岡山塩らーめん(岡山らぁめん　麺屋照清 （メンヤショウセイ）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  kin_sake

  3.02024/5/9

  じんわりとした鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感に加えて、昆布などの乾物系が脇を固めている印象の少し和を感じる味わいで、辛味が抜けたたっぷりの刻みタマネギの甘み＆シャクッとした食感が程よいアクセント。

  表面に浮いた白ゴマの香味や海苔の磯風味も心地よく、途中からセンターに盛り付けられた梅干しを潰してスープに馴染ませれば、爽やかな酸味で口の中がリフレッシュされます。少なくとも10年以上は値上げしていないワンコインラーメンです。

  #ラーメン #塩ラーメン