投稿する

北海道のカニ鍋の人気おすすめランキング

メニュー単位でレストランのランキングが見れるグルメサイトSARAH[サラ]。SARAHは日本最大級のメニューに特化したグルメサイトです。
こちらは北海道で食べられるカニ鍋の人気ランキングページです。
SARAHには現在6の北海道で食べられるカニ鍋が登録されています。
北海道では、札幌市中央区の札幌かに本家 札幌駅前本店の根室会席や札幌市中央区のこなからの毛ガニと大根の鍋などがSARAHの中で人気が高いメニューです。
みんなのレビューを参考に6のメニューの中から、おいしいカニ鍋を見つけてください!

3.0
毛ガニと大根の鍋(こなから)
今日不明
さっぽろ駅から325m
北海道札幌市中央区北2条西3丁目

レビュー一覧(1)

  • user_72576143
    user_72576143

    まずは先程まで動いていた《活毛ガニ》が登場。切られてもなお、足がピクピクしております。実はこの鍋、主役は大根。そう、先入れの毛ガニは「大根を美味しく食べるため」の出汁なんですよ。しかも《活毛ガニ》が手に入らなければ、この鍋は作らないという気合いの入りよう。身・殻・ミソの旨味すべてが味噌仕立てのスープに染み出ていて、そのスープが大根に吸収されるのです。クリアな旨味を引き出すには“活毛ガニ”でなければならないんですね。で、先入れの身はほぐして、大根や真丈と一緒に食べちゃいます。それにしても、この大根なまら美味し!初めはフレッシュな大根の美味しさと歯応え、スッキリしたカニの旨味の両方を楽しめますが、時間の経過とともに両者の味わいが一体化し、極上の味わいへと昇華していきます。後半のスープを含んでやわらかくなった大根は飲み物ですな。