サーモンの低温コンフィ(ビストロ アンコール )の口コミ/評判メニュー情報0食べたい3.2ビストロ アンコール ディナーサーモンコンフィサーモンレビュー一覧(1)tomo_chan4.52023/6/27ディナーコース(4,400円)の一品。 パッと見、ほとんど生なんですけど表面をよくみると、確かに少し変色しているんです。 ご主人曰く、50℃くらいのホントに弱火を少し加えるんだそう。味わいはかなり生に近いのですが、コンフィにすることで香りを芳醇にしてくれています。 #コンフィ #サーモン #国分町 #仙台SNS #ナノツーリズム #初夏グルメ店舗情報ビストロ アンコール 宮城県仙台市青葉区国分町2-8-9今日不明あおば通 / 北四番丁 / 勾当台公園 / 広瀬通0227141550
ディナーコース(4,400円)の一品。
パッと見、ほとんど生なんですけど表面をよくみると、確かに少し変色しているんです。
ご主人曰く、50℃くらいのホントに弱火を少し加えるんだそう。味わいはかなり生に近いのですが、コンフィにすることで香りを芳醇にしてくれています。
#コンフィ #サーモン #国分町 #仙台SNS #ナノツーリズム #初夏グルメ