投稿する

味玉金目鯛らぁ麺(金目鯛らぁ麺 鳳仙花)の口コミ/評判

レビュー一覧(2)

  • 味玉金目鯛らぁ麺(金目鯛らぁ麺 鳳仙花)
    tremolo99tremolo99
    3.52024/5/6

    #横浜駅西口 #味玉ラーメン

  • 味玉金目鯛らぁ麺(金目鯛らぁ麺 鳳仙花)
    mypace_tigermypace_tiger
    3.52024/2/13

    🍥【金目鯛らぁ麺 鳳仙花 横浜店(神奈川県横浜市)】

    ▲【らぁ麺はやし田】のセカンドブランドに当たる

    ’21年2月にオープンしたお店

    Date. '23.9.28

    🍜味玉金目鯛らぁ麺 ¥1000

    ■スープ

    淡☆☆☆★☆濃

    金目鯛の甘味乗る旨味にまろやかなコクのかえしを合わせ

    クリアでいてスッキリとした後口に仕上げている

    ■麺

    細★★☆☆☆太

    短めでスルスルと入る啜り心地と芯から低加水により

    広がる香ばしさが軽やかな歯応えから広がり絡みも良い

    ‪□トッピング‬

    ・チャーシュー

    優しく塩味を効かせ肉の旨味を活かす味わいに纏めている

    ・メンマ

    シャキッと食感から適度な塩味と優しい甘味が広がる

    ・味玉

    黄身本来の旨味にまろやかな甘味を効かせている

    ・金目鯛のほぐし身 ・ネギ ・アーリーレッド

    ◇寅レポ◇

    落ち着くに連れにかえしと金目鯛の旨味が上がるスープを

    じわじわと吸って馴染んでいくそばの様な風味広がる麺が

    素材の旨味を引き寄せて取り込み厚みを増していく

    淡麗でいて味わい深い魚介出汁ラーメンを頂きましたっ!

    🏠#金目鯛らぁ麺 #鳳仙花 #横浜

    🍜#金目鯛ラーメン

    🗾#神奈川ラーメン # 神奈川グルメ

    ✏️#らーめん #拉麺 #麺 #🍜 #ラーメン #中華そば

店舗情報

神奈川県横浜市西区南幸2-7-9
今日不明
0455947057