吉野郡吉野町のおすすめグルメの口コミ/ランキング

【ラーメン　河(奈良県吉野町)】 🏠奈良・吉野の山奥で塩ラーメンとまぐろ丼を提供されている、 寿司職人をされていた経歴をお持ちの店主と(弟子かと思われる)男性のお二人で切り盛りされているお店。 date:21.11.15 ⁡ 🍜ラーメン　まぐろ丼セット　¥1500 ⁡ ●スープ 《塩ベース　鶏》 淡☆☆★☆☆濃 ●麺 細★☆☆☆☆太 ‪●トッピング‬ ・チャーシュー ぷるんとした柔らかい歯応えで適度に染み込ませたタレと肉本来の旨味がバランス良く馴染んでいる ・味玉 まろやかで甘味のある黄身のコクがトロリと広がる ・メンマ シャキシャキとした心地良い食感でしっかりと染み込んだ味わいから塩味の効いた旨味がジワリと伝ってくる ・白菜　・青ネギ　・柚子皮 ●サイドメニュー ・まぐろ丼(単品注文不可) 絶妙なバランスの酢の効かせ方をした飯に、 しっかりと漬け込まれてわさび醤油が染み込んだみずみずしく蕩ける口当たりのまぐろがゴロリと乗せられている ⁡ ●寅レポ 仄かに旨味の濁りが見える油分控えめのスープはキリッと立つかえしのキレが先行して野菜かと思われる仄かな甘みに、 ふっくらとしたクリアな鶏ガラの旨味が重なって透明感のある染み渡る味わいか広がると共に、 チャーシューや白菜からも旨味が浸透していき心地良い塩味がそっと寄り添う様に引き立てていきます。 少し黄色掛かった艶やかな肌の麺はスルスルと入る啜り心地から適度にスープを乗せて、 モチッとした少し柔らかめの歯応えから鶏の風味と麺の味わいが重なっていき、 時折絡んでくるネギやスープをたっぷりと含んだ白菜が味わいの幅を広げてくれます。 食べ進めるとトッピングの旨味が溶け込むと共に 徐々にカドが立ってきて纏まる味わいがクセになる、 いつまでも守り続けて頂きたいと心から願う癒しの塩ラーメンを頂きましたっ！ ⁡ #ラーメン河 #塩ラーメン #吉野 #奈良ラーメン #奈良グルメ #拉麺 #ラーメン #らーめん #麺 #中華そば #まぐろ丼 #ramen #noodles

ラーメン河(奈良県吉野郡) 尼崎から片道2時間ほど。 この日は高齢の親父さんのワンオペ。 年齢的にも、いつまで続けるか、セカンドライフを選ぶ日もそう遠くはない…と通い詰めるファンならずとも頭をよぎるお店。 今のうちに必ず食べていてほしい文化遺産的な一杯。 高速を降り、国道ながら空いてる田舎道をひた走り、やがて車もすれ違うのが困難なほど細い川沿いの道に入り、その途中にお店はあります。 11:30オープンのお店に11:45到着。 外にはちらほら6～8人程度のお客さんが待ってます。 ふぅ～やっと着いた。 前客の方に聞き用紙に名前を書いて待とうとしたら、店主さんが出てきて…『…足りるかなぁ。ごめんなぁ、もうなくなるかもやから…』 え？おい！ホンマか～？！ オープン15分の宣告に戦きながらも期待を込めて待ちます。 後客も絶えず10名以上来てたけど、12時過ぎには閉店の看板が出て何人かは帰ってました(^^; そして、なんとかありつけた至極の、いま食べるべき一杯がこちら！ ラーメンまぐろ丼セット1500円 まぐろ丼は残っていればマストでお願いします。 まずは、ラーメンから。 黄金のスープに鮮やかな黄身のオレンジが映えワカメの緑が補色となり、ビジュアル的にも素敵な一杯やん♪ スープは動物系の旨味の中に白菜由来かな？甘さが嫌らしさなく印象的な味。 こざっぱりとしつつ、しっかりとしたコクを備えたもの。 またブラックペッパーのようにピリピリっとした味わいも少しありましたね。 ひと口飲み、さらにひと口。旨味が相乗的に増していく仕上がり♪ 少し柔めの優しい茹で加減。 ニュルっとした舌触りでスープもしっかりと纏い旨い。 お店の雰囲気と相まって懐かしさすら感じる味わいやわ。 麺の量も割と多目で腹の満足度も高い(^^) 『今日のチャーシューは失敗作だよ～』と冗談めかして語る親父さん。 いやいや、大丈夫。 めっちゃ旨い笑分厚くて脂身も多目やけど、まったくしつこくなく肉の旨味しっかり。 煮玉子も甘めの味付けで、これも癖になるわ～(^^) 元寿司職人の親父さんによるまぐろ丼の飯は、ちょうど良すぎる案配の酢飯！ 酢飯て、もうこれだけで旨いやん！ ぶつ切りのまぐろがゴロゴロ入ってて、たまらんわ！ わさび醤油に海苔というシンプルな構成やけど、飯とネタの旨味が際立つわ～。 ぜひ、実食を！ #JMA2023 #関西xラーメン

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【 煮物椀 炊合せ 】 竹林院群芳園 ☆地場の野菜を使って煮物 京都の味付けよりも濃い 感じでした。 紅葉麩の赤、黄、緑が可愛い一皿 ☆豊臣秀吉、吉野の桜見物 「茶弁当」 ☆奈良県の特産「鬼柚子」は、 玄関に置き邪気払いを する様子です。

【 葛きり実演、吉野葛 干菓子、 利休鍋 】 葛屋 中井春風堂 吉野と言えば「葛」が有名です。 宿から金峯山寺の紅葉ライトアップを眺めるために 中千本 商店街を歩きました。 ☆「吉野葛 葛きり実演」の店 沢山の人が立ち止まって、 話しを聞いていました。 ここのcafeは、超満員で行列が出来40分待ち(*_*) 諦めて近くの店で 「吉野葛 干菓子」を買いました。 (増田芳輝堂) ☆竹林院群芳園の本会席「利休鍋」 鶏の水炊きに吉野葛を入れて グツグツ炊く 温まる一品でした。 (一人鍋として各人に付く)

【 向付 お造り、鉢肴 焼魚 】 竹林院群芳園 会席料理の海の幸と言えば ☆ 向付 お造り 鯛、鮪、烏賊、鰤 ☆ 鉢肴 焼魚 鰆 ♢世界遺産 金峰山寺蔵王堂 秘仏 蔵王権現 公開 JR 東海のPR動画にてお楽しみ下さい https://youtu.be/L3muEWk8brg ♢ 世界遺産 吉水神社 豊臣秀吉が5000人の「桜見物」 で有名

【 酢の物 菊花和え 】 吉野山 竹林院群芳園 秋の季節に相応しい菊の花びらを 使った一品 このお宿は食事場所として 会席に相応しい和室(個室)を 用意して下さいました。 ☆本会席 酢の物 ☆雲龍の掛け軸 天皇陛下がお泊りのになった部屋 (僕の食事場所はとなりの間) ☆竹林院群芳園の名園 紅葉

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【 本会席 揚げ物、水菓子 】 竹林院群芳園 ☆揚げ物 柿、自然薯、季節野菜 ☆水菓子 柿、桜寒天、キュウイ 吉野レポートも最後の一品となりました。 奈良県特産品の代表格「柿」 正岡子規が法隆寺にて 「柿食えば鐘が鳴るなり法隆寺」と詠んだ句 あまりにも有名です。 今回お世話になった宿は、 季節の食材を使った「心にやさしい献立」でした。 そして、 自然を尊ぶ吉野町の方達の屈託のない笑顔が 何にも増して、 手厚い「おもてなし」と感じました。 (ここでも利酒があり奈良県◎) 次回の大和路グルメ旅は12月4日の予定です。

【 本会席 前菜 】 竹林院群芳園 http://www.chikurin.co.jp/smart/index.php 大和路グルメ旅 世界遺産 吉野山を訪れました。 大和三名園を眺めながらお食事 豊臣秀吉が桜見物に際し、千利休に作庭させた名園 現代的な創作会席では無く 地元の素材を活かした本格会席に満たされています。

【 本会席 先付 胡麻豆腐 】 吉野山 竹林院群芳園 ☆味が染み込んだ胡麻豆腐でした。 ☆吉野水分神社 （よしのみくまりじんじゃ) 「みくまり」が「みこもり」 となまり、 子守明神と呼ばれ子授けの神として信仰を集めている 世界遺産 『紀伊山地の霊場と参詣道』の一部として登録された。 ☆赤と黄色のコントラストが美しい紅葉 頑張って奥千本まで登りました 澄み切った空気だから樹々が光り歌っていました感動！

黒蜜についてる葛きりをきなこにつけて食べる。美味しい。

#葛切り

この塩ラーメンは、鶏がらがスープ魚介出汁からつくられ、白菜の甘み、煮豚の旨味がの優しい味。柚子の皮を剃っていれているので特にサッパリと感じます。麺は中細ストレート麺、分厚い煮豚はシンプルな塩味♪決して際立った特徴はないのですが、あっさりしていてどこか懐かしい味でした。

奈良吉野のラーメン河 優しい味のスープと肉厚チャーシュー 分厚いメンマが最高に美味しい

#ラーメン #奈良 12時30分過ぎに着いてギリギリラーメンは食べれましたが、つけマグロ丼は売り切れでした。定休日の前日は作る量を減らしているよう。

奈良吉野のデカ盛り洋食 「ビストロむらた」 近鉄吉野神宮駅より徒歩数分。 地域に根ざす洋食店。
ハンバーグやチキンカツやオムライス、カレーなどデカ盛りコンボが目白押し！
お腹を満たして吉野散策へ。 #ハンバーグ

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吉野でお友達おすすめのお蕎麦屋さんへ のどごし良くてお蕎麦の香りもしっかりしてて美味しく頂きました。

奈良吉野のデカ盛り洋食 「ビストロむらた」 近鉄吉野神宮駅より徒歩数分。 地域に根ざす洋食店。
ハンバーグやチキンカツやオムライス、カレーなどデカ盛りコンボが目白押し！
お腹を満たして吉野散策へ。 #オムカレー

野菜炒めのクオリティが高い #奈良 #吉野神宮 #中華 #定食

#葛餅 #お餅 #カフェ #スイーツ 作りたてが出てきて美味しい。 吉野杉のお箸で美味しさUP

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吉野葛100%の水々しい葛餅と葛切り。 2人で1つずつ頼むとハーフに分けてくれます 自家製の黒蜜ときな粉を付けて。 #奈良 #和菓子 #スイーツ #葛餅 #葛切り

奈良県吉野山の柿の葉すし秀。 吉野山の桜を眺めながら、柿の葉すしと山菜うどん！ #うどん #柿の葉寿司

奈良　吉野山 豆腐茶屋 豆腐ハンバーグ膳 豆腐ならゼロカロリー。 #奈良グルメ #吉水神社#金峯神社

吉野山に行きました。 千本桜がとても綺麗 豆腐ランチとデザートに豆乳ソフトクリーム！どちらも美味しい #ハンバーグ #豆腐 #豆腐ハンバーグ #奈良 #ランチ

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吉野に桜を見に行った時は必ずこちらの 桜そうめんセット(笑) 鯖の柿の葉寿司が食べれなくなってしまった自分が悲しい(ó﹏ò｡) #柿の葉寿司　#桜そうめん