チャーシュー麺(喜楽 （きらく）)の口コミ/評判
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レビュー一覧(8)
user_37921819もやしにたまごに昔ながらのしっかり煮込まれたチャーシューが５枚。
#ラーメン
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mild_pea_wn8
名店のチャーシュー麺。#名店
もやし大盛り（+50円）
トッピングはチャーシュー５枚、味玉半分、大量のモヤシのみ。
スープを飲んでまず感じるのは、揚げたタマネギの旨味。鶏ベースの優しい仕上がりで、魚介はあまり感じず。タマネギ以外に色んな野菜を合わせていそうです。パンチは抑えめですが、これは気に入りました！
確かに、このスープにモヤシは合いますね。我を忘れて、麺と一緒に喉奥に流し込みます。ただし、何事にもバランスというものがあり、モヤシの大盛りは不要かも…(^◇^;)
麺は有名店だけあってさすがです。
中太ストレートで、モチっと食感としっかりした噛み応えを両立。
三鷹の「みたか」、荏原中延の「多賀野」などもそうですが、街角の美味しいラーメン屋さんって、麺が良く考えられていますよね。
チャーシューは、肉厚でしっかり噛みしめるタイプ。適度に脂身を含み、味付けは濃すぎず薄すぎずの丁度良い塩梅。チャーシュー好きなら安心して食べられる、昔ながらのタイプです。これも好き。玉子の味付けは控えめ。
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kenji1105ランチ
t_higuchi焦がしネギが効いた懐かしい味の醤油スープ、食べ応えのある太麺が美味しい。 #チャーシュー麺
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