肩ロースかつ(とんかつ 和栗 )の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

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  great_beet_vp8

  3.52020/9/9

  蒲田の、というよりも、今や東京のとんかつの名店「檍（あおき）」のお弟子さんのお店。

  檍と同じく、脂の旨味が際立つ林SPFポークを使用しています。

  分厚く切られた肩ロースは、もっちり、しっとり、ジューシー。美味しい肉なので、いきなりソースをかけるのはもったいなく、岩塩で脂の旨味を引き立たせます。

  「肉を食べてる」ことを強く実感でき、全身にパワーがみなぎってくるようです。

  さすがの檍クオリティ。安定の旨さ。

  ただ、本家に比べるとやや揚げが油っぽかったかなあ。

  #とんかつ #ロースかつ #定食

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  anglesea_arms

  5.02015/9/9

  お値段に見合う素晴らしいとんかつ。絶妙な揚げで中は見事なピンク色。ここは学生街には相応しくない値段だが、この上ない美味しさ。