肩ロースを使った人気メニュー30選

お値段に見合う素晴らしいとんかつ。絶妙な揚げで中は見事なピンク色。ここは学生街には相応しくない値段だが、この上ない美味しさ。

蒲田の、というよりも、今や東京のとんかつの名店「檍（あおき）」のお弟子さんのお店。 檍と同じく、脂の旨味が際立つ林SPFポークを使用しています。 分厚く切られた肩ロースは、もっちり、しっとり、ジューシー。美味しい肉なので、いきなりソースをかけるのはもったいなく、岩塩で脂の旨味を引き立たせます。 「肉を食べてる」ことを強く実感でき、全身にパワーがみなぎってくるようです。 さすがの檍クオリティ。安定の旨さ。 ただ、本家に比べるとやや揚げが油っぽかったかなあ。 #とんかつ #ロースかつ #定食

たっぷりのパルメザンチーズがアクセント♪ 衣も美味しい〜 #サラダ #カツレツ #トマトサラダ

#カツレツ #トマトサラダ

#カツレツ #サラダ #トマトサラダ 絶品のカツレツ。

酒のアテにも良いですね #ロースステーキ #ステーキ

柔らかくてジューシー。 わさび、岩塩、胡椒、ガーリックチップをお好みで！ #ロースステーキ #ステーキ

グリキンでは初のラム肉！？ これまた良い感じの火の通し具合、牛や豚の肉の食感ともまた違って美味かった。 #福岡 #福岡市東区 #若宮 #グリルキング #ラム肉 #ラム焼き #ラム肉焼き #ラムステーキ #ラム肉のグリル #グリル #ディナー

あっさり柔らかなラム。 #ラムステーキ #ラム焼き #ラム肉 #ラム肉焼き

庄屋系列らしいですが、ジンギスカンを佐賀市で初出店するとは。 ただ、ここのジンギスカン食べたら他では食べられなくなるくらい美味しかった。 冷凍せずに、冷蔵で空輸するらしく、やはり鮮度がいいみたい。 タレの改良が進んだら無敵かも。

8時間煮込んだやわらかいおにく。 サラダ、スープ、バターライスorパン付いて950円。 #豚肉のコンフィ #コンフィ

美味すぎて半端なかったココ。ウーロンハイも半端なかった。。。 #ジンギスカン

肉厚でジューシーな肩ロースです。ミディアムレアーで食べられます。 #ジンギスカン

適度に食感があり、美味しいジンギスカンです。 #ジンギスカン

今、1番美味しい醤油らーめんと思う。 チャーシューも良く出来ている。 また食べたいと思わされる一品

食べログほぼ４点の店。上品すぎる#らーめん#ラーメン#東中野

前回も食べたけど、美味しかったのでリピート！800円はお値打ち！ #ソース

分厚い豚肩は満足度◎ランチ価格でこれは嬉しい！ #グリル #豚肉のグリル

お肉がやわらくて美味しかった 脂身もさっぱりいただけるしソースがよく合う #グリル #豚肉のグリル

肉盛り皿（豚肩ロース・豚トロ・豚ホホ肉・鷄パテ） #盛り合わせ #パテ

日本酒とワインの品揃え豊富な店のステーキですが、ボリューム満点で、3人くらいで分けてちょうど良い量でした。焼き加減や肉の柔らかさも抜群で美味しいかったです。

定番の「玉子とじかつ丼」は、背ロースと肩ロースの2種類。1979年創業の味だそうで、門外不出の出汁で煮込んだかつ丼は、飽きのこないあっさり味。 もちぶたに、サクサクとした食感のパン粉をまぶし、厚みのある肩ロースは、肉肉しくて、ボリュームたっぷり！！よくある玉ねぎを使用していないので、門外不出の出汁だけのシンプルな味わい。玉子とこの出汁が絶品なかつ丼となってお腹を満たしてくれます。 大手チェーン店とは違った、本店の味を忠実に再現し提供されている良心的なお店で、箸休めのたくあんもお口直しにぴったり！食べ応えのある美味しい「玉子とじかつ丼」です。 #かつ丼 #肩ロース #玉子とじ #卵とじ

2022/02/07 #私のお気に入り 丼もの #かつ丼＃吸い物

ずっと行きたかったカフェでランチ(^^) サイドディッシュは2種選べます。 美味しかったー！ #パン #豚肉パン #豚肉焼き

肉肉しい三河ポークのグリル。 名古屋らしく八丁味噌風味の味付けがされています。 #ソース #豚肉焼き #ステーキ #グリル #ポークステーキ #豚肉のグリル

京都岡崎白川添いの 一軒家レストラン「苑（en）」 季節の恵みに合わせる一皿は秀逸！ 定番ながらもひねりを加えたコスパ抜群の上質なフレンチを満喫できますよ。 #ステーキ

豚肩ロースソテー、ポテサラ、ご飯、お味噌汁、お新香といろいろ付いています。 #サラダ #ジャガイモ #ソテー #ポテトサラダ #定食 #ランチ

揚げたての肩ロースのとんかつに甘ダレと白ごま、青ねぎ、刻み海苔がトッピングされ、まずはそのままいただいた後に、冷たいお出汁をかけて柚子胡椒を溶かしながら、堪能するのですが、まさに冷たくアッサリした味わいで、柚子胡椒のピリッとしたアクセントが効いて、猛暑にはピッタリなメニューです。 歯ごたえある肩ロースのジュワッとくる旨味と冷たい出汁が絶妙で、とんかつも食べやすいように小さくカットされているため、お茶漬けみたいにサラサラといただけます。お出汁の割合も自分で調整できるので、いわゆる「つゆだく」もOK!！7〜8月限定メニューなので、連日の猛暑のランチタイムにピッタリ！！涼感が詰まった美味しいかつ丼です。 #かつ丼 #ひやだし #冷やし

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寒い冬の限定丼として提供されている「あつだしかつ丼」は、熱々の出汁が入った徳利と一緒に運ばれてきます。 あらかじめ出汁で炊き上げたごはんに、サクッと揚がったとんかつをひつまぶしのように食べやすくカットして載せたもので、特製甘だれがとんかつにまんべんなくかけられ、青ネギ、刻み海苔そして白胡麻がトッピングされています。丼の縁には柚子胡椒が付けられているのがミソです。 そのとんかつの上から、お茶漬けのように徳利から熱々の出汁を注ぐと、たちまち「とんかつ茶漬け」に変わります。その出汁に柚子胡椒を溶かすことによってピリッとした薬味になって、食がすすみます。 サクサクそしてカラッと香ばしく揚がったとんかつに、あっさりしたお茶漬け出汁が、しんなりとそして脂身がいいアクセントになっています。 まさに、あっさりした「とんかつ茶漬け」は、あるようでなかったかつ丼メニューで、甘だれとカツの旨味と一緒にサラサラと一気に完食しました。 #かつ丼 #お茶漬け風 #とんかつ #出汁茶漬け

銀座マルディ・グラの和知シェフ直伝の焼き方で、自宅で極上ステーキにトライ。 なかなかに良い感じで焼けました！ でもまだまだ修行！ #ステーキ

少しスジがあるがねっとりと美味しいぃ～♪ 薬味は生姜とニンニク。 醤油は馬刺し用の甘みのある醤油ですね。 #馬刺し #ディナー #刺身 #肉刺し

うめーー！カツにカレーがかかっておりません。まずはトンカツを塩で頂いて、ご飯が進む。そしてカレーをトンカツにかけて…ご飯をいただく、、濃い。けどけど、うまいよー。残り2切れぐらいは、ちょっと飽きるかな。。。

やっぱり檍の肩ロースはハンパじゃない。信じられないくらいジューシーで甘味もあるけど胃もたれしない。カレーも懐かしさとスパイシーさを兼ね備えたちょうどいい感じ。　#カツカレー #カレー #とんかつ

#カツカレー

玉ねぎ、キノコとマスタードが とても一体感を表します。 肩ロースは噛み締めると旨味たっぷり

京都河原町今出川 ワインとシャルキュトリー 「La guingette （ラ・ガンゲット）」 ハム、ソーセージ、パテ、テリーヌなど多彩な肉を独自の配合や火入れで極上の逸品に！ シャルキュトリーの奥深さに魅せられる！ #豚肩ロース

豚肉はしっかり肉の味があって、野菜は新鮮でとても美味しかった。 #ロースト #ローストポーク

豚肩ロースは７枚も付いてる。１５０グラムくらいはありそう。 甘辛い醤油ベースのタレで焼かれていて、これはご飯に合うね♪ #ソテー #ランチ

ジューシーで香りのよい豚肩ロースにマスタードの効いたソースとバルサミコ。付け合わせにラタトゥイユが添えられ、色々な味が楽しめます。 #グリル #豚肉

#ギリシャ料理