本日のビリヤニランチ(インド宮廷料理 Mashal（マシャール）)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

• 
  i_am_shinochan

  4.52024/5/18

  インド宮廷料理Mashal(東京都・大森)

  ☆マトンビリヤニランチ

  大森、インド宮廷料理「Mashal」 にてカレーなるインド研究会🇮🇳

  日本におけるインド料理発展に貢献されてきたレジェンドシェフ、モハメド・フセイン氏が腕を振るうインド宮廷料理が楽しめる名店です👨‍🍳

  今回はランチタイムの訪問、オーダーは「本日のビリヤニランチ」、この日はマトンビリヤニでした🇮🇳

  カレー1種類がお好みで選べるので、「チキンキーマカレー」、選べるドリンクはアイスチャイを頂きました🍛💡

  まずはチキンオニオンスープとアイスチャイから提供されます🥗🫖

  熱々のスープで体の中を温めてウォーミングup🔥

  しっかり温まってきたところでメインのビリヤニが登場です🇮🇳

  ターリー皿に盛り盛りのマトンビリヤニ、ライタ、サラダ、シークカバブ、チキンティッカ、パパド、タピオカ入りマンゴーヨーグルトがワンプレートで構成されています💡

  Mashalのビリヤニは今回初めて頂きました👏

  メインの「マトンビリヤニ」は豪快に割り切られた骨付きマトンがゴロゴロ入り、柔らかくマトンのクセとスパイス感が見事に融合🍖

  しっとりパラふわなビリヤニは香り高く、ボリュームもしっかりあります✨

  「チキンキーマカレー」は少し粗めに挽かれた鶏挽肉の食感がアクセントになり、ビリヤニと合わせながら食べればまた味変になり美味🍛

  ライタも他店とはまた違う美味しさを演出してくれるアイテム、ビリヤニに合わせて楽しみました💡

  火入れの絶妙な技が見事なお店なのでタンドリー料理がセットに組み込まれているのはめちゃめちゃ嬉しいですね🔥

  肉のイキイキとした弾力感とスパイスのバランスが最高のシークカバブ、柔らかくジューシーなチキンティッカも抜群のクオリティー👏

  大変満足度の高い構成力、技術の高さを集結して作られたプレートでした✨

  都内屈指の素晴らしきインド料理の世界を見せてくれる名店、ここは是非インド料理好きには訪れて頂きたいレストランです🇮🇳

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