 胡麻ペーストを混ぜますと、胡麻風味が広がります　(*^o^*) クドすぎないさっぱりした後味の ウミャイ スープです ヽ(*>∀<*)ﾉ

濃厚胡麻の坦々麺。しっかり混ぜても胡麻が勝つ。もっちり麺も独特で美味しいよね。 #ラーメン #堺市グルメ #担々麺

鶏ガラの動物系ですが「しび」を効かせた出汁が特徴♪ クセはなく、あっさりと頂きやすい仕上がりですヾ( ´ー｀) 醤油ダレも軽い甘さのあるまろやかなもので≧(´▽｀)≦ 波も穏やかな優しい ウミャイ スープですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ #ラーメン #中華そば

マグロの出汁をベースに鶏ガラを加えた新中華そばを食べた 魚介スープにありがちな魚風味は感じられず、かと言って動物系の濃さもないアッサリのラーメン 麺もシコシコだった 店主の釣り好きが講じてラーメン屋を始めたようだ ランチは麺大盛り無料 #ラーメン #中華そば

鮪節(しび節)を使った中華そば。優しくも濃厚なお出汁が良い。チャーシューも提供前に炙る事で香ばしさアップ。ワンランク上の極中華そばも期待大である。　#中華そば #鮪節 #しび節 #めじ節 #ラーメン #堺市グルメ

味わいは、油そばと言うだけに油分を加えたもので（まんま）ｗ 醤油ダレもあっさりとしたクセのないテイストです (-^□^-) 一味のピリ辛具合が良いアクセントになっておりまして (=^.^=) さすがベーシックは頂きやすさのある ウミャイ まぜそば ヽ(*>∀<*)ﾉ

極みまぜそばはもちもち太麺と甘辛ダレを合わせた
ネギやニラ、ノリ、ニンニクチップス、麺が1・5倍しても無料で、女性にも大人気。 #まぜそば #ラーメン

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新中華そばより更に濃厚なしび節。雑味なくスッキリ食べれます。うまー！#中華そば #ラーメン #堺市グルメ

📍【ワンタン麺　志(大阪府堺市)】 📖【支那そば大和】で修行した店主が大阪府堺市に ’２４年４月にオープしたお店 Date. '24.4.11 ⁡ 🍜特製ワンタン麺「並」　¥980 🥚味玉1個　¥120 ⁡ 🍥スープ　 淡☆☆★☆☆濃 豚のふくよかな旨味に節が香る昆布の丸みを纏った 魚介出汁にソフトなキレを放つコクのあるかえしを合わせ 適度に油分を効かせてスッキリとした味わいに纏めている ⁡ 🍥麺 細☆☆★☆☆太 艶やかな肌によりスルスルと滑る啜り心地でプリッとした 口当たりとモチッとした食感から風味と味わいを広げて 適度な絡みと喉越しの良さでスープの風味を運んでいく ⁡ ‪🍖トッピング‬ ・チャーシュー ホロホロ食感からタレをしっかりと効かせて 肉の旨味と重ねている ・ワンタン モチッとした皮に海老はプリッした食感から甘味乗る旨味が広がり肉は香辛料を効かせた肉の旨味が広がる ・メンマ トロリと蕩ける柔らか食感から瑞々しく出汁感溢れる 噛む程に旨味が溢れ出す ・味玉 塩味と甘味の効いたタレが染み込んだま黄身のまろやかな 旨味が広がる ・ネギ ⁡ 📝寅レポ 旨味伝わるクリアなスープに菅野製麺製の麺が馴染む ワンタン麺を頂きましたっ！ ⁡ 🐯寅のつぶやき スッキリとした味わいがワンタンを引き立てる様な 繊細なバランスで組み立てられていて、 連食でなければ増しておきたいと思えました。 ⁡ 🏠#ワンタン麺志 🍜#醤油ラーメン #特製ワンタン麺 🗾# ラーメン # グルメ #関西ラーメン ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #ラーメン #中華そば #支那そば大和

白い器に白湯スープに鶏油がちりばめられていて、パスタみたいな食感の平打ち麺は、もっちりとした食感。小麦感もたっぷり伝わります。スープはまさに鶏ポタージュで、平打ち麺とスープが絡むことで、少し粘度を帯びつつイタリアンなラーメンを食べている感じでした。 左右に広がる尾翼のような柔らかチャーシューは、旨みがぎゅーっと詰まったホロホロとした柔らかいバラ肉。真ん中にはシャキシャキの水菜に白髪ネギ、カイワレが盛り付けられ、よく煮込まれた極太メンマと箸で割ると半熟の黄身がジュワ〜っとこぼれる半熟煮玉子というまさにセンスが光るラーメンです。 #ラーメン

トリシオパイタンとは言いますが、動物系、鶏を全面に押し出したスープ。私としてはもっと動物臭を抑えた味が好みですね

珍しいワンタン麺専門店の特製上は肉ワンタンと海老ワンタンが2個づつ乗ってます。 #ラーメン

#ラーメン #ワンタン麺 #肉ワンタン #海老ワンタン

ええやん↵マー油、好き↵しかも香り付け程度じゃなくてガッツリ効いてる↵ベースの鶏白湯にめっちゃ合うわ↵何かパンチが欲しい人はこれか、レッドがオススメかもしれん

スープ、麺、具材どれも美味しい

自分はラーメンでの苦味が苦手な方だと知った。チャーシューはとても肉厚で美味しかった。

なかなかパンチがあり、スープとカレーが合っていて、カレーうどんで無くカレーラーメンの味に仕上がってる #ラーメン

自家製麺に伊吹いりこの出汁が効いた小豆島醤油スープがまろやかで香ばしいです❗チャーシュー、メンマ、ネギと味玉は追加トッピング(別途93円)で #中華そば #ラーメン #チャーシュー麺 #醤油そば

中百舌鳥のときはま線沿いに出来た町田商店にこけら落としで行ってきた ラーメン の好みを選べて 選んだのが 麺硬さ 普通 濃さ 薄い目 脂の量 少ない目 こってりのラーメンをそうカスタマサイズした為に実にパンチの無いラーメンになってもた ま、これはこれでよし #ラーメン

豚骨醤油、太麺、チャーシュー、ほうれん草、のり3枚のオーソドックスな家系ラーメン。濃い味は少し醤油強くて尖ってるかなー。 #ラーメン #家系ラーメン #豚骨醤油ラーメン #堺市グルメ