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長野県のマグロを使ったメニューBEST30

217 メニュー

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こちらは、長野県で食べられるマグロを使ったメニューのランキングページです。

長野県では、217件のマグロを使用したメニューが見つかりました。

217件の料理のなかから、あなたが食べたい一品を見つけてみてください!

3.1
お通し マグロのづけ&タコの酢の物(縁と (ENT))
ディナー
今日不明
長野県上田市大手2-3-4 大手ビル 1F

レビュー一覧(1)

  • aratakondo
    aratakondo

    上田市「縁と」 場所 長野県上田市大手2-3-4 大手ビル 1F 電話 0268-75-8315 上田でのイベントに参加してきた。古い映画館で、ある作品を鑑賞し、その後は音楽を担当したミュージシャンのミニライブという盛りだくさんなものだった。環境に作品にそして歌声に身震いするほどの感銘を受けた。 その後は主だった人びとの懇親会に加えていただいた。場所は上田市役所のはす向かいである。2年ほど前にオープンされた店である。ピッツァと焼鳥、ワインの美味しいと聞いた、じつにお洒落な空間である。 「お通し マグロのづけ&タコの酢の物」 二連の器で登場。普通は煮物のようないっぺんにたくさん作ることのできるメニューとするが、こちらはしっかり調理したものが提供された。じつに嬉しい。しかも美味い。酢の物は三杯酢がちょうどいい。 #お通し

3.0
ねぎトロ・マグロてんこ盛り丼(海の宝石箱 どん八 長野稲葉店)
ランチ
今日不明
長野駅から1.90km
長野県長野市稲葉2566-1

レビュー一覧(1)

  • aratakondo
    aratakondo

    長野市「海の宝石箱 どん八 長野稲葉店」 場所 長野県長野市稲葉2566-1 電話 026-219-6543 駐車場 あり バリアフリー △ ジャンル 和食(海鮮丼、テイクアウト専門店)  「海の宝石箱 どん八 長野稲葉店」 国道18号線、南俣交差点すぐそばにある海鮮丼テイクアウト専門店。こちらにお邪魔するのは3度目であろうか。まぐろ、海老、いくら、サーモン、うになど海なし県民にとっては、どれもがまさしく宝石箱のように見えてしまう。さぁどれにしようか、目移りがしてならないが、メニュー表にとんでもなく魅力的なものを見つけた。様々な海鮮を用いた丼ものが艶やかに描かれたメニューの一画に燦然と輝く"てんこ盛り丼"シリーズ。ねぎトロをベースにサーモンを合わせたもの、ローストビーフを合わせたものがあるが、よしこれにしよう。  「ねぎトロ・マグロてんこ盛り丼」1200円 通常の丼ものにつかう酢飯の2.5倍というだけあって、ウレタンの器からうず高く盛り上がっている。山肌の半分は分厚くねぎトロが、半分はマグロの赤身がたっぷりと積み上げられている。やはり山だ。そのフォルムはまさに霊峰 富士の山、その色彩は北斎が描く紅富士だ。威容とはこの事を言うのであろう。ねっとりとしたねぎトロの舌ざわりと、さわやかな赤身の味わいと酢飯の迫力、見事なコンビネーションを奏でている。素晴らしい。 #ネギトロ丼

3.0
本マグロの赤身と金目鯛のお造り(二輪つらつら)
ディナー
今日11:30~14:00,18:00~23:00
長野県長野市

レビュー一覧(1)

  • machamacha
    machamacha

    しっとりキメ細やかでわずかに脂がのってるような感じ。これ赤身?!とにもかくにもすんげぇ味が濃い!全っ然水っぽない。やっべ、うんまっ。金目も同じくすごく甘くて味が濃いっ。どちらも新鮮というより熟成させてる感があるなー。

3.0
鮪漬け丼(炭火 串焼 音羽亭 (おとわてい))
今日17:00~21:00
長野県北佐久郡軽井沢町旧軽井沢1323-980 旧軽井沢ホテル音羽ノ森内 1F

レビュー一覧(1)

  • user_38180730
    user_38180730

    赤身の鮪ですが、さすが本マグロでキリッと締まった味はOh!! うまりーの!です。そしてどちらにも小鉢と味噌汁付き。 このほかにも親子丼や焼き鳥丼なども人気があるようです。