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鶏黒湯らあ麺(非豚骨 なお人)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

  • 鶏黒湯らあ麺(非豚骨 なお人)
    devi_takahashidevi_takahashi
    4.52023/10/12

    行きたかった『非豚骨なお人』にようやく行けたよ。
ここは2020年にオープンした『らぁ麺なお人』の2号店で、場所は「キャナルシティ博多」にあるホテル「グランドハイアット福岡」の目の前のビルの2階。
この時は時間が13:30すぎだったので、待たずに入れた。

    ラーメンの種類は基本的に醤油の「FUK中華そば」、柚子塩の「博多カイラ」、「鶏黒湯らあ麺」の3種類。
半熟味付玉子やチャーシュー増量などのトッピングもできる。

    今回は、高級魚のどぐろを贅沢に使用した「のどぐろ」と「鶏白湯」のスープを独自の割合でブレンドしたという「鶏黒湯らあ麺」1,200円にしてみた。
読み方は「とりへいたん」というらしい。

    スープは超濃厚でパンチがあり、全粒粉の中細麺によく絡む。途中でブラックペッパーに乾燥したレモンピールを合わせた「レモンペッパー」を投入すると、さっぱりして完食!

    竹炭?黒胡麻?を練り込んだ黒いナルトも面白い。

    #ラーメン #福岡ラーメン #福岡グルメ #jma2023 #九州 #九州ラーメン

店舗情報

福岡県福岡市博多区住吉1丁目55ー1ー1
今日11:00~15:00,18:00~22:00
0926004268