スタミナぶっかけ(釜ひろ)の口コミ/評判

レビュー一覧(3)

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  hiroyukinozoe

  5.02020/7/14

  器いっぱいに、国産牛肉の大ぶりで甘辛いすき焼き肉が、真ん中の卵黄を囲い込むように散りばめられ、箸で肉を持ち上げると白い山芋がたっぷりと顔を出すしかけにワクワクさせられます。

  店主の打つ麺は、北海道産とオーストラリア産小麦粉を鳴門の塩水で練り、まとめ、足で踏み、たたんで一日寝かせた自家製麺。

  表面がツルツルで透明感のあるもっちりした弾力感と、それでいてコシがしっかりした中太うどんの艶やかさは、誰もが認める大阪讃岐うどんの絶品な一杯。

  #うどん #肉うどん #冷やし #スタミナうどん

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  4.02019/6/2

  牛肉ととろろ、生卵…甘辛いお出汁

  もちっもちの讃岐うどん…

  甘辛(大阪)ともちっもち(讃岐)

  えーとこどり

  これこそ新しい大阪のおうどんやん！

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  hiroyukinozoe

  4.52015/7/12

  夏にぴったりの「スタミナぶっかけ」。国産牛肉の大ぶりで甘辛いすき焼き肉に、山芋、黄卵が辛うじて顔を出しているぶっかけうどん。完食すればたちまちスタミナ満タン！