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ジビエラーメン(フォレスト商会)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • ジビエラーメン(フォレスト商会)
    devi_takahashidevi_takahashi
    5.02024/4/11

    フォレスト商会がランチで「ジビエラーメン」1,000円を始めたよ。

    ジビエと聞くと、臭いイメージだが全然臭くなかった。

    今回は骨つき肉+150円をトッピング。

    スープは鹿と猪、カツオで出汁をとっており、しっかりした味付けになっている。

    麺は沖縄のソーキそばをイメージして、中太麺を合わせているとのこと。

    猪肉は肉々しい濃いタイプで、骨付きの鹿肉は程よい弾力の食感だ。

    店主いわく、ジビエの個体差があるので味がブレることがあるが、そこを楽しんで欲しいらしい。

    そのうちラーメン以外にも、ジビエ鍋ランチや、ジビエ鉄板焼肉みたいなものも挑戦するらしい。

    #ラーメン #福岡グルメ #福岡ラーメン #ジビエラーメン #フォレスト商会

店舗情報

福岡県福岡市中央区白金2丁目15-17白金K2-A
今日18:00~00:00
0927917119