長野県で食べられる人気オムレツランキング

ディナー

今日12:00~00:00

長野駅から175m

長野県長野市南長野南石堂町1418

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aratakondo
インディア・ザ・すぱいす「ハッシュドオムレツ」 #オムレツ

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ランチ

今日定休日

長野県長野市小柴見375

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長野市「秋山食堂」たまごの料理場所長野県長野市小柴見375 電話 026-228-8431 駐車場あり食べるのが好きではあるが、基本作ってもらう方で作るのは得意ではない。まったくやらぬわけではないが、食べられればよい方、お腹いっぱいになれば満足な方なので絶対に上手にはならない。池波正太郎のように「本当に美味いものは自分の作ったもの」と言えないところが気合のない、ボンクラの証拠である。とはいえ目玉焼きなら作ることができる。ふんわりオムレツは無理だが、薄皮のオムライスならなんとかなる、親子丼だってできるぜ。などと出来るものを列挙すると、すべて玉子を用いた料理となる。考えてみれば、最初に母親から教わった料理が目玉焼きだったのでずいぶんと長いつきあいとなる。安いし扱いは簡単だし、よほどのことがない限り不味くはならない。なにかと具合のよい食材ではある。その玉子を使ったプロの料理を味わうのがじつによい。そこで登場するのが「秋山食堂」この昭和の風情、変幻自在、融通無碍、「深夜食堂」ばりの"なんでもあり店"である。こちらはチャーシュウエッグやチャーシュー入り玉子焼きなど、玉子料理はけっこうメジャーな存在としてラインナップされている。「甘酢あんかけ玉子定食野菜付」750円刻んだ長ネギ、チャーシューが大量にはいったデカい玉子焼きはなんと、大サイズの玉子が4個使われている。大将がおたまの縁でコンコンとリズミカルに割り、しゃっしゃとかき混ぜる姿がかっこよい。甘酢あんかけ玉子、ということは天津丼のあたまだけとなる。ほんのり甘い玉子と適度な酸味のあんがよい。また、ご飯のかわりに敷きこまれた千切りキャベツは適度に蒸され、甘く柔らかく仕上がっている。美味かった。今度、ヒマそうな時にお邪魔して甘い玉子焼きを作ってもらおうか。 #定食 #オムレツ

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ランチ

今日11:30~21:00

大学前駅から376m

長野県上田市下之郷389-7

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上田市「ニコニコ亭」ご馳走ケチャップ場所長野県上田市下之郷389-7 電話 0268-38-5380 駐車場ありなぜか口がケチャップを求めている。数日前に、ナポリタンを食べたばかりなのだが、それに誘発されてしまったのだろうか。あのトマト味を、酸味を、そしてあの紅をいれたい。香取慎吾のマネをしてマヨチュッチュならぬ"ケチャップチュッチュ"でもしてやろうかと思ったがやめておこう。とりあえず、とりあえず洋食屋はないか。出来ればチキンライスを食べたい。なければオムライス、それでなければナポリタンでもよい。さぁケチャップだ、ケチャップをくれ。「ニコニコ亭」上田市下之郷の道沿い、上田市街地から生島足島神社に向かう道筋にこちらはある。食べログのみこ情報で、どのようなものがあるかまでは調べてはいないのだが、ケチャップ料理がないわけがなかろう。と、席につきメニューを一覧。あるではないか。オムライス、ナポリタンが。「ナポリタンオムレツ」930円もっとも食べたかったチキンライスこそなかったが、より一層魅力的なメニューがあった。それがこちらである。スパゲティナポリタンの上に、トロトロオムレツが積載されている。それだけのものだが、これがよい。とにかくケチャップオンパレード！玉ねぎ、にんじん、ソーセージがたっぷり。熱々のスパゲティにオムレツを絡めて食べると最高に美味い。ああ幸せだ。 #ナポリタン #スパゲティ

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