つけ麺(エビ)のメニュー一覧 (5ページ目)

海老らーめん専門店のつけ麺。 別皿の辛味を加えて辛さを調整できるが、入れすぎると海老の風味が消えてしまいそうなので注意。 #宮城　#ラーメン　#つけ麺

店内もつけ麺もラーメン屋とは思えないぐらいおしゃれ。女性同士でも入れちゃいます！ 海老の風味が強く旨みもつまっていて初めて食べるラーメンでした！麺は全粒粉の極太麺。自家製でもちもちで歯ごたえあり。チャーシューは厚めの角切り。濃厚でトロトロな海老スープに感激しました！

#大阪ランチ #中華そば #大阪 #麺 #限定 #つけ麺 #きんせい 昨日に引き続きとなったが、Instagram見て即決、「春よ恋」新麦一等粉100%❣️艶かしい艶々の自家製麺に負けず劣らず伊吹海老🦐と天草大王🐓の濃厚soup❣️ブワッと🦐と新麦が香り立つ💮 本日もご馳走様でした🙏

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#海老名

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濃厚海老ポタスープにもっちもち極太麺&極太チャーシュー。 #つけ麺

相変わらずのグツグツ具合！そして相変わらずのコシの強い麺。つけ汁は以外にも味噌ベースでした・・・それよりも何よりも驚いたのが・・海老感！！半端ねぇ！(゜_゜>)エビのペーストと小エビダイレクトが満載でした・・・味噌ベースじゃなかったら、完全に海老に支配されてた事でしょう・・

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豚骨、鶏ガラなどの動物系＋海老などの魚介系＋香味野菜と思われる白湯ベースの醤油味で、1杯につき約60匹もの海老を使った「海老スープこってり」のつけ麺バージョン。 #つけ麺 #海老つけ麺

とにかく海老。海老の威力がすごい。海老が好きな人にはたまらない一杯。 #つけ麺

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麺は海老粉を混ぜた特注だそうです！！まずは麺だけ食します！！！ん？？？自分の馬鹿舌では海老感はあまり感じられませんでした。涙。↵つけ汁は丸ごと海老さんが入ってます！！でも、そんなにエビエビしたつけ汁ではないですねーー。

海老つけ麺戴きました。 麺は角中太ウェーブのエッジに丸みを帯びた自家製麵？で、モチっとした食感がとても強く感じられる小麦がギュッと詰まった感もいい啜り甲斐のある喉ごしを楽しむよりも麺自体の風味と食感を確認しながら頬張る麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７分目といったところです）。 つけ汁は酸味と辛味とオイリー感が無い粘度微アリな大量の甘海老を炊いたスープと白湯系スープを合わせた海老白湯で、濃厚な海老味噌系とは違い甘海老の頭の甲殻系が強くあまり海老海老していないあっさりしたつけ汁に仕上がっています。 具はメンマ５枚と軽く低温調理された鶏ムネ肉叉焼２枚と味玉半分とカイワレと海苔オンザ魚粉が麺の上を占領し、大量のドライ桜海老と青葱がつけ汁に浮遊し中には小さくカットされた鶏ムネ肉３・４個が隠されています。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、麺にドライ桜海老がつけ汁と共に絡みムシャ・ムシャムシャっと噛み締めながら啜れました。 途中、海苔オンザ魚粉を解放し麺に魚粉を絡めて戴いてみると、何故ここに鰹系魚粉が必要なのか疑問符（？）が付いてしまいました。 スープ割は別容器にほうじ茶の様な色をした香り高い海老スープが提供され自分好みに調整でき、プラスティック製の赤茶色した蓮華でまだまだ浮遊しているドライ桜海老を掬いながら美味しく戴けました。 お店は１０数年前に大行列を形成してオープンした「神座」の真向かいに佇んでいて、店頭の海老のオブジェも派手派手ですが伺った１１：４５頃で女性一人のワンオペでは可哀そうな気がしました。 不思議な麺箱はこちら⇨ http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/9148199.html

かなり強烈なつけ麺なので、評価は分かれるところですが、私は美味しいと思いました。ただ、シメの麺にしてはちょっと濃厚できついかもしれません。サラリーマン沢山いたけど。ちなみに無料で500gまで食べれるので、よかったら挑戦してみてください

海老の殻を絞り切りました的な超濃厚な海老。 油も多くかなり濃厚。

あつもりにしました。 海苔の上にある辛味はお好みで量を調整できます。

つけ汁は海老をミキシングしており、ところどころで海老の頭や殻の部分がプツプツと細かいレベルで舌で感じられる　それに総じて、海老感はすごいことになっている　逆に味噌感は抑えめで、海老と調和している　つけ汁の中にはゴロッと角切りチャーシューと三角メンマが入っています　三角メンマは柔らかくて、やや甘な味付がgood　麺はボリュームたっぷり270g（茹で前に）　そこに湯通ししたキャベツ　このキャベツが歯応えが良く、つけ汁と合うんです　いつ樹オリジナルの中太麺はモッチモチの麺　小麦がしっかり感じられる美味しいやつ　五ノ神製作所の海老はやはり美味い

トッピングにはパリパリの野菜チップスや バーナーで炙ったカマンベールチーズが。 濃厚えび出汁トマトスープには ぷりっぷりのエビが入っていました。

期間限定メニュー。海老と黒ゴマの風味が食欲をそそります。具材は麺の上のひき肉・ほうれん草だけではなく、つけ汁にもメンマとチャーシューが入っていて大満足。

甘エビとオマールエビに、地場産トマトを合わせ、サバ節、煮干し等の魚介を加えて味わいを深化させたスープは、上質なうま味が味覚を幸福感で満たし尽くす。随所から作り手の本気度が垣間見える、渾身の１杯だ。海老の香りとトマトの甘みも、食べ手に確実な好印象を刻む。#つけ麺

少し冷たくなり残念😢

海老つけ麺の中の中の量を。 食べれないかなとも思いましたが、もやしと麺が同量でヘルシーだったので問題なかったです！

#静岡 #伊豆仁田 #ラーメン #つけ麺

つけ汁は甘海老からとった出汁が効いた塩味 麺には煮干しやキノコフレークなどがかけられており、和えそばとしていただける仕様 麺は色白の細ストレート 若干、足が早いタイプですね 和えつけの麺としてはちょっと頼りないかも 麺に忍ばせてある昆布をよく混ぜると次第にトロみがついていきます 私的にはメニュー名からもっと煮干しが効いているのでは？という先入観でいただいてしまったので、和えそばとしてはちょっと物足りなさを感じてしまいました つけ汁の中にはチャーシュー 海老、昆布も入っていました 結構ボリューミーでお腹いっぱいになりました

#つけ麺 #桜木町

スタンダードじゃなくて、海老つけ麺やしてきまった…_(:3」∠)_ 何故なら海老天がついてくると勘違いしたから、、、 魚介と豚骨ベースで、何かあんまりこの組み合わせ好きじゃないかも、豚骨だけでいいかも。

海老の旨味が凝縮された冷たいつけダレが非常に美味でした。↵海老好きの方は必食でしょう(笑)↵しかも冷たいつけ麺なので、麺の食感がダイレクトに伝わりますね。↵麺のコシ、のど越しがすごく秀逸でした。

並１８０ｇ・中２７０ｇ・大３６０ｇを、同価格で選べます。つけ麺のスープを「８種類から選べる楽しさ」。しっかり「太麺の麺」。

ここのえび油美味しい！

エビの風味は残念ながらボクは感じませんです。麺に辛味に加えて、マヨが和えられているものと感じます。特につけ汁に浸して食すと、マヨが入っているのが引き立ってきます。辛味は辛すぎず、じんわり辛さを堪能できて美味い！癖になるタイプの辛さでしょうね。

メニュー通りの濃厚海老味のスープにはゴロっとしたチャーシュー２個とタケノコと言いたいメンマ？また食べたくなるなるクセになるお味