京都府のジビエの人気おすすめランキング
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こちらは京都府で食べられるジビエの人気ランキングページです。
SARAHには現在4の京都府で食べられるジビエが登録されています。
京都府では、京都市中京区のジビエ食堂のジビエステーキや京都市中京区のHUNTERのジビエなどがSARAHの中で人気が高いメニューです。
SARAHユーザーの投稿を参考に、4件の中からとっておきのジビエを見つけてください！
ディナー
今日不明
烏丸駅から435m
京都府京都市中京区古西町441
ディナー今日不明丸太町駅から235m京都府京都市中京区東洞院夷川下ルレビュー一覧(1)
gcjapan京都東洞院夷川下ルにジビエ料理専門店HUNTERが本日オープン！鹿はもちろん牛肉や羊など、豊富な肉メニューが味わえます。 #ジビエ
ランチ今日11:00~20:00京都府京都市右京区京北細野町下ノ垣内17レビュー一覧(1)
mypace_tiger【ラーメン専門店 キャプテン(京都府京都市右京区)】 🏠ご夫婦かと思われる店主と女将のお二人で営まれている３７周年を迎えられた'８２年８月オープンの『いのしし』ラーメンを頂ける老舗店。 date:20.2.21 🍜いのししラーメン 小 ¥1220 📢醤油 ●スープ 《醤油ベース 動物系》 ・優しいコクのかえしにじわりと伝わる豚と思われる動物系の旨味が広がる ●麺 《やや細め ストレート 多加水》 ・かなり柔らかめで高い加水による口溶けの良さ ●トッピング ・猪のチャーシュー しゃぶしゃぶの様に薄くスライスされていてソフトな歯応えからあっさりながらも肉の旨味が脂の甘みを抱き込んでくる 《その他》 ・青ネギ ・もやし ●寅レポ 透き通った醤油色をしたスープは(猪は使われていないそうです)ファーストインパクトこそ京都ラーメンかと思われたのですが油分はほぼ効いていない上に、 醤油の澄んだスッキリとした塩味が立ったコクに乗せて仄かな甘みのある豚の旨味が重なるも、 淡く優しい滋味深い透明感のある味わいに纏めていて明らか違っていました。 持ち上げた瞬間から柔らかさを感じる麺は風味や麺自体の味わいもソフトでスープにもさほど絡んではこないのですが多加水ならではのモチッとした食感と口溶けの良さで、 もやしやネギを絡めると素材の旨味を引き立ててきます。 更に猪肉もスープに浸った分だけ脂が溶け込んでいき、 あっさり一辺倒だったスープに厚みが加わるのですが、 猪肉の脂は重たさがほぼ無く、 あっさりとしたスープに仕立てている理由がここにある事が理解出来ました。 また麺と一緒に頂くとより味わい深くなってあっさりとした猪の油分のその効果は、 並や大にする事で更にスープにも厚みが加わっていたかと思われます。 ３７周年を迎えられたご主人と女将さんと猪でしか出せない味わいが溶け込んだ珍しい醤油ラーメンを頂きましたっ！ #京都ラーメ#いのししラーメン #ramen #noodle #らーめん #麺 #チャーシュー #中華そば #つけ麺 ラーメン #拉麺 #ジビエ
今日不明滋賀里駅から2.60km京都府京都市左京区比叡山一本杉 ロテル・ド・比叡
レビュー一覧(1)
西洞院蛸薬師に「ジビエ食堂」 が2018年5月11日オープン！ ジビエなのに食堂？ そしてこの赤提灯。 ジビエステーキに骨付き鶏赤ワイン煮込み、ムネ肉のサラダなどメニューを見る限り肉ビストロに近いです！ #ジビエ #ステーキ