ラーメン(なにわの五味八珍ラーメン)の口コミ/評判

レビュー一覧(1)

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  hi34_osaka

  4.02023/8/13

  今から9年前、当時高校生だった娘の「美味しいラーメンが食べたいなぁ」の一言から始まった不定期開催「娘と二人のラーメン行脚」。

  知る人ぞ知る味噌ラーメンの名店を皮切りに、街道沿いでポツンと営業する本格的長浜ラーメンの店、陳健民の孫弟子が作る酸辣湯麺、高井田系ラーメンの元祖と言われる濃厚醤油ラーメンなど数々の美味いラーメンを食べてきた。

  娘が社会人になってからは年に一度行けるかどうかという状態になりながらも細々と継続中というところ。

  さて、その第9回目は、新世界のラーメン屋さん「五味八珍」！

  醤油ベースのちょっと懐かしい「中華そば」風のスープは野菜の甘みなんかも感じるマイルドな風味で、自分的には大好きな味。トッピングの白菜との相性も抜群だった。

  オーナーのお父さんが元々製麺所に勤めていたとのことで、そこに特注している麺はつるんと舌触りが良く弾力をしっかり感じる中太のちぢれ麺でこちらも美味い。

  何気ないどこにでもありそうな一杯のラーメン、でもしっかりとこだわりを感じる滋味深い一品でした。

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